鳳山美食｜江北食堂風味外省麵｜衛武營旁鳳山人氣外省麵館，必吃拌麵與澎湃滷味、停車方便的家常好滋味！
Last Updated on 2025 年 10 月 29 日 by jasminelady
在競爭激烈的高雄美食戰區中，有一家讓人不斷回訪的鳳山人氣麵店——【江北食堂風味外省麵】。【江北食堂風味外省麵】以傳承家常手藝聞名，堅持現點現煮，每一碗麵都充滿了濃郁的古早味，是許多老饕推薦的鳳山外省麵必吃拌麵名單之一！無論是午休、下班後的上班族，或是週末想帶家人享受美食的親子族群，這裡都是個絕佳的選擇。特別推薦他們家的招牌豬肉乾麵，麵條Q勁與醬汁完美結合，讓人忍不住一口接一口停不下來！店家設有免費停車場，開車族不必為找車位煩惱，也是衛武營周邊相當受歡迎的高雄捷運美食之一。
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江北食堂風味外省麵 交通與停車資訊
【江北食堂風味外省麵】就在鳳山光復路上，鳳山高中校門口正對面，鄰近捷運衛武營站、公車建軍站，步行約10分鐘即可抵達，交通相當方便。店家貼心設有免費停車場（上圖紅色箭頭為停車場入口），開車族不必為找車位煩惱。
免費停車場位置
【江北食堂風味外省麵】設有免費停車場，就在店面旁邊的黃色格子區域，對於開車前往的家庭、親子或上班族中午用餐來說非常方便，完全解決了尋找車位的困擾。
江北食堂風味外省麵 古色古香用餐空間
一踏入【江北食堂風味外省麵】，就能感受到與一般小吃店截然不同的用心。店內環境走的是典雅的中式風格，古色古香，裝潢充滿了懷舊的氛圍。最棒的是店內冷氣開放，在炎熱的高雄夏天也能舒適地品嚐熱騰騰麵食，內用座位非常多，備有兒童座椅，無論是家庭聚餐還是朋友小聚都十分適合。
【江北食堂風味外省麵】的點餐檯，可以在這裡夾滷味、點小菜，種類選擇不少，口味老少咸宜。
另一邊有餐具和調味醬料可自取，仔細一看，我從來沒看過一家麵店有這麼多種辣椒，還有「超級毒辣」，好恐怖🤣 勇敢的嗜辣者千萬別錯過！
江北食堂風味外省麵 菜單
【江北食堂風味外省麵】菜單主要四種麵食：牛肉麵、豬肉麵、榨菜肉絲麵、餛飩麵，有大有小、有湯有乾可選擇，其他就是湯品和配菜、滷味、涼拌菜，愛吃什麼自由取用，平民消費、大大享受。
江北食堂風味外省麵 美食推薦
全部該點的招牌菜色我們都點了，一個都不能放過！【江北食堂風味外省麵】堅持現點現煮，確保麵條 Q 彈有勁，香氣滿溢，每一碗都充滿了用心與傳承。
清爽開胃特色涼菜：黃金泡菜、柚香蘿蔔、醬滷花生
【江北食堂風味外省麵】的涼菜是老饕推薦必點的開胃小品。
黃金泡菜：口感清脆，滋味酸甜帶著蒜香，非常解膩開胃，是搭配麵食的最佳選擇，我們一致最愛這道黃金泡菜。
柚香蘿蔔：帶有清新的柚子果香，蘿蔔入味爽口，冰鎮後吃起來卡滋卡滋，清甜又開胃。
滷花生：花生粒粒飽滿，滷得入味不軟爛，香氣十足，越吃越ㄕㄨㄚˋ嘴。
不能錯過的澎湃滷味
提到【江北食堂風味外省麵】，除了各式麵食，他們家的滷味更是常客推薦的高雄必吃美食。滷味櫃裡擺滿了各式各樣誘人的滷味，光看就讓人垂涎三尺。滷味滷汁鹹香回甘，滷得非常透徹，每一口都能感受到食材的精華與滷汁的完美融合。
滷肝連肉鹹香好嚼、帶有濃郁滷汁香；豬大腸處理得乾淨無腥味，滷得Q彈入味，醬香與豬油脂完美結合；豬皮滑嫩中帶膠質，富含膠原蛋白，是愛美人士必點的美容聖品；米血扎實不硬，吃得出口供質感，每一口都能感受到米粒飽滿與滷汁鹹香；豆干吸滿滷汁，簡單美味；海帶軟中帶韌，鹹香中吃得到昆布原味，很喜歡。整盤色澤油亮、香氣撲鼻，搭配主食或單吃都讓人回味無窮。
牛肉麵：香氣四溢，肉質軟嫩
牛肉麵湯頭呈現深褐色，入口鮮香不油膩，喝起來溫潤順口，牛肉塊燉煮得非常入味軟嫩，卻仍保有肉質的纖維感。麵條選用Q彈有嚼勁的外省家常麵條，充分吸附了湯汁的精華，每一口都是滿足，是鳳山外省麵的經典之作。
豬肉乾麵：現煮Q彈、醬香濃郁
【江北食堂風味外省麵】的招牌豬肉乾麵，絕對是鳳山乾麵推薦榜上有名，也是必吃拌麵的代表！麵條煮得恰到好處，Q彈有嚼勁，淋上店家特製醬汁，簡單卻經典。將麵條與醬汁充分拌勻，每一根麵條都裹上了濃郁的醬汁，鹹香中帶點微甜，豬油香氣在口中瀰漫，越嚼越香，讓人回味無窮。這碗麵看似樸實，卻將外省麵的精髓發揮得淋漓盡致，是不可錯過的必點款。
榨菜肉絲乾麵：鹹香開胃、經典家常
【江北食堂風味外省麵】的榨菜肉絲乾麵相當特別，它加入麻醬的元素，在原本清爽鹹香的榨菜肉絲中，多了濃郁香醇的風味，與麵條的勁道相互襯托，形成令人印象深刻的獨家特色，是許多老顧客的心頭好。
餛飩湯：皮薄餡香、湯頭清甜
餛飩湯湯頭清香甘甜，入口溫潤不膩，手工餛飩皮薄滑嫩，包裹鮮香豬肉餡，咬下滿溢肉汁香氣，搭配蔥花與胡椒香氣更添層次，是份量實在又暖胃的經典湯品。
冬瓜檸檬：清爽解膩的人氣飲品
吃完熱騰騰的麵食和滷味，來一杯清涼冬瓜檸檬，冬瓜茶的甘甜與檸檬的酸香結合，酸甜解膩，清爽暢快，瞬間消除了口中的油膩感，為這頓豐盛的美食劃下完美的句點。
江北食堂風味外省麵為何值得一訪？
【江北食堂風味外省麵】傳承家常手藝，堅持現點現煮，口味濃郁，價格實惠，每一道菜都吃得出用心。從開胃涼菜、銷魂滷味，到經典外省麵主食，都展現了店家對食材與烹調的堅持。舒適冷氣開放的用餐環境，加上提供免費停車場非常方便，讓這裡成為適合家庭、親子、上班族中午用餐的絕佳選擇。
不論是想找高雄必吃在地麵食，或是尋覓鳳山乾麵推薦名單，【江北食堂風味外省麵】都值得親自體驗那樸實卻難忘的好味道。
江北食堂風味外省麵 營業資訊
地址：高雄市鳳山區光復路二段189-2號
電話：07-7195755
營業時間：10:30〜14:30，16:30〜20:30，全年無休
Ubereats https:/lihi.cc/fKMKh
