從以前獨居在外的時候煮飯給自己吃,到後來開始兩人世界煮飯給某 K 吃,直到現在日常煮飯對我來說,已是每天生活的必備,來來去去用過了不少鍋子,從以前不懂怎麼挑選、想省錢就好、將就點買便宜的,到現在累積了不少經驗,知道一分錢一分貨,要仔細比較、了解產品細節再下手。 這些年來我領悟到一個原則,就是羊毛出在羊身上,不沾鍋材質越好、越耐用、也可能不平價,便宜的一開始可能也好用(以為遇到高C/P值產品),但是...
身為一個煮婦,永遠少一支鍋也不是什麼意外的事。我愛買鍋子,愛嘗試各式各樣的鍋子,每種不同材質的鍋子都有他好用的長處,雖然我買了很多貴三三的鐵鍋,但還是無法拋棄不沾鍋,重量輕、省油、好清洗,只要是我一個人在家的時候,我大多會使用不沾鍋來做菜,因為某 K 不在家,煮完得自己動手洗(重死人的鐵鍋當然是某 K 在家的時候叫他洗),為了方便省時間,不沾鍋在我家還是有他非常吃重的角色在。