高雄中式家常菜館名店、連續兩年（2022、2023）獲得米其林必比登推介的【雲來坊家鄉小館】，在2024年3月結束營業，3個月後異地復活、重起爐灶取名【永筵小館】，新店址有更新穎、寬敞舒適的用餐空間，不變的是非常有個性的老闆娘，一樣很難訂位，還有點餐之後不能再加點（笑）。 美食作家舒國治2014年出版的《台灣小吃行腳》，書中推薦【雲來坊家鄉小館】「豐備卻猶透露出精巧的菜色」、「兼備了大江南北與台灣...
高雄小吃【前金肉燥飯】2024年同時獲得「米其林必比登推介」和「台灣小吃500碗：3碗」殊榮，可以說是實至名歸的高雄美食之光，我們剛好在米其林獎項公布前一天去吃，意外趕上這一波熱潮盛事，【前金肉燥飯】創立於1959年（跟我媽小鳳姐一樣老欸🤣），好手藝家傳三代，能夠堅守味道持續65年，真的不是一件容易的事，簡單樸素的門面，食客絡繹不絕，是不可錯過的高雄古早味小吃。 ▼高雄小吃推薦▼ https://...
小燉食室 高雄米其林指南 高雄美食 【小燉食室】原本開在高雄市青年路一處騎樓，剛開張沒多久，先是被檢舉佔用騎樓營業，接著馬上五月中疫情爆發，店家當機立斷決定暫停營業另覓新址。今年夏天，一群年輕人在廣西路與桂林街附近的老屋群，將老宅修復，賦予新生命，落地開張。（原文寫於2021年9月） ※2024年2月更新※恭喜【小燉食室】入選高雄米其林指南！台灣米其林官網介紹：「空間為前台電老宿舍，餐廳設計帶日式...
泰元 帕泰 高雄泰式料理推薦 高雄米其林 《臺灣米其林指南2023》《臺灣米其林指南2022》 【泰元 thaiyuan】是2022/2023年米其林指南餐廳 高雄泰式料理餐廳，原本就高朋滿座，獲得必比登推薦殊榮後更是門庭若市、絡繹不絕，店家也不負消費者期待，提昇用餐環境，搬家到更寬敞舒適的空間，並於上個月中重新開幕，跨年前後我三天內來吃了兩次，所以本篇是兩次食記一起介紹喔！ ＊因【帕泰...
永筵小館｜米其林必比登｜雲來坊菜單｜雲來坊家鄉小館 菜單｜雲來坊 推薦｜雲來坊 地址｜高雄市 雲來坊｜高雄美食｜高雄合菜｜高雄外省菜推薦｜高雄家常菜餐廳《臺灣米其林指南2023》必比登推介、《臺灣米其林指南2022》必比登推介 ⭐2024年搬家改名【永筵小館】⭐ https://jas38.tw/yongyen/ ▼按讚、訂閱、追蹤▼▼觀看更多最即時高雄美食旅遊情報▼ ▼以下原文寫於2020年12...
《臺灣米其林指南2023》必比登推介《臺灣米其林指南2022》必比登推介2023全台小吃新指南【500碗】𝘛𝘏𝘌 500 𝘉𝘖𝘞𝘓𝘚 𝘈𝘞𝘈𝘙𝘋 2023
VASO弘 肉燥飯舖 高雄肉燥飯 2022高雄米其林必比登2022年高雄米其林必比登推薦名單中，榜上有兩家獲選名單其實是同一家，就是【老店柏弘肉燥】和【弘記肉燥飯舖】，20個獲獎名單中，他家就佔了兩名，【老店柏弘肉燥】於1969年創業，是高雄頗富盛名的小吃店，他們家的第三代李柏弘先生與朋友蘇志中先生，一起開了二代店【弘記肉燥飯舖】，2023年初，與【久沃餐飲集團】斥資400萬，在鳳山文山特區開了最...
高雄燒酒雞推薦【雞伯燒酒雞】 ※2022年8月更新※恭喜【雞伯燒酒雞】入選2022年高雄美食必比登推介名單！※2023年8月※二度入選《臺灣米其林指南2023》必比登推介 🔻高雄米其林美食🔻 https://jas38.tw/category/michelin-guide 🔻高雄雞湯土雞鍋料理推薦🔻 https://jas38.tw/2020-10-03-596/ https://jas38.tw...
《臺灣米其林指南2023》必比登推介，2023年4月米其林指南入選名單【米院子油飯】的老闆一家人從彰化來到高雄，喜歡上一間有院子的房子，決定在這裡賣拿手的米食油飯，所以店名就叫【米院子油飯】。9/8～9/10開幕試賣期間，買油飯就贈送芋泥紫米糕喔！（每日限量100份）趕快去嘗鮮～
創立於1997年的【古家海鮮餐廳】，至今已經走過23個年頭，在低調的小巷裡，以新鮮實在的食材，經典多樣的烹調手法，將台菜料理創意化、精緻化，深獲民眾喜愛。 恭喜入選《2023高雄米其林指南》米其林指南的觀點有別於傳統海鮮餐廳，此店裝潢富現代感，附有大片綠色植栽，環境舒適。由兩父子攜手經營，這裡的菜色名稱詼諧有趣，並大膽融入西式食材，例如招牌墨魚汁炒飯，是用松露油與墨魚汁拌炒而成。海膽滑蛋採用飽滿的...
【賣塩順】2024年5月入選米其林指南餐廳 米其林指南的觀點臨近高雄市立美術館，店內可見各式復古物品，包括黑膠唱片、宣傳照片與老舊農具，環境既懷舊又舒適。菜色以傳統家常臺菜為主，適合親友聚會。其中老薑炒雞腿用上三杯作法，雞肉帶誘人的麻油香、醬香和九層塔香氣，風味濃郁，雖然製作耗時但值得等待。周末會推出限定菜餚。 〈以下為2014年原文〉前陣子接受了自由時報週末生活版的邀請，他們請我推薦一間適合家庭...
