【京都柚子豚骨拉麵研究中心】主打使用日本京都水尾空運來台的柚子口味，目前日本本土有七家分店，台灣有四家（分店列表），佔比相當高，足見日本業者對台灣拉麵市場的信心，其中今年初開了兩家新分店，一家在台北羅斯福路上的師大分店，另一家南台灣首店在台南三井oulet，剛好我在找過年有營業+離我們（台北家）比較近的，就是師大分店囉！

上回去台南決心安排晚餐一定要吃牛肉火鍋，不然台南去到像走灶咖一樣的頻繁，卻只吃過一家【阿裕牛肉火鍋】，實在不應該啊不應該！然後就決定去大名鼎鼎、許多美食節目、食尚玩家也介紹過的【三大牛肉火鍋】。

今年初就一直聽到凱棠驚呼台南美食好好吃，尤其這家沒有扛棒、沒有店面、沒幾個人知道的隱密巷弄內熱炒攤，凱棠連續來兩次台南都去吃，還派她老公去外帶打包回飯店當宵夜。正好上次連假，住在台北的大學同學要回台南（假台南人），就跟同學約好來一飽口福。（因為熱炒店要人多比較好點、經濟，不過我+某 K +我同學也才三個人就是了）

※已更名：【和森鮓】，為扶桑酒肆2.0版這家扶桑酒肆想吃已久，除了本來就愛日式定食，每日不固定菜色和數量雙重限定的新鮮感，加上台南碎碎唸哥的大力推薦，都是讓我躍躍欲試的誘因。之前都是平日下午來台南，有工作在身的關係，不敢提前預約到店時間，有一次傍晚七點到這裡，店家表示只剩下某一兩種定食還有數量，當天我們想吃的定食已經售罄，可見其搶手程度，只好悻悻然離開。

鰻丼作是2014年下半年以來頗夯的台南美食，不知道為什麼日式定食、生魚片蓋飯、日式餐點，這一類在台南就是會特別吸引我！像魚小璐、橋北屋的日式炸雞都好吃，旭屋牛丼也不錯，三十八番居酒屋的生魚丼飯、牡蠣好吃燒，八峰亭日本拉麵，這些都是我吃過還想再吃的美味！這麼說雖然有點不好意思，身為高雄人的我，看到高雄那些新開的日式的店，都完全沒有衝動的fu啊！ 

這家店的店名不知道該怎麼念？不過可以肯定的是，他是一間好吃的漢堡+早午餐店。

跨年前，好友阿批趁著大肚卸貨之前，來台南玩了幾天，特地幾個月前就跟我約好，一起來吃台南有名的溫體牛肉火鍋，人多比較好點菜嘛！這是我第二次吃台南阿裕牛肉火鍋，之前沒有寫文，這次就將兩次的照片一起貼出來囉～基本上，位在台南仁德的阿裕牛肉火鍋不能訂位，一律現場等位，所以假日人多的時候可能要開店前就到，以免久候，那天是週日傍晚五點開門，我們好像是五點至五點半之間到的，抵達時已經整家店都塞滿要登記排隊了，場...