嘉義非常知名的【山越拉麵】曾經紅上新聞版面，在爭議話題落幕之後，事實證明，實力經得起環境與歲月的考驗，【山越拉麵】至今依然是嘉義拉麵界的排隊名店，被麵友譽為「嘉義小勝王」。拉麵控夫妻的嘉義之旅第一站不是火雞肉飯，當然是先來吃拉麵。