一直很懷念在東京吃到的烤牛舌，比較多在地人的【牛たん とろろ 麦めし ねぎし】（根岸烤牛舌），和觀光客名店【利久牛舌】，兩間我們都有吃到，等於在東京七天之內吃了兩次，就是有這麼好吃沒錯（真希望有朝一日能去一趟烤牛舌的故鄉仙台啊～聽說仙台的烤牛舌比東京的更好吃！），所以一知道台北即將開幕【起上小法師 牛舌炭燒專門店】，就立馬放入口袋，過年去台北婆家一定要安排去吃！

這次去台南吃了一家燒肉定食，竟然可以吃到很接近在日本吃過的厚切牛舌，脆口、多汁有彈性，而且價位中等，不需花大錢，以後想吃牛舌的時候還想再來。