第一次知道【Tsuta 蔦 拉麵】是從2015年日劇【愛吃拉麵的小泉同學】中的第三碗【Japanese Soba Noodles蔦】，特別有印象是因為，在日本這家店真的就是要排隊排很久、很久、很～久～，劇情中演的情境，就是我在台北排隊吃鷹流東京醤油拉麺【蘭丸】遇到的一樣（有人排隊「解壓縮」，這是不好的行為，大家不要學），後來該店得到「世界第一碗米其林一星拉麵」的殊榮，還來台灣展店，目前在台北和台中...