之前就有在網路上看過「doR,留」的相關食記文章，雖然對「手工」義大利麵很感興趣，不過也有些遲疑，因為以前吃過失敗的手工義大利麵（當天現做手工義大利麵要能成功，關係到天氣、濕度、冷熱都有影響，一不小心、或製作經驗不足就很容易失敗），實在沒勇氣去踩雷，直到有一天再次在網路上看到「doR,留」的食記文，發現店裡有一個一定會吸引到某 K 的重要因素，沒多久我們就來吃「doR,留」了。這次這家「doR,留...