【新興四六一軟骨肉】入口即化的美味！團購美食｜宅配美食｜台南仁德美食｜新興461

平常試吃甜點奶酪、布丁、蛋糕的機會很多，鹹食、熟食機會很少，現在住在高雄，也不像以前在台北，常有愛評網口碑券的餐廳可以免費試吃，所以接到熱食的試吃很少見。這一回是位在台南的廠商，感覺是剛開始在網路上販賣自己手做的料理，紅燒軟骨肉和清燉軟骨肉～有肉有肉！我當然要吃啦！

他們家用大嘴鳥宅配，好裡加在沒把我東西寄壞，身邊的朋友受過太多大嘴鳥的氣了！包括我自己也有領教過，常常把人家低溫的送到手上變常溫，冷凍雞塊寄到手裡變半溫，蛋糕給人家摔爛，他們寄壞東西賠償的案件每天在發生，好像都賠不怕的！（反正是保險公司賠嘛！）做服務用這種心態真是要不得！

真心的要跟商家建議，要維持好的服務水準，還是改用黑貓吧！

回到正題～打開箱子就有看到一份DM、使用說明，和兩包鋁箔包裝的軟骨肉。（話題急轉直下）

DM雖然簡單，但是看得出來店家有用心，商品的重點、訂購方式、產品照片，都很清楚明瞭，我覺得現在很多商家嘗試用宅配、網路行銷，但抓不到要點，或者是為了節省成本，常常只做個半調子，彩色影印的DM雖然要花錢，但是讓客人拿在手上，就多了一份可能訂購的機會，因為手頭上有資料，更方便訂購。

兩種口味各一包約225公克，這是試吃包的規格，正品是一包450公克/＄100元。烹調加熱的方式可以微波或隔水加熱，記得微波的話，鋁箔外包裝不能微波喔！要把裡面食物倒出來。

以下附上官方的烹煮方法：

1.微波
先將包裝袋撕開→將內容物放入微波後(鋁箔袋除外)按下解凍鍵(約設定10~11分鐘)→再按微波(約設定5~6分鐘) →待時間結束後即完成

2.隔水加熱
先將水倒入鍋內(水量以可覆蓋整個包裝袋為主) →等待水滾後→再將包裝袋丟入(約7~8分鐘)即完成
※建議鍋子面積要大一點 以可以讓整包軟骨肉平放為準
※因湯汁為原汁關係，如覺得味道偏重可加些許開水稀釋喔！
PS：因個人烹煮火候與時間不同，請以肉質熟透為原則

我把這兩包交代給媽媽，然後就等著上桌了，吃完才想到忘記拍中間加熱過程的照片 XDDD

清燉軟骨肉
別看他這樣淡淡白白的，肉汁的鮮甜味很RICH，軟骨肉整個就是入口即化，我吃一口就說這個是我爸的菜，因為爸爸牙口不好，果然爸爸吃過很滿意，咬起來完全不費力，他們家的豬軟骨肉是採用加拿大進口，豬肉纖維不會乾柴，連軟骨也是滑嫩好入口！

紅燒軟骨肉
因為我平常習慣口味清淡，像吃牛肉麵我是喜歡清燉勝過紅燒，原本猜想我應該會比較喜歡清燉軟骨肉吧！想不到紅燒軟骨肉也讓我印象非常好，不會過鹹，調味剛剛好，口感軟嫩，這一道很下飯。

尤其最喜歡白色圈起那個部分，就是軟骨，這個軟骨吃起來很像牛筋或豬腳筋，跟我想像中的軟骨完全不一樣啊！富含膠質，吃起來有點彈性又有點滑嫩，真的好吃耶～

吃完剩下的湯汁，剛好當天媽媽要燉肉，就給他一起加下去當熬煮的湯頭了。

這種不需親自烹調，只要加熱馬上可以上桌的美味，真是太方便了！有宅配美食真好～

新興四六一軟骨肉

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