【高雄│前鎮】初米黃燜雞米飯│源自山東國民美食，超級下飯好味道！還有飲料免費喝到飽（三多商圈美食）

Last Updated on 2019 年 12 月 20 日 by jasminelady

我們算蠻常去大遠百威秀看電影的（頻繁的時候每週都去，甚至一週兩次），但大遠百裡面的餐廳、美食街本來選擇就少，也真的吃膩了，後來我們開始開發三多商圈周邊美食，最近在網路上看到這家新開幕【初米黃燜雞米飯】，剛好是我有興趣且沒吃過的類型，找一天就來看電影、吃黃燜雞囉！

【初米黃燜雞米飯】在一心路上，靠近中山路交會的地方，就是那個中山、一心、三多交會的大路口，【馬可先生麵包】對面，很容易找，搭捷運很方便，開車這附近有不少收費停車場，停車不是問題。

【初米黃燜雞米飯】據說是老闆之前長年在中國工作，「黃燜雞」這道菜來源於山東，後來流行至全中國，是大街小巷常見的平民美食，老闆自己喜歡吃，所以特地在當地拜師學藝，學成後回來台灣開店，有稍微改良偏向台灣飲食習慣，比較沒那麼重油、重辣、重鹹，所以大家可以安心嘗試。

店裡的裝潢風格走木質調，清爽乾淨明亮路線，椅子底下有放包包的層板，這一點小地方都有貼心設計進去。

有選擇困難症的朋友可以看牆上的照片，看圖選擇更容易理解。

黃燜雞由來介紹。

黃燜雞可以一鍋兩吃，先用醬汁配飯吃，吃到最後把清湯加進黃燜雞裡面，成為一道味濃與營養集大全的湯品。

沒想到中式餐館小店竟然有年輕人喜歡的情侶網美牆！兩人可以站上去拿著花束拍照喔！ 

進店左手邊拿MENU自己畫單，交給店家出餐，自己服務免服務費喔！

還有兩款飲料免費喝到飽！然後餐具在左邊那個消毒箱，自己拿取喔！

菜單價格
黃燜雞類好幾種都想吃，兩個人來吃一次不夠啊！點黃燜雞類、煲類都有附飯或麵、湯、小菜兩道。

現點現做，點餐後要等一小會兒喔！

元祖黃燜雞＄129
那個湯汁淋飯好吃，老闆特地給了湯汁很多很多。

裡面有數量不少的雞肉、青椒、香菇、金針菇、洋蔥、紅蘿蔔、花生、枸杞、和一些辛香料，有各種食材集結在一起的鮮甜。

雞肉燉得很透，軟而不爛，應該就是黃燜雞當中「燜」的功夫，這種軟度老人和小孩都很適合吃。我們選擇微辣，真的會辣喔，感覺應該是炒菜時用朝天椒才會有這樣的辣度，想吃的辣度或不辣，點餐時都可以請店家調整。

店員送餐上來特別提醒要湯汁和飯一起吃，米飯煮得很好，粒粒分明、軟硬適中，配上黃燜雞的湯汁真的無敵下飯！要不是我們多點了一些菜，真的很想再來第二碗白飯！
據說在中國是直接把全部湯料澆在飯上，不過吃法也沒有硬性規定，愛怎麼吃就怎麼吃囉！

其實他們家一碗飯份量還不小，女生絕對能吃飽，男生的話……要看食量和年紀！

兩樣小菜是涼拌干絲和炒高麗菜，調味都算清爽的，不鹹不油膩。

紫菜蛋花湯真的吃得到蛋喔！不是一絲一絲沒存在感那種。 

特選鮮蝦煲＄189
這個餐我們選擇搭配的是手工拉麵。

鮮蝦煲一上桌就香噴噴！海鮮、醬香搭上九層塔就是絕配！有種來到海鮮熱炒店的錯覺～蝦子用的等級算是蠻大的，賣相很誘人。

一樣是把湯汁淋到麵條、拌勻一起吃，這個手工麵條吃起來有點像烏龍麵的粗細，但比烏龍麵更有彈性一些，喜歡味道濃的就湯汁多加點。

蝦肉飽滿而且新鮮好撥，他們家的食材用料都不錯。

這份餐點有搭配不一樣的小菜，涼拌小黃瓜。

祕製炸蜜汁豬排＄70

這道有點像台式便當店的排骨飯，那一塊甜甜嫩嫩的豬排，喜歡吃這種豬排風格的人，來這裡點一份可以吃很爽。

酥炸雞軟骨肉＄60
去掉麻煩的骨頭，留下有咬勁脆脆的軟骨，這道也是口味帶點甜甜的炸雞塊，吃來舒服順口。

空心菜＄40
補充纖維質，吃起來還蠻嫩的喔！

站在【初米黃燜雞米飯】的門口，就可以看到大遠百（紅色箭頭處），就是這麼近又好找，過個馬路走幾步就到了。

第一次品嚐來自中國的國民美食黃燜雞，果然是汁香味濃好下飯，吃巧又能吃飽！下次來三多商圈逛街看電影，別忘了來吃吃看喔。

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初米黃燜雞米飯

地址：高雄市前鎮區一心二路212號

電話：07 537 6888

營業時間：11:00～20:30

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