【台南│東區】花花世界鍋物～火鍋界中的唯一奇葩│台南最美火鍋店，和牛拼盤+20隻大草蝦！（附完整菜單）
Last Updated on 2020 年 6 月 11 日 by jasminelady
台南火鍋 花花世界鍋物 台南東區總店
雖然每個月都會去台南吃美食，但好久沒在台南吃火鍋了，這次選定這家以豪華、浮誇、網美環境、有「台南最美火鍋店」之稱的【花花世界鍋物】，店家自己下的副標題是：「火鍋界中的唯一奇葩」，讓我們來吃看看有多奇葩！
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花花世界鍋物 台南店 地址位置
【花花世界鍋物】在台南南紡夢時代、國賓影城後方的莊敬路上，很好找，我們那天是平常日中午去用餐，直接在國賓影城外馬路上就找到停車格了，如果路邊沒找到，附近莊敬路與中華東路一段80巷口，也有收費停車場。
從門外就預示著來到熱帶地區啊！
花花世界鍋物 台南店 室內環境 網美餐廳
店門口、櫃檯、醬料檯，在店的正中間，把區域分成左右兩大塊，這張照片是餐廳左半邊。
這張照片是餐廳的右半邊，圖左是自取醬料檯。整家店有許多熱帶動植物、藤椅、原木系裝潢，營造島嶼度假氛圍，白色地板和大理石桌則增添幾分清爽。
餐廳右半邊的落地窗那邊還有個超好拍網美區！
可愛悠閒的吊籃椅。
像服飾店一樣充滿花草植物度假風格的全身鏡。
不好意思，再次請到本格唯一模特網叔為大家示範！強力推薦吊籃椅一定要坐上去拍照，花束可以遮小腹，還可以拍出顯腿長的假象喔！
一個人來用餐也不用擔心，這裡也有個人吧台座。
他們家提供的醬料區感覺頗用心，看得出來有些種類是獨家祕製。
府城沙茶出了台南就吃不到囉！
奇葩薑醋很特別，酸酸甜甜、開胃解膩，尤其適合搭配海鮮。
【花花世界鍋物】有很多頂級、高品質的進口牛肉，這種高等級的肉品，涮到自己喜歡的熟度、撒點鹽、吃原味就很不錯，這裡也提供來自世界各地不同產地的海鹽、岩鹽。
點套餐都有提供飲料，是玻璃瓶裝汽水果汁自取喝到飽喔！比飲料機多一點衛生。（免費飲料不包含下排啤酒）
桌上有服務鈴和沙漏，隨時有需要可以按鈴請店員過來，沙漏的話則是煮海鮮時候會用到，以分鐘為單位，店家會提供貼心指示，告訴你哪樣食材該煮幾分鐘，是最佳的熟度。
花花世界鍋物 邂逅天堂的原形 雙人和牛板腱套餐
今天我們來吃的是雙人和牛板腱套餐「邂逅天堂的原形」，有四種不同產地、品種的和牛板腱肉片共25oz，還加送16隻草蝦，喜歡品嚐牛肉的老饕不要錯過囉！
另外還有提供：
1.菜盤可換雪花牛、梅花豬、蝦盤、蛤蠣、四選一
2.拍照打卡上傳可換蝦盤或哈根達斯二選一
完整版菜單放在文章最後，從個人套餐到十人套餐，有多種選擇，包含各式各樣生猛海鮮、世界頂級肉品，需要的朋友請參考。
花花世界鍋物 台南店 餐點推薦
餐點全部上桌囉～這個氣勢果然夠浮誇啊！
高級和牛板腱拼盤25oz
這個本體真的很大！（應該有60公分長）超大木板疊上超重石板，我不敢叫某K拿起來當比例尺（石板會滑），萬一把人家石板和珍貴的肉肉摔到我會心疼！
包含：（由左至右）
日本A5黑毛和牛板腱 5oz
美國SRF極黑和牛板腱 5oz
澳洲WESTHOLME 9+精品和牛板腱 5oz
美國頂級自然牛PRIME板腱 10oz
鮮紅粉嫩的色澤就是新鮮的品質保證，讓人忍不住想要立馬大快朵頤了啊！
牛肉品名小卡背面有教學，基本上和牛板腱都是涮3至5秒即可，可以感受到滿滿肉汁與軟嫩。
菜盤可換梅花豬肉180g，上圖是兩份梅花豬肉喔。
用菜盤換得肉片一樣是正規的厚度，品質不打折。
「邂逅天堂的原形」套餐送漁夫挑嘴草蝦16隻
這一盆也有夠大，而且上桌用滿滿的碎冰盛裝，確保下鍋之前完美鮮度不流失。
拍照打卡上傳可以送蝦盤或哈根達斯二選一
送的蝦盤不是一般的沙蝦或白蝦，竟然是送黑鑽石草蝦耶！
花花祕製麻辣鍋＄60，新疆孜然風味鍋＄60
因為是雙人套餐，可以選兩種鍋底。孜然鍋內含數十種漢藥材熬製而成，孜然味不會太濃烈，燙煮過後的食物清甜帶著孜然香氣。
花花祕製麻辣鍋底用小燈籠椒、二荊條辣椒、子彈頭辣椒及多種中藥香草熬煮，再放置一星期時間發酵，口味上算是小小辣，香而不麻（對我來說不太辣也不太麻，或許每個人能耐受的麻辣度不同），豆腐和鴨血都嫩而且入味，不管是哪種口味的鍋底，店員都很勤勞主動來幫忙續加高湯。
菜盤滿滿十幾樣蔬菜、菇類，完全沒有火鍋料，食材都很新鮮青翠，大加分！
套餐的米食有白飯、冬粉、手工麵疙瘩三選二，我們選了冬粉和麵疙瘩，麵疙瘩太特別了！這是在別家火鍋店沒看過的選項。
拍照打卡上傳送蝦盤或哈根達斯二選一，也可以選哈根達斯喔！不愧是火鍋界中的奇葩，連贈送甜點都這麼高檔大氣！
日本A5黑毛和牛板腱
日本對於和牛的定義審查非常嚴格，包括生產地、血統、養殖飼育過程，都非常講究，為了養出鬆軟可口的牛肉，讓牛隻在舒適的環境中長大，必須付出相當大的心力和成本，據說美牛最頂級的PRIME，對照日本和牛，大約也只有到A3等級，可見日本的A5黑毛和牛有多麼高貴，號稱牛肉界的夢幻逸品！
從外觀粉紅、均勻分布的細緻油花就可以看得出來，一入口真的不太費力就能化開，軟嫩鮮甜，喜歡牛肉的人一定要嘗試看看這滑順的口感！
美國SRF極黑和牛板腱
有人用 Buttery Knife Beef 來比喻「極黑牛」柔軟多汁的程度，就算是用奶油的奶油刀都能輕易切開。
美國極黑和牛是1991年日本首次開放輸出和牛到海外，與美國頂級安格斯黑牛進行跨品種繁殖而成，而其中美國愛德荷州蛇河農場（Snake River Farms：SRF）擁有最純淨的生長環境，比照日本飼育長達20個月時間（一般美牛大約養14～16個月），以榖物餵養，不使用荷爾蒙，其高品質是許多高級飯店、米其林餐廳指定選用的肉品。
美國極黑和牛和日本A5黑毛和牛的口感差別在於更扎實一點點，但也算是相當的軟嫩，肉汁味道略有不同，一定要點這個和牛板腱拼盤，才能同時品嚐，體會其中的差異。
澳洲WESTHOLME 9+精品和牛板腱
WESTHOLME是澳洲精品和牛品牌，20多年前引進日本純種冠軍和牛，在超過600萬公頃、澳洲最天然無污染的 Mitchell 草原任其健康成長，不使用生長激素與荷爾蒙，前期先餵牧草，後期再用專門混合多種榖物餵養 300 天以上。WESTHOLME 獲得澳洲 MSA 專業評級與 Halal 認證，是澳洲最大、基因最穩定、血統最完整，並且最具有公信力的精品和牛品牌。
同樣都是最頂級和牛板腱，來自日本、美國、澳洲不同產地，能夠同時在一個套餐裡吃到，是非常難得而有趣的經驗，我覺得這款牛肉入口肉汁四溢、肉味最明顯，我個人喜歡這款澳洲WESTHOLME 和牛勝過美國 SRF 極黑和牛。
美國頂級自然牛PRIME板腱
美國農業部依照牛肉的油花分布和牛隻屠宰的年齡，將牛肉分為八類，最高等級就是 PRIME（極佳級），充滿美麗的大理石油花，僅佔總產量的2～3%，通常是供應給高級餐廳飯店使用。
平常某 K 吃火鍋最喜歡點的就是板腱，多汁不柴，能大大滿足喜愛牛肉的味蕾。
台灣梅花豬肉
台灣豬肉就是品質保證，但我的嘴被養刁了，剛剛一連串超好吃、超滑嫩、各有不同特色的和牛，顯得這梅花豬口感比較普通了，不是這豬肉有問題，是我的嘴有問題，哈哈！
漁夫挑嘴草蝦
通過歐洲食品安全認證UKAS取得BRC證明，來自全奈及利亞唯一一處純淨無污染海域蝦場的「黑鑽石草蝦」，雖然不是這個和牛餐的主角，但是配角的來歷也絲毫不遜色。
套餐附16隻黑鑽石草蝦，外加打卡送的4隻，我們兩個人可以吃到20隻蝦，真是太爽太過癮啦～
草蝦肉質相當新鮮扎實，一次剝好可以滿口一直塞，真的大大大滿足！
手工麵疙瘩口感 ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ軟Q我很喜歡，要不是吃肉跟蝦已經飽到不行，我還想多吃一份麵疙瘩！
這天吃到的哈根達斯是白桃覆盆子口味和法式烤布蕾風味麻糬冰淇淋，是個完美的結尾。
【花花世界鍋物】不只是一家網美店，還有高品質精選食材，乾淨衛生舒適的環境，店員服務也相當到位，看得出店家處處用心，覺得非常值得專程來吃喔！
★二訪文章★
超狂霸氣龍蝦海鮮盤！想吃好料就來【花花世界鍋物】尾牙、春酒、聚餐推薦重量級十人套餐
★高雄左營旗艦店★
【花花世界鍋物 左營旗艦店】很必點、推到爆的壹〇參蝦皇！左營必吃消夜火鍋｜高雄火鍋
【花花世界鍋物 左營旗艦店】跟龍蝦一樣大的宜蘭胭脂蝦皇+頂級A5黑毛和牛拼盤 超！好！吃！
花花世界鍋物 台南店 菜單
地址：台南市東區莊敬路118號 〈GoogleMap〉
電話：06 208 1849
花花世界鍋物 左營旗艦店
地址：高雄市左營區安吉街468號 〈GoogleMap〉
電話：07 550 6811
營業時間：平日 11:30～23:59，假日 11:00～23:59
線上訂位 https://inline.app/booking/-MkXQSRUJfxZXHTKw8nb:inline-live-2
官網 https://www.siktungtainan.com/wswhotpot
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