【台南│佳里】喫雞簡餐│永漢牧場土雞直送，佳里市區用餐好選擇～家常滋味撫慰人心！食材豐富值得推薦（附菜單價位）

Last Updated on 2020 年 10 月 20 日 by jasminelady

這家在佳里市區的【喫雞簡餐】是我意外「盲找」找到的，怎麼說盲找呢？就是那天快要到麻豆交流道，要進入市區前，才打開google map，隨便看地圖裡有什麼店，然後用店名到IG上搜尋一下照片，大致看一下內文，差不多是我們可以接受的，就去吃了，事前完全沒有做功課，就是憑感覺，沒想到這樣找到的店家還不錯喔！食材口味各方面蠻用心，覺得是在佳里可以二訪的店。

【喫雞簡餐】就在佳里中山路上，因為我不是佳里當地人，就無法提供更多附近的地標啦，不過開著地圖很好找的，我們是從佳里星巴克走新生路，遇到中山路左轉，一下子就到了。

為了配合後續工作行程，我們剛開店就到，是第一組客人，門口「準備中」還忘了改成「營業中」，騎樓放了好大一隻雞。

【喫雞簡餐】有一點工業風，又有一點溫馨的色彩。

因為這家店主要賣雞肉料理，牆上有許多雞的公仔擺飾。

菜單右上角有寫這裡使用的雞都是【永漢牧場】新鮮直送，餐點有分土雞鍋和簡餐兩大類，套餐有附小菜、白飯、甜點、飲品，土雞鍋可以選白飯或冬粉。每人低消＄80，不收服務費。

點了一個藥膳土雞鍋和一份三杯雞套餐。

塔香三杯雞套餐＄280

有一份塔香三杯雞，三個小菜，白飯，湯。

塔香三杯雞看起來份量不少，但其實有很大部分是杏鮑菇不是雞肉。

雞肉已經去骨，吃起來甜甜的，醬香很出色，雞肉和杏鮑菇都口感Q彈，還不錯吃，如果比例調整成肉多、杏鮑菇少，那就更爽了！

他們家白飯也煮得不錯喔！

小菜有絲瓜炒金針菇木耳。

蔬菜蛋捲
蛋捲裡有切碎的紅蘿蔔蔬菜。

胡麻醬涼拌四季豆+半尾蝦
蝦子只有半尾，但新鮮度、口感都不錯。他們家的小菜都是很用心自製的，口味家常，不會太甜太鹹，覺得這樣很好。

三杯雞套餐附的湯是蘿蔔湯，裡面只吃得到蘿蔔和金針菇，但隱約像是有柴魚、黑輪的味道。

藥膳土雞鍋＄390
比簡餐少了一道小菜，不過土雞鍋裡面用料超級豐富。

藥膳土雞鍋剛端上來味道非常香！看這照片也能看出用料超級多，有白蘿蔔、紅蘿蔔、南瓜、絲瓜、香菇、杏鮑菇、金針菇、木耳、米血、豆皮、高麗菜……當然最重要的還有土雞肉。

這個藥膳土雞鍋實際喝起來不像聞起來有強烈藥膳味或者酒味，主要是食材的味道都煮出來融入湯頭裡了，有多種蔬菜與菇的自然甘甜，害怕中藥味的人也不用擔心，愛喝湯的人可以盡情享用，土雞肉口感不錯，不會太軟爛，也不會太韌難咬，燉得剛剛好！

套餐附飲料一杯是紅茶，另一杯是冷泡茶。
這個喝起來質感很不錯，是外面下午茶咖啡店單賣的水準，不是低廉隨餐飲料等級，難怪菜單上單點要賣＄80啊！

甜點是黑糖凍，質地比較像菜燕，略脆略硬，不過味道挺自然順口的。

【喫雞簡餐】在佳里或許不是便宜大碗的日常用餐選擇，但食材嚴選，口味清爽，吃起來很舒服、無負擔、有在家吃飯的熟悉感，對我們來說，「c/p值」從來不是第一考量，花了錢，吃了自己喜歡最重要，而且吃得出來菜色用心搭配，不是只注重調味而已，值得推薦。

 佳里美食推薦（以下點圖進入閱讀文章）

黃金美 • 食 定食 咖哩 炸物│大份量、實在多汁唐揚炸雞！百年老屋巴洛克式建築、三代精神傳承

---

喫雞簡餐

地址：臺南市佳里區中山路186號

電話：0908 269 680

營業時間： 11:00～14:00，17:00～20:00，週一週二公休

粉絲團 按這裡

檢視較大的地圖