鳳山中華市場美食【川島大阪燒 中華店】高雄在地二十年、瑞北夜市人氣老店，現在鳳山市區也能吃到喔！高雄大阪燒｜銅板美食
Last Updated on 2024 年 5 月 6 日 by jasminelady
在高雄瑞北夜市、勞工夜市在地二十年的【川島大阪燒】，現在在鳳山中華市場有新分店囉！鳳山市區的朋友不用跑到五甲、前鎮，在我們最熟悉的在地老夜市就可以吃到好吃的【川島大阪燒】啦！
【川島大阪燒 中華店】很好找，就在知名【林天生肉燥飯】對面、【老張愛玉冰】的隔壁兩三間，鳳山人一定都知道的地方，如果其他地方的人想來逛中華市場，只要搭捷運到鳳山站2號出口就是中華市場囉！交通有夠方便啊～
【川島大阪燒】品牌源自瑞北夜市知名老店，口味及原料配方都是老闆娘多年精心研究，調整成台灣人喜歡的口感和味道，用料實在，深受高雄民眾的喜愛。
大阪燒基本食材有：特調麵糊、高麗菜、玉米、花枝、蝦仁、再打上一顆雞蛋，全部都是看得見原形的食材，好吃又營養，客人點餐後才開始一碗一碗拌勻調配，新鮮沒話說！堅持每一份現點現做是為了呈現最完美的【川島大阪燒】。
把攪拌均的粉漿原料倒進特製的方格裡，方格的形狀為了裝進小紙盒設計，方便讓大家可以在夜市裡邊走邊吃。不過現在疫情不穩定期間，還是建議帶回家吃更安心。不想出門的話，他們也有Ubereats和Foodpanda外送喔！
小火慢煎，才能確定食材熟透。
一面煎到微微金黃上色、定型後，準備翻面。
等到兩面都煎上漂亮的焦色，再用鏟子分切成小方塊，方便就口。
這個是起司口味的，先放上一片起司，淋上【川島大阪燒】特調醬汁。
還有台灣口味甜甜美乃滋。
不手軟的灑上柴魚片和海苔粉。
起司風味大阪燒＄60
一口吃下有多層次的口感與風味，先是濃濃的柴魚香加上美乃滋的甜，接著漸漸浮現起司的氣味，因為是改良過的，不像日本正統大阪燒、章魚燒比較稀糊綿軟，【川島大阪燒】口感是軟Q中帶著脆，麵體有彈性，高麗菜脆口，玉米甜又多汁，還可以吃到花枝、蝦仁，只要銅板價就能給你大大的滿足。
啵啵飛魚卵也是很大方的加下去。
啵啵飛魚卵大阪燒＄70
飛魚卵份量給很多，滿口都是嗶嗶啵啵的鮮脆感受，加上玉米和美乃滋的香甜，這個小朋友會喜歡，爸媽買給小孩吃也很營養喔！
經典原味大阪燒＄50
所謂的「經典」就是把【川島大阪燒】的真正精華完美呈現，柴魚片真的多到爆！百吃不膩的好味道。
海苔風味大阪燒＄50
前面連續幾款都是柴魚風味，馬上來轉變一下，滿滿海苔不怕膩，推薦可以買一款有柴魚片的、一款海苔風味，這樣輪著吃更多采。
剛剛看到原料裡有蝦、有花枝，吃得到真材實料喔～
吃大阪燒配個冷泡茶，熊熊造型的無糖綠茶一罐＄50，涼快清爽！
銅板美食【川島大阪燒 中華店】就在鳳山中華市場，是晚餐宵夜點心新選擇喔！（週末中午有營業）
川島大阪燒-中華店
地址：高雄市鳳山區中華街33號
電話：0916-568-238
營業時間：
週一～週五 16:00～23:00
週六週日 11:00～23:00
週二週三公休
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