高雄市復興路上,從一心路到勞工公園這一段有好多家麵館,生意都不錯,各有各的強項,2014年那時候,我們突然有個念頭,想把這一帶的麵館通通吃過一輪,當初第一次吃到【老北京炸醬麵】,就覺得很讚!尤其對手工麵條的口感印象深刻,唯一小小遺憾的就是「雖然好吃,但是一碗吃不飽」 ,只好再加點水餃,水餃也不錯吃!從那時到現在,我們已經吃過 N 回了,最近剛好又帶爸媽去吃過一次,剛在臉書搜尋,我竟然在粉...
日式餐包,日文叫コッペパン,英文 koppepan,唸起來類似中文「扣貝」發音,這是一種長得像熱狗堡的麵包,在日本有專門店,通常整家店會有數十種口味變化的コッペパン,台灣有個女孩到日本吃到這種麵包覺得很好吃很喜歡,決定在高雄開一家日式餐包店,開始報名課程學習烘焙,考取烘焙證照,每天親自製作店裡的麵包,花兩天時間手工熬煮果醬,在三多商圈、大遠百斜對面,這家店就是【Coppe Factory X 安居...
在台南佳里鎮上,有一棟百年巴洛克式建築,這間房子的第三代主人,為了紀念阿嬤黃金美女士,當初在這裡辛苦耕耘,起家傳承,遂以阿嬤的名字開了一家店,叫做【黃金美 • 食】。從七、八月開始,因為某 K 工作的緣故,我們每週都會來一趟佳里,因為來的目的跟美食無關,到佳里的時段也不一定能配合吃飯時間,所以至今還沒刻意去找佳里、麻豆一帶的美食,自然也沒寫出來。(是有去麻豆吃觀光客知名的碗粿啦,但我覺得...