台灣美食

【台南│北門半日遊】北門嶼輕食風味餐廳│虱目魚火鍋(北門水晶教堂、北門出張所、錢來也雜貨店、台灣烏腳病醫療紀念館)

【台南│北門半日遊】北門嶼輕食風味餐廳│虱目魚火鍋(北門水晶教堂、北門出張所、錢來也雜貨店、台灣烏腳病醫療紀念館)
前兩個禮拜週末帶爸媽到台南鹽鄉北門、佳里一帶走走、吃東西、拍照,好久沒有單獨跟爸媽一起出去玩囉~自從某 K 走進我的生命之後,就介入我的家庭!哈哈哈!(我媽每次都要找他一起吃飯)早上出發,先到北門,吃個飯後在附近走走~(這篇文章先記錄北門的餐廳和景點喔,下一篇再寫佳里)我們從高雄國道一號北上,遇到下營系統,轉入台84線往西,台84線一直走、走到終點就是北門區了,接著下到平面左轉(要先右轉再迴轉)台...

【食譜】千層白菜豬肉鍋|鑄鐵鍋料理|豆油伯金桂醬油|白菜豬肉千層火鍋

【食譜】千層白菜豬肉鍋|鑄鐵鍋料理|豆油伯金桂醬油|白菜豬肉千層火鍋
這道鍋物料理,算是日式作法,非常簡單又清爽,白菜是冬天盛產的蔬菜,當季新鮮食材就是最好的食補喔,同時有蔬菜、菇類、肉片,基本上一鍋就有足夠均衡的營養,蔬菜和肉片先吃,白菜煮出來的湯汁還可以繼續煮火鍋,方便又鮮美~

【台南│東區】Noah’s ark 諾亞方舟主廚餐廳│聖誕節約會餐廳│聖誕限定菜色+台南購物節優惠(成大18巷)

【台南│東區】Noah’s ark 諾亞方舟主廚餐廳│聖誕節約會餐廳│聖誕限定菜色+台南購物節優惠(成大18巷)
來過幾次台南成大的大學路,很喜歡這裡大學城街道的氛圍,總會想起很多往事(雖然我不是讀成大畢業的,不過讀大學時候有陣子常來找朋友)。這天來這家在地十年、頗有名氣的「諾亞方舟主廚餐廳」,他們旗下還有「小方舟串燒酒場」和「毛丼丼飯專門店」,在台南都有一定知名度。我們有提前訂位,用餐當天餐廳還特地再次電話提醒,並且告知附近有特約停車場,服務非常貼心。(停車場在長榮路和大學路口,奇美咖啡館對面,成大工科系館...

【食譜】簡單好上手的滷啤酒雞|年菜系列|超簡單料理|豆油伯甘田醬油

【食譜】簡單好上手的滷啤酒雞|年菜系列|超簡單料理|豆油伯甘田醬油
今天介紹這道啤酒雞,是前一陣子某花社團非常火紅的一道菜,一開始是某位網友分享了作法:超簡單又好吃的啤酒鴨,眾人紛紛起而效尤,變化出啤酒雞、啤酒豬腳、啤酒五花肉⋯⋯,沒想到這個啤酒+醬油的滷汁這麼百搭! 啤酒料理的基本做法就是一罐啤酒+醬油+糖而已,真的就是這麼簡單,我家煮飯習慣不放糖,那就不放糖也行,另外,如果想要增加食材的甘甜層次和香氣,加入:洋蔥、蔥、薑、蒜、甚至是八角......,也是隨個人...

【高雄│前鎮】玉豆腐韓式料理│小菜免費續到飽!韓國食材原汁原味空運來台│附完整菜單(家樂福成功店)

【高雄│前鎮】玉豆腐韓式料理│小菜免費續到飽!韓國食材原汁原味空運來台│附完整菜單(家樂福成功店)
這天我們全家一起到中華路的家樂福採購,血拼完之後,阿母說直接在這裡用餐再回家,中華路上(IKEA隔壁、COSTCO對面)的家樂福成功店1樓美食街,開了很多家新品牌的餐廳,提供各式各樣的選擇,最後決定吃爸媽沒吃過的韓式料理豆腐鍋。

【高雄│前鎮】蝸牛壽司-滙景屋 食事/甘味/珈琲│日式風味定食+店家手工製作甜點(近三多商圈)

【高雄│前鎮】蝸牛壽司-滙景屋 食事/甘味/珈琲│日式風味定食+店家手工製作甜點(近三多商圈)
※原為【滙景屋 食事/甘味/珈琲】,現改名【蝸牛壽司-滙景屋】,還是一樣販售日式餐點,但營業項目有更動,詳情請參閱文末店家粉絲團※滙景屋在八月下旬開幕的時候就很關注,是我喜歡的日式定食,加上有店家自製的甜點很吸引我,無奈八月底一開學就忙得沒日沒夜(不是我開學),好不容易等到Q姐放中秋連假來高雄,趕快約Q姐一起GO~(某 K 真的忙到中秋連假也沒得休息,所以我們只能自立自強囉)

【高雄│新興】佐賀生魚片丼飯專門店│新鮮豐富的生魚海鮮丼飯不用花大錢!(捷運文化中心站,近五福國中、大統和平店)

【高雄│新興】佐賀生魚片丼飯專門店│新鮮豐富的生魚海鮮丼飯不用花大錢!(捷運文化中心站,近五福國中、大統和平店)
這一兩年來,高雄的日式生魚海鮮丼飯越開越多,真是讓熱愛生魚片的我們感到開心! 今天寫的這一家佐賀生魚片丼飯專門店,算是價格相當實惠,位在尚義街上、靠近六合路口,尚義街一直往下走就是五福國中側門,這附近也是文化中心、大統和平店商圈,幾年前在這一帶工作過,對我來說是個熟門熟路的地方。

【高雄│前金】HOTEL WO 常聚時尚茶餐廳│窩飯店全新打造港式茶餐廳(開幕試營運9/20前結帳八折優惠喔!)

【高雄│前金】HOTEL WO 常聚時尚茶餐廳│窩飯店全新打造港式茶餐廳(開幕試營運9/20前結帳八折優惠喔!)
最近網路上看到位在高雄七賢路上的 Hotel Wo(窩飯店)新開了港式飲茶餐廳,開幕試營運有八折優惠, 看起來菜色不錯,就找了爸媽一起來飲茶。(八折優惠到9/20,請把握) Hotel Wo(窩飯店)在七賢路上靠近愛河,沒記錯的話這棟樓以前是統一集團的統茂大飯店,換手經營經過拉皮裝潢,在2014年重新開幕,這次我們來吃的是他們一樓新開設的「常聚時尚茶餐廳」。