高雄關東煮【侍寶關東煮】左營隱藏版美食 優質食材 種類豐富 大骨蔬果每日慢熬湯頭｜寵物友善｜近生態園區站、自由黃昏市場
Last Updated on 2025 年 5 月 22 日 by jasminelady
高雄關東煮推薦【侍寶關東煮】隱藏在左營區孟子路與文強路口，鄰近捷運生態園區站與自由黃昏市場，提供嚴選日式關東煮食材，加上每日以蔬果、大骨與自家配方新鮮熬煮高湯，絕無味精添加，可搭配店家自製蒜蓉醬油膏、泰式甜辣醬與朝天椒辣醬，更加提味好吃，天然食材種類多，是附近健身飲控族的最愛。高麗菜捲、苦瓜封、烤大腸香腸、檸檬烤雞腿雞翅、多款魚漿丸類，都是獨家配方製作，美味質感有別一般，古早味大腸香腸、招牌手工黑輪片烤物推薦必點，外酥內Ｑ的口感讓人讚嘆烤功一流！讓我們一吃就愛上，馬上來推薦～
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侍寶關東煮 店址位置與交通資訊
高雄關東煮推薦【侍寶關東煮】位在左營區孟子路與文強路交叉口早餐店騎樓，每天傍晚開始營業，這個路口往前走幾步就是博愛路高雄捷運生態園區站，往自由路方向走不到10分鐘就可到自由黃昏市場，非常方便好找。
- 高雄捷運生態園區站1號出口，距離70公尺，有YouBike租借站
- 公車捷運生態園區站(博愛公園)：紅35、紅35繞駛崇實社區、紅50公車式小黃、紅51B公車式小黃、紅62A
- 騎機車可暫停店門外
- 開車：路邊停車，凹子底停五立體停車場、博愛孟子停車場
高雄關東煮宵夜【侍寶關東煮】，又名【侍寶燙】，是台式關東煮，主打吃了享「受」的原型食物。「侍」取自日本武士（さむらい，讀音Samurai），是「職人精神」的極致；「侍寶」諧音「四寶」，提供食材有四寶：煮物、烤物、湯頭與茶飲，隱藏含意店家養了四隻毛小孩，是四隻寶貝，所以【侍寶關東煮】也是寵物友善店家。
第一次來【侍寶關東煮】就被闆娘的熱情親切給深深打動，對每一組客人都像好友般閒話家常，介紹起自家食材，有品質、有品味而且有堅持，客人除了來吃美味的關東煮，還會來看狗狗、玩狗狗，也有人帶自家狗狗一起來同樂，沒親眼看到不會相信路邊小攤有這麼真誠又歡樂溫馨的景象。
高雄關東煮 侍寶關東煮 豐富食材
高雄關東煮推薦【侍寶關東煮】食材花樣超級多，日式、台式皆有，除了當季蔬菜、根莖類，台式黑輪、米血、魚板、豆皮、豆腐、苦瓜封、白煮蛋、鵪鶉蛋、菇類、肉片……，丸類、魚漿類有近30種，其中大部分都是自製的，還有王子麵、冬粉、蒸煮麵、烏龍麵……，想吃巧或吃飽都沒問題！闆娘說附近有蠻多健身族會來點一碗冬粉或烏龍麵，配原形食材像肉片、蔬菜、雞蛋、豆腐，就是簡單清爽又健康的一餐。
糯米腸香腸是店家自己灌的，味道跟別家不一樣，幾乎每桌必點。
烤手工黑輪，不是那種扁扁的表面刷醬的喔！還蠻Ｑ蠻扎實的。
超多種手工魚漿魚丸類，現場用冷凍存放，客人點了才拿取下鍋，現點現煮，口感保持在最佳狀態，而且乾淨衛生。
闆娘說自己醃的檸檬雞腿、雞翅，這個我有興趣🤤
【侍寶關東煮】還有很厲害的手工頂級海鮮丸，一顆就要$80！好想吃吃看是多麼尊爵不凡的口感與美味～
麵類有王子麵、科學麵、蒸煮麵、薏麵、冬粉、寬粉、米粉、烏龍麵…….種類很多，想要少吃澱粉還可以點蒟蒻絲代替麵條喔！
當季蔬菜、菇類，湯裡正在燉的番茄、玉米、蘿蔔，加起來超過十幾種，還有櫛瓜和奶油白菜！
鍋子分成一格一格的，因為是現點現煮，闆娘會依照食材特性分開處理，煮菜的跟煮丸子類的湯頭不會混在一起，熟成度、起鍋時間都有精準拿捏，這麼費工就是為了呈現每一種食材最完美的口感。
【侍寶關東煮】最自豪的每日以新鮮蔬菜、大骨，加上獨門秘方，不加味精、不加人工調味粉、不加濃縮高湯，細火慢熬而成的湯頭，清甜順口，可以凸顯食材原味，喝下去暖胃又舒暢。
點完菜等待上桌的時間，可以自己先裝湯來喝，有提供胡椒粉和芹菜珠，搭配起來超對味。
乾淨整齊的檯面，蒜蓉醬油膏、泰式甜辣醬、朝天椒辣醬都是店家自製，有餐具、小碗、胡椒粉、芹菜珠可自取，外帶也有提供夾鏈袋讓你裝沾醬，很喜歡這種每個小細節都為客人設身處地著想的店家。
大蒜控我喜歡最右邊的蒜蓉醬油膏，右二的泰式甜辣醬辣度不高，一般人都可以接受，朝天椒辣醬很香，據說有一種隱藏版吃法，就是把所有每一種醬，依照自己喜歡的比例混合調配在一起，酸鹹甜辣香通通俱全。
侍寶關東煮 菜單
菜單價位在這裡，這還不是全部，闆娘會一直開發新的食材、更新當季蔬菜，請以現場為主喔！
侍寶關東煮 美食推薦
想吃的很多，肚子有限，這次先點一些必吃的烤大腸、香腸、黑輪片+關東煮，下次再來吃麵。
烤大腸香腸 帝王蟹味棒
【侍寶關東煮】的大腸香腸是店家自己灌的，吃得出新鮮質感，大腸米粒軟Ｑ，香腸有鹹甜肉汁帶著微微酒香，而且烤炙的火候很好，表面脆脆不油膩，真的會越吃越ㄕㄨㄚˋ嘴，搭配大蒜超對味。
帝王蟹味棒沒想到可以用烤的，也許是因為用烤的關係，香氣更加濃縮，比起市面上常見便宜的蟹味棒，海鮮味更濃郁許多，用烤的口感也更好。
烤手工黑輪
大推必吃！👍沒想到烤手工黑輪可以烤到像炸過一般爽脆，外酥內Ｑ，魚漿味濃，完全不油膩好好吃，放冷吃也好吃，口感更加韌彈有勁，這根本是餐廳料理等級的啊！
苦瓜封 高麗菜捲 手工花枝丸
經典的苦瓜封和高麗菜捲是一定要吃的吧！這盤還有：大龍棒、蟹爪魚板、九層塔花枝丸、章魚丸
苦瓜封不錯，燉得非常透但不軟爛，內餡口感扎實，苦瓜十分入味。
我喜歡【侍寶關東煮】的高麗菜捲，外層高麗菜還保留鮮脆多汁的口感，熟度拿捏得剛剛好。
超大份量扎實的手工花枝丸，裡面咬得到真材實料花枝肉，這真的是我這輩子吃過的花枝丸裡，花枝肉最厚最厚的，厚到還要多嚼好幾下呢！花枝魚漿吃起來帶著奶香味，超特別！這個真的在外面沒見過，各位愛吃好料的老饕一定要記得點來吃喔。
花枝魚漿包裹脆脆章魚腳，推薦給喜歡Ｑ脆口感的朋友。
大龍棒乍看以為就一般魚板，結果中間有蝦卵顆粒帶來脆脆噗茲口感，很有意思。
白蘿蔔 豆腐 豆包 手工米血 竹輪 黑輪
這幾樣是吃關東煮的經典基本款，好吃無雷很舒服，米血有分一般款和手工米血，手工的口感更軟Q、米粒新鮮吃得出來。
櫛瓜 奶油白菜 花椰菜
在【侍寶關東煮】點蔬菜類上面都會加店家自製油蔥，提味增香不油膩，蔬菜處理得很乾淨，熟度也掌握得很好，保有新鮮脆度與水分。那天還看到有住附近的太太說晚上不想煮菜了，就下樓來【侍寶關東煮】包幾樣食材，清爽好吃、營養豐富，真羨慕這邊社區的民眾耶～
寵物友善
【侍寶關東煮】不但有狗狗陪你吃關東煮，還有好多毛孩子一起來熱鬧，真的很溫馨可愛，因為老闆有在玩重機，有時候這裡也會有重機車聚喔！
【侍寶關東煮】食材質感好、口味佳、不添加味精等人工調味料
服務親切、有毛小孩陪伴讓人真的很喜歡這裡
烤大腸香腸、手工黑輪好吃推薦必點👍
關東煮類都不錯，可以安心點
晚餐、宵夜、飲控都合適
喜歡高雄關東煮宵夜的朋友一定要來吃吃看喔！
侍寶關東煮 營業資訊
地址：高雄市左營區孟子路462號
電話：0925 088 376
營業時間：17:00–23:00，週日公休
