※已更名：【和森鮓】，為扶桑酒肆2.0版這家扶桑酒肆想吃已久，除了本來就愛日式定食，每日不固定菜色和數量雙重限定的新鮮感，加上台南碎碎唸哥的大力推薦，都是讓我躍躍欲試的誘因。之前都是平日下午來台南，有工作在身的關係，不敢提前預約到店時間，有一次傍晚七點到這裡，店家表示只剩下某一兩種定食還有數量，當天我們想吃的定食已經售罄，可見其搶手程度，只好悻悻然離開。