橄欖油 料理

【食譜】迷迭香煎雞腿排~教你煎出外酥脆、內 juicy 的雞腿排(冷壓初榨橄欖油食譜)

【食譜】迷迭香煎雞腿排~教你煎出外酥脆、內 juicy 的雞腿排(冷壓初榨橄欖油食譜)
一直想要自己動手種香料盆裁,九層塔、甜薄荷、迷迭香、百里香......之類,像中式的九層塔、香菜,一次只需要用一兩株,去菜市場買菜的時候跟菜販要(是的,我已經進入敢跟菜販要贈品的OBS時代),隨便都抓一大把送你,用不完又保存不易,至於西式的香草,則要到高級進口超市才有賣新鮮的,並不是那麼方便取得,所以常用乾燥香料粉代替。於是便興起想自己種的念頭,但遲遲沒有付諸行動(好怕被我種死啊!)。 那天去逛漢...