【台南暴食之旅】十六、西井村滷味（有不絲糊的東西…..）
Last Updated on 2009 年 11 月 8 日 by jasminelady
我們傍晚要從安平回程的時候才去取貨（因為不想離開冰箱太久），就在安平路上（運河那條路很好認），西井村隔壁是伊蕾特布丁門市很好認！白天經過的時候我只有注意到伊蕾特，沒仔細看到西井村勒！（被發現我其實想吃伊蕾特布丁了嗎？）
店面還蠻明亮的，以紅色系為主。
他們家的滷味我知道已經有好幾年了，記得有一次看三立電視台的《在台灣的故事》介紹台南這邊當地的一些團購名產店家（包含韓金婆婆豆腐酪），那一集主要是說這些店家經過一位年輕人的介紹，邀請店家使用網路推廣生意，那位年輕人還教店家怎麼使用電腦網路系統管理訂單，做廣告，結果非常成功，知名度因此拓展到全台灣，成為團購名物。
那一集節目裡當然也有採訪西井村的滷味製作工廠，最大的特點就是他們家的滷味是不用醬油和香料來調味醃漬的，老闆的獨創秘方是：蜂蜜、石頭、棉被、青草醬，讓人非常好奇，想要品嚐看看不用醬油的滷味會是什麼滋味呢？跟一般的滷味吃起來有什麼差別嗎？
想吃一直沒有機會團購的西井村滷味，竟然出了免費體驗的口碑券，當然要搶啊！
他們有得過府城十大伴手禮的獎項。
這衣櫃已經賣光光了是怎樣！才傍晚6點多左右吧！晚上9點半才關店ㄋㄟ！
他們的滷味都包裝好冰在冰箱櫃裡，分門別類標示清楚，很像在逛超市。
我來取貨之前，小姐已經幫我裝好七包冰在這個冰箱等我了。
同樣的，又遇到店家不知道口碑券要收走的右半部「收執聯」，還給客戶的是左半部大張的「存根聯」，又解釋了一次（解釋八百次了！我又不是愛評網的業務，這不是我的工作吧！），還好這次沒有遇到很盧的店家，或者堅持整張要收走的店家，他們家的櫃檯小姐很可愛，聽完我的解釋後，想一想說：「對吼！你講的也是有道理！那我以前不就收錯了？
」
七包滷味帶回來高雄馬上就裝箱寄去台北了，忘記拍大合照了……
店裡自取的是用紙袋裝，如果是付運費請店家低溫宅配的就是用盒子裝。
總共有五種滷味提供免費體驗！
| 豬蹄花 | 550公克/160元 |
| 雞胗 | 70公克/35元 |
| 冰雞爪凍 | 150公克/35元 |
| 泡泡糖 | 60公克/40元 |
| QQ球 | 80公克/35元 |
總共價值＄305元！賺到了！賺到了！
比較小包的外袋裝都一樣，背面有勾選出品項的名稱。
比較大包的豬蹄花和雞爪凍就有個別專門的外袋。
另外有附上一張使用注意事項。
注意看他底下的「退換貨注意事項」，上面有註明當天發現瑕疵貨短少，當天要馬上反應，隔天他們就不受理了～
為什麼我會特別注意這件事呢？讓我們繼續往下看下去……
在台南一天暴食之旅後，我當然是隔天才打開來品嚐啦！
雞胗 ＄35
份量還算OK，口味也還不錯，但我覺得不夠脆，畢竟這個不是當天現滷好的，第一次吃到沒有醬油滷的滷味，說實在話吃不太出來差別哩！
泡泡糖（鴨胗頭） ＄40
口感偏軟，已經沒有脆度了，讓我很失望，以前在永和樂華夜市有一攤小櫃子滷味，我很喜歡吃這一道，就是因為又脆又Q，更可怕的是……（請往下看）
裡面夾了一根頭髮！我才剛從包裝倒出來，還沒動到，只有拍照就看到夾在裡面，實在有點不太絲糊！但是，我還是把它整包吃完了！想說，如果有被這一根頭髮污染到，應該也不會只有我這一包，應該很多人買到同一批都被污染到了，所以我還是吃掉了！（果然很會安慰自己） XDDDD 所以說，就算店家要補償你，補寄一包給你吃，你還敢吃嗎？都是一樣嘛！
剛剛說了前面有特別注意到「退換貨注意事項」，我覺得要求客人要「當天」馬上反應實在不合理啊！不是每個人買回家都會馬上拆開來吃吧！這種低溫滷味，就是方便讓人家冰著，隨時想吃就能從冰箱拿一包開來吃，也方便可以帶到台灣各地跟朋友家人分享，不是「當天」發現的狀況，你們西井村就不認帳了嗎？就不承認這是你們造成的疏失了嗎？真是好笑勒！
QQ球（鴨腳輪） ＄35
這個部位是我媽的最愛，所以我只吃兩個就都讓給我媽吃了，只能說沒有驚豔，對我個人口感來說已經有點滷過頭了，不脆不Q，也不致於不好吃，但是少了應有的口感就是。
豬蹄花 ＄160
這一次試吃單價最高的商品，份量也很多，這一盤當我們全家晚餐的加菜了！
豬蹄花是我覺得這次試吃最好吃的兩項之一（另一項是底下的雞爪凍），豬腳處理的很乾淨，皮Q，完全沒有令人不敢吃的肥油，雖然沒有醬油、香料，但還是很入味，比起有香料的滷味，香味是少了一點點，但還是不錯吃！
雞爪凍 ＄35
他們家的雞爪凍不錯吃耶！非常入味，燉到骨頭也吸飽了湯汁，咬碎骨頭還有滷汁可以吸吮，腳指尖部分的肉還是有一點點彈性，不會完全爛到一咬就碎，總而言之就是可以讓你啃得很過癮就是了！本來這個是想分爸媽一起吃的，但是一咬起來就欲罷不能，直到整包啃完 XDDD 哈！
這次的感想是豬蹄花跟雞爪凍好吃，其他就沒有特別值得一試，或許下次再去台南，嘴饞的時候，或者想買伴手禮的時候，會考慮回購他們家的豬蹄花吧！另外，「退換貨限定當天」的這件事，我覺得店家若想做服務，就要做的全面周到，只限定當天，會讓人感覺誠意不是很夠，是吧！
西井村蜂蜜滷味（安平店）
地址：台南市安平路418號
電話：06-228-9619
呃…頭髮XD
我還以為會像電視上做的那種高規格食品業，包裝工廠都要穿無塵衣帶紗帽才
能進去，那種就真的不會怕有一些有的沒的掉到包裝裡面。
當天要換這個真的就太鳥了
版主回覆：(11/05/2009 11:22:48 AM)
對呀對呀（點頭如搗蒜）
不說頭髮的意外，口味個人吃過覺得ＯＫ，特色說不上來，所
以……ＯＫ^_^||
版主回覆：(11/09/2009 11:05:20 AM)
對呀
我也覺得很難說到底好吃或不好吃
說好吃、下次再買也不到
但又不能說不好吃
就是………還好啦！
之前合購過一次~
覺得挺普通的~個人不太愛~
但有位同事有買豬蹄花和QQ球~
據說他們全家都超喜歡~搶到不行~
一直吵著要再買呢^^
(偷偷說~若讓我選~個人會比較愛松村…)
版主回覆：(11/09/2009 11:08:57 AM)
所以說美食的喜好是很主觀的觀感啊～ ^_^”