【鳳山美食】楊記餡餅粥～歷史悠久，在地美味，會噴汁的牛肉餡餅！近高雄捷運鳳山站 鳳山火車站
Last Updated on 2016 年 6 月 24 日 by jasminelady
看門口停了這麼多車就知道生意有多好囉！鏡頭以外的周邊停了更多更多！
畫面上貼著「徵服務生」的那個爐子，好吃的餡餅跟蔥油餅就是從這裡製作出來的。
煎台上的蔥油餅和餡餅們，看起來就好好吃款！
牆上的價目表，我在台北倒是很少吃這種外省麵食口味，所以不知道跟台北比便宜嗎？
不過他們家從我國小時候吃一顆餡餅是＄20元，吃到現在＄30元了。
MENU
牛肉湯＄70，牛肉麵＄80，加麵只要多＄10元
酸辣湯＄30，酸辣麵＄60，加麵卻要多＄30元
WHY？
先在座位上點完主食，把點菜單交給大嬸，然後來前面選涼拌小菜，現在負責點小菜的好像是大嬸的孫女，很年輕可愛！
這些外省口味的涼拌小菜，豬耳朵、涼拌干絲、肉凍、雞絲小黃瓜……，都是我的最愛！
涼拌豬耳朵＄50
好好吃喔！我從小到大最愛豬耳朵了說（為此我外婆每年過年都要滷一大堆豬耳朵），他們家的豬耳朵除了滷過，還有帶一點煙燻的味道，彈性很好，切的厚薄適中，超好吃！我超愛！
肉凍＄50
現在外面很少看到這道菜了，點來回味一下。小時候每次媽媽來買外帶都會點這道，後來覺得越來越貴，媽媽就不買了。
裡面有很多種配菜，感覺是手工繁複的一道菜，只是跟我印象中小時候吃的感覺不太一樣捏！小時候覺得「凍」的部份比較多，我喜歡那樣有果凍QQ的口感，這次吃覺得是裡面的菜比較多耶～整體感覺偏軟，似乎不像小時候感覺的那樣美好。
涼拌干絲 ＄30
口感還不錯，有軟嫩，但口味我覺得少了一股香油的香味，目前吃過最好吃第一名的干絲，是台北福利餐廳的免費小菜涼拌干絲！
小米粥 ＄25
吃餡餅粥一定要點小米粥！這是某人點的，我是沒有特別愛小米粥就是了。
桌上有糖粉，吃小米粥的時候可以隨個人口味加入。
這一盤裡有一片蔥油餅＄25，兩顆豬肉餡餅（上面有紅點兒的），一顆牛肉餡餅，餡餅一顆都是＄30。
這是傳統蔥油餅，麵皮桿的薄薄的，裡面有不少的蔥，但跟現在台北流行的「宜蘭蔥餅」不太一樣，這種可以嚼的出麵香，是懷念的外省口味！
牛肉餡餅 ＄25
裡面的肉帶點粉紅色，湯汁濃郁，絞肉裡帶著蔥花，很香很好吃！我在吃之前，本來是不期待他會噴汁的（想說這麼多年不見了，不知道會不會退步？），誰知道從上面一口咬下，底下湯汁一直「共共勞」！之後每咬一口，底下就一直噴汁！忘記跟店家要個小碗來接湯汁了！吃完真是會意猶未竟呢！
豬肉餡餅 ＄30
豬肉餡兒的顏色比牛肉淺一些，一樣是鮮甜美味，伴隨著青蔥的香甜，但若要比起噴汁，還是牛肉餡餅勝出！另外我跟某人都覺得吃完豬肉餡餅有一點點小膩，因為裡面的肉汁有點油。
雖說豬肉餡餅噴汁功力輸給牛肉餡餅，但某人一咬下，還是噴的老遠，以下有真相！
這可不是我故意灑在桌上的啊～這真的是某人留下的證據！
他們家至今生意一直是超好！我記得小時候中午經過，外帶通常都要排隊等待～
現在還是一樣受到男女老少的歡迎，我們用餐從頭到尾都是客滿的。
這是鳳山在地幾十年的老味道，如果你有來高雄，請務必來嘗試看看我推薦的、會噴汁的牛肉餡餅！
楊記餡餅粥
地址：高雄縣鳳山市光遠路303號（光遠路、曹公路口）
電話： 07-7997511
營業時間：11:00~13:30，17:00~20:00，每週一公休
噴汁牛肉餡餅和小米粥我都愛呀
版主回覆：(11/09/2009 10:52:55 AM)
你上次取消了
下次什麼時候來高雄玩啊？
我帶你去吃
這裏不能押姆指…我去愛評押!!!!
版主回覆：(11/09/2009 10:56:35 AM)
這裡可以按一個「推」啊
但是要登入無名帳號啦
我也超愛麵食~ 蔥油餅 餡餅 我都愛~
版主回覆：(11/09/2009 10:57:35 AM)
我知道我知道
你的蔥餅好吃啊！讚
餡餅配小米粥加糖是王道
嘎嘎嘎嘎
版主回覆：(11/09/2009 11:01:53 AM)
那要 die for 餡餅配小米粥加糖嗎？
幾十年來我一直感覺奇怪 印像中只要從郵局巷子口出來就有很多人擠在一家不知名的巷子口
我以為只有我看的到….哈哈原來是賣餡餅的
版主回覆：(11/09/2009 11:03:42 AM)
哈哈哈
不然你以為看到的都是另一個世界的好朋友嗎？！
我在鳳山打滾那麼多年
這一間我還沒吃過捏
每次都看到不少人說
下次有機會再去吃好了^^
版主回覆：(11/12/2009 05:58:18 PM)
蛇謎！？
竟然還沒吃過！
你這樣還敢說你是鳳山人嗎？！
這家的服務態度非常的不好，會挑客人，我親眼看見有一次跟家中長輩二個人去吃，在我們後面的是一位老先生，他們竟然不讓單身老人進來吃飯，說位子要留給多人的進來食用。
年輕的服務員會對客人大小聲，去那裡用餐需要看他們的臉色，從此我就再也不去了。
鳳山要吃小米餡餅不止這家。只因這家的地點好，就在鳳山的鬧區。其他的店家在青年路上有陳圓，在中山西路上有宜景園，這二家的並不輸楊記，而且比楊記的食品安全衛生更好。
楊記外酥內軟會噴汁的餡餅吮指難忘，楊記年輕一代待人處事沒教養的行為讓人過目難忘