【台南│北區】旗哥牛肉湯│牛肉湯的鮮美滋味令人難忘！早餐、午餐、晚餐、宵夜通通吃得到
Last Updated on 2015 年 6 月 23 日 by jasminelady
之前的台南、墾丁、台北食記停滯了好一段時間，最近天氣熱，天天犯懶啊！每天工作完只想躺在床上吹冷氣……不過我還是有想要把他們寫完的！（認真眼神）
這次在台南住宿第一晚，北歐旅居民宿就在這家旗哥牛肉湯附近，開車3分鐘的距離而已，當然成為隔天睡醒的早餐囉！
旗哥牛肉湯很大間，而且就在大馬路邊，中華北路、大興街口轉角，很好找，而且旗哥有自己專屬的停車場喔！
旗哥的營業時間很特別，一天分成兩段：早上七點到下午兩點，下午四點到半夜十二點，然後禮拜一休假又不是休禮拜一的一整天，而是休禮拜一的下半段到禮拜二的上半段，這是他們粉絲團上最新公布的營業時間，好像有時會不定期修改，如果專程遠道而來、非吃不可的人最好還是打電話問一下比較保險。
菜單上就那些牛肉各種牛肉湯、熱炒類、滷的冷盤、麻油類都有。
紙版菜單自己填，不過我們來的這天平日早上客人少，直接口頭跟店員阿姨點餐也可以。
調味沾醬自取，不過我們通常都用不到。
點了一碗牛肉湯、一碗牛雜湯，都是各＄100元，都有附肉燥飯，肉燥飯還可以選擇要牛肉還是豬肉的，我們都選牛肉。
牛肉肉燥飯還算OK吃，只是滷過的小小牛肉丁，沒有那麼強烈的肉香味，年紀大了慢慢覺得食物的原味最好吃啊！
牛肉湯
他們家的牛肉湯，真的很鮮甜
，滿滿的牛肉味，半生熟牛肉的嫩當然不在話下，某 K 很喜歡，直說下次還要來吃！
清燉牛雜湯
一撈就可以看到料很多，各式各樣。清燉牛雜湯的湯頭跟牛肉湯相比，自是平淡許多，畢竟沒有用滾燙高湯直接倒入生牛肉所產生的肉汁，走的是淡雅路線。（淡雅路線的話我個人最愛是阿裕牛肉湯火鍋）
誠如之前所說過的，台南幾乎沒有不好喝的牛肉湯啊！每一家的湯頭口味不同，所以一直嘗試新的店家也是有趣的事～旗哥的牛肉湯肉味比較濃重，蠻符合我們的喜好，下次經過可以再來一碗牛肉湯！（剛好停車又很方便）
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旗哥牛肉湯
地址：台南市中華北路一段與大興街口
電話：06-3581592
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營業時間：
※公休：週一下午2點～週二下午4點
※Open：
下午4點～凌晨12點
早上7點～下午2點
台南的牛肉湯真得好厲害~
上周去也是一定要找一家喝一下這樣
只是收費有些店好貴啊!!!
版主回覆：(06/25/2015 06:31:35 PM)
不是大部分都一碗100左右為基本？
我也很愛這種牛肉湯，台南的就是特別好吃!
看完這篇好想吃，不過每次都覺得去台南好遠，
通常都到牛老大(還是牛老二?)解饞^^
版主回覆：(06/25/2015 06:26:57 PM)
哈，對我來說去台南反而不遠
覺得去美術館或者左營眷村一帶才遠
因為從我們鳳山出發先到中正交流道
上了交流道30分鐘就到台南了
喔耶!!!!!!!!!
旗哥牛肉湯人家也有吃過
可以跟我愛的你吃過同一家店的感覺真是夢幻的好啊~~~~~
版主回覆：(06/25/2015 06:27:34 PM)
其實我也一邊喝牛肉湯一邊想著妳呢！
（夠了！）