2017.06.21

【高雄│鹽埕】仨人-燒 K 啊熱壓土司專賣店│西子灣、鹽埕區宵夜場必吃│巷弄隱藏版銅板美食│超大份量！給料不手軟

Last Updated on 2017 年 6 月 26 日 by jasminelady

因為某 K 現在在西子灣大學讀研究所，他偶爾會跟我提起那附近有新開什麼店，或者有哪間店看起來生意不錯，之前他就有說過有一家熱壓土司每次晚上很晚經過都有人在排隊，這人懶得排隊等，所以一直沒去買過，前陣子發現他們搬家開了新店面，所以我們就找一天晚上有到鹽埕這附近的機會跑來吃囉！

這家在中山大學附近一帶宵夜時段頗受歡迎的熱壓吐司店名叫【仨人-燒 K 啊】，「仨人」是當初由三個人一起創業的意思，「燒 K 啊」是台語「燒盒子」，「燒盒子」就是把熱壓吐司裝在鐵鍋模具裡面放在火上烤。

年輕的老闆和闆娘在空間不大的騎樓，變出各式各樣的料理，現在【仨人-燒 K 啊】不只賣熱壓吐司，還有披薩、飯、牛排喔！都是闆娘自行研發的口味。

裡面座位不多，很有學區風情，客戶看起來也很年輕，雖然餐點定位是路邊攤銅板美食，卻有冷氣開放喔！（高雄夏天這麼熱，我如果是這邊學生我一定常來吹冷氣啊）

店裡佈置裝潢看來頗有 DIY 風格。

飲料在冰箱櫃自己拿。

飲料價格在上面，店家特別推薦蕾亞奶茶，是闆娘跟朋友合作販售的，使用的是高大鮮乳，有伯爵、鐵觀音和復刻奶茶三種口味。

所有的菜單就在牆壁黑板上，點餐只要口頭跟闆娘講就可以，不必寫單，一來是為了環保所以不印菜單，二來是店家喜歡藉由口頭點餐的過程中和客人多一些互動，讓小店多一分親切和溫暖。
好多我們都想吃！熱壓吐司還不只想吃一種口味！但如果披薩、飯、鹹的甜的熱壓吐司都點的話，應該吃不完。實際吃了之後，覺得闆娘給料根本不計成本，起司拼命下啊，飯也好大一份！真是大份量學區美食～

餐具、調味料在這兒自己拿。

點了餐之後等待的時間就先拿蕾亞奶茶喝喝看。

寶特瓶上都有清楚的標示喔！

鐵觀音奶茶喝起來奶味頗重（使用高大鮮乳），稍微蓋過茶味，喜歡奶味重的人可以試試。

然後我們點了一個特製雞腿飯，三個熱壓吐司（兩個鹹的一個甜的）。

特製雞腿飯＄120
原本以為雞腿飯可能是一整支炸雞腿或者一片烤雞腿排，沒想到算是先煎後煮的，看起來有煎過的焦痕，再和炒洋蔥醬汁一起煮過，相當入味好吃，雞腿肉有咬勁不軟爛，帶著淺淺胡椒香氣，我們兩個人一起吃還覺得雞腿肉好多，事後問過店家，這份特製雞腿飯裡面給了不只一支雞腿的份量。

旁邊蛋包飯也讓人傻眼，份量真的好大，一看就知道那飯絕對是不只一碗，上面的蛋包厚度相當驚人。

將柔軟的蛋包表面撥開，裡面有滿滿的起司。

本以為蛋包裡的起司就我們看到表面那樣，結果吃到每一口都有起司牽絲，還帶著濃濃奶油香氣，喜歡起司的人一定要點啊！

手拍漢堡排熱壓吐司＄60
從照片就可以看得出來，吐司壓到很薄脆（應該是鐵鍋才有的效果，我們家庭式那種插電的三明治機很難達到這種口感），中間夾的餡料一直要滿出來，尤其是那起司！
豬肉漢堡排是店家手工製作的，除了漢堡排、多到驚人的起司，還有點綴酸黃瓜提味解膩，外層爽脆，內餡豐富濕潤，還不錯。

薯泥蛋沙拉熱壓吐司＄50
哈，這個剖面根本只看到起司、起司、滿滿的起司啊！但吃起來卻不膩口，應該是黑胡椒味特別能畫龍點睛吧，而且我喜歡他們的馬鈴薯沙拉吃起來不甜（很怕美乃滋加太多），即使是薯泥+起司這樣高熱量的組合，依舊可以很順口的吃完他。（只是他們家的份量吃下去真的很飽）（沒有練過不要亂試）