【心頌冰坊】高雄必吃黑砂糖剉冰、芋泥冰！芋泥瀑布、滑順奶蓋、香甜黑糖、高質感台灣茶飲｜高雄冰品推薦｜鳳山美食｜五甲美食
Last Updated on 2024 年 5 月 6 日 by jasminelady
很多朋友都知道我最常吃的高雄黑砂糖冰店是鳳山五甲【心頌冰坊】，明明離我家不近，但每天夏天必吃好幾次，已經持續好幾年了，有一年曾經想要寫文介紹，但被老闆阻止，當時老闆身患隱疾（？），他說怕寫了害他生意太好（？？），他的身體會受不了（？？？）……真是太抬舉我囉！我過氣又低流量耶！
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今年由於【心頌冰坊】老闆減肥有成、強健體魄、頭好壯壯，兵來將擋、水來土掩，我應該可以寫了吧！（不管他了啦！）
【心頌冰坊】位在五甲地區鳳南路、靠近五甲路口，就是有清粥小菜、方師傅麵包、HONDA汽車那個路口，鳳南路另一頭是高速公路交流道，這裡不算很熱鬧，也沒有其他賣吃的店家，當初選擇把店開在這裡，真的也是很有勇氣！
【心頌冰坊】雖然堅持提供安全衛生、好的商品，老闆每天勞心勞力站在高溫滾燙的鍋爐前，用生命在炒糖水，炒到手腕肌腱韌帶受傷，但開店之初生意一直普普，畢竟不是知名老店，也沒有網美裝潢，還在一個遠離集市的位置，還好真金不怕火煉，慢慢在鄉民網友間口耳相傳，累積了不少好評，後來吸引了幾位高雄知名美食部落客前來，從此打響名號，站穩腳步。
一個人備料、開店、處理所有大小事，對食材很龜毛，只要有問題問他會很有耐性跟你講解講很久，然後最近減肥成功的阿慶老闆
剉冰料有十幾樣，紅豆綠豆薏仁、湯圓芋圓粉圓、仙草杏仁愛玉黑糖Q粿、芋頭芋泥……一般冰店常見的都有（不只這些），至於比較古早味一點的，像蜜餞、鳳梨、粉角、粉條這一類就沒有，是說現在有這些料的冰店也越來越少了，不過重質不重量，配上老闆精心手炒黑糖，就是100分！
基本菜單是這一張，個人覺得芋頭跟黑糖是非常必點！他們家的黑糖真的吃過就回不去了～～～
可先任點想要的冰品，再加芋心、芋球、芋泥、奶蓋、黑糖，這些全部都是老闆手工自製，絕對用心！重點是，就算你先點了一碗＄50的黑糖剉冰，再加購芋泥＄20、芋球＄10、奶蓋＄20，整個華麗又浮誇，也只要＄100，在別家絕對是要賣到＄150以上啊！
還有老闆親自跑到南投山上茶園找來的優質台灣茶，品質絕對不是路邊連鎖手搖茶飲店可以比擬的喔！這些茶類不是每天固定都有，通常老闆會公布在臉書粉絲團上，有興趣的朋友可以關注一下。
茶類一瓶一瓶的就是這樣賣（最右邊那一罐），左邊兩罐白色的是目前停售商品手工豆漿，本來是老闆自己做自己要喝的豆漿，多做一點少量提供給熟客訂購，因為是自己要喝，當然就是很濃很濃超級濃、比市面上任何一家都還要濃啦！我們也是一喝就直接給它第一名寶座，不過因為老闆一個人沒辦法做那麼多商品，尤其擠豆漿擠到手傷一直好不了，所以就此成為絕響！（哭暈）
店裡的各種茶凍、杏仁凍、仙草凍、梅子凍、黑糖Q粿，如果喜歡的話也可以買整盒帶回家（需預訂），不出門也可以在家吃甜湯下午茶。
如果點了加芋泥，老闆會一碗一碗現場攪拌更滑順。
芋頭控不可錯過！
這是前兩三年芋泥瀑布冰剛上市的時候拍的。
上面冰淇淋融化就像火山爆發一樣，濃郁綿密、天然香甜，除了上面放冰淇淋，也可以放芋泥球喔。
我們最常吃的還是招牌手炒黑糖剉冰（四樣料）＄50
每當高雄熱到發燙的天氣，只要來上一碗，保證涼爽暢快啊！
第一次來建議一定要點最招牌的黑糖！他們家的黑糖就是很香、很濃、卻不甜膩，我個人是吃甜、吃油一點、吃麵包類，會反胃酸的體質，但是唯有吃【心頌】的黑糖剉冰吃一整個夏天，都很OK沒事！
還有，只有他們家的冰，就算到最後融化只剩糖水，我還是會堅持把糖水全部喝下肚的，因為好喝，因為老闆炒糖很用心啊！
他們家的剉冰料，最推薦的就是芋頭，只取芋心的部位，才能煮出綿綿又QQ的口感，真的超好吃！芋頭也常常是最快賣完的選項。
其他就隨個人喜好啦！像我是咀嚼控，最常點湯圓、芋圓、黑糖Q粿，其他像各種凍類（茶凍、杏仁凍、仙草凍、梅子凍）都是老闆自製的，跟外面別家口感不太一樣，也可以吃看看。
如果是熟客，老闆通常會很大方請你喝茶，最近喝到紅韻，真的很厲害，有很明顯的水果香氣。通常如果遇到當天有紅韻或冬片，我們會直接帶整瓶回家。
老闆還會自製冰淇淋，每次都是限量，看當季水果或看老闆心情做的新口味，這天吃到的是南瓜口味，爽口，甜度低，沒有多餘不自然的奶香。
這個就是絕版商品啦！以前有做豆漿的時候，很偶爾會出豆花，但現在吃不到了，我們會當場加豆漿進去一起吃。
對了，【心頌冰坊】只有每年大約三月中開始營業，最晚到十一月就休息了，雖然高雄一整年大部份時間都很熱，但老闆不開店我也沒辦法，各位就趁夏天吃個痛快吧！
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心頌冰坊
地址：高雄市鳳山區鳳南路99號
電話：0972 000 438
營業時間：12:00～20:00，週一公休
FB https://www.facebook.com/singsong0320
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