這道鍋物料理，算是日式作法，非常簡單又清爽，白菜是冬天盛產的蔬菜，當季新鮮食材就是最好的食補喔，同時有蔬菜、菇類、肉片，基本上一鍋就有足夠均衡的營養，蔬菜和肉片先吃，白菜煮出來的湯汁還可以繼續煮火鍋，方便又鮮美～

來過幾次台南成大的大學路，很喜歡這裡大學城街道的氛圍，總會想起很多往事（雖然我不是讀成大畢業的，不過讀大學時候有陣子常來找朋友）。這天來這家在地十年、頗有名氣的「諾亞方舟主廚餐廳」，他們旗下還有「小方舟串燒酒場」和「毛丼丼飯專門店」，在台南都有一定知名度。我們有提前訂位，用餐當天餐廳還特地再次電話提醒，並且告知附近有特約停車場，服務非常貼心。（停車場在長榮路和大學路口，奇美咖啡館對面，成大工科系館...

今天介紹這道啤酒雞，是前一陣子某花社團非常火紅的一道菜，一開始是某位網友分享了作法：超簡單又好吃的啤酒鴨，眾人紛紛起而效尤，變化出啤酒雞、啤酒豬腳、啤酒五花肉⋯⋯，沒想到這個啤酒+醬油的滷汁這麼百搭！ 啤酒料理的基本做法就是一罐啤酒+醬油+糖而已，真的就是這麼簡單，我家煮飯習慣不放糖，那就不放糖也行，另外，如果想要增加食材的甘甜層次和香氣，加入：洋蔥、蔥、薑、蒜、甚至是八角......，也是隨個人...

這天我們全家一起到中華路的家樂福採購，血拼完之後，阿母說直接在這裡用餐再回家，中華路上（IKEA隔壁、COSTCO對面）的家樂福成功店1樓美食街，開了很多家新品牌的餐廳，提供各式各樣的選擇，最後決定吃爸媽沒吃過的韓式料理豆腐鍋。

老地方牛肉麵看過網路不少好評，重點是離我們很近很近很近！（我從出生就是混鳳山體育場這裡的啊）這天中午不煮飯想吃麵就來吃吃看。※2016年5月更新：老地方牛肉麵已搬遷至：高雄市三民區莊敬路279號‬(近灣中街)

我還蠻愛吃豆包的，不論有沒有炸過，炸過的豆包切一切，拿來炒菜或者沾蒜容醬油單吃都很讚，非油炸的豆包可以煮火鍋也可以炒菜，可以說是我家餐桌曝光率挺高的食材之一。 韭菜花除了炒豆包也可以炒甜不辣，作法大致是一樣的，都是相當好吃下飯。

**2018年2月已搬遷**高雄市新興區忠孝一路96巷40號看到格友在這兒打卡，上網搜尋一下這家店，是我愛吃的日式定食，當然要速速安排時間踩店！

※原為【滙景屋 食事/甘味/珈琲】，現改名【蝸牛壽司-滙景屋】，還是一樣販售日式餐點，但營業項目有更動，詳情請參閱文末店家粉絲團※滙景屋在八月下旬開幕的時候就很關注，是我喜歡的日式定食，加上有店家自製的甜點很吸引我，無奈八月底一開學就忙得沒日沒夜（不是我開學），好不容易等到Q姐放中秋連假來高雄，趕快約Q姐一起GO～（某 K 真的忙到中秋連假也沒得休息，所以我們只能自立自強囉）

久仰大名的 Daylight 光合箱子，因為離這次暑假台南小旅行住宿的地點近，所以安排了一開店就來吃早餐，他們家現在在台北也有分店喔！

2017年4月更新：【台南豚骨家】已搬家更名為【中華そば 寶來軒】（地址：台南市北區公園南路206號）原班人馬賣一模一樣的拉麵。原址【台南豚骨家】可能老闆有其他想法，最新詳情請查閱粉絲專頁。

這一兩年來，高雄的日式生魚海鮮丼飯越開越多，真是讓熱愛生魚片的我們感到開心！ 今天寫的這一家佐賀生魚片丼飯專門店，算是價格相當實惠，位在尚義街上、靠近六合路口，尚義街一直往下走就是五福國中側門，這附近也是文化中心、大統和平店商圈，幾年前在這一帶工作過，對我來說是個熟門熟路的地方。

最近網路上看到位在高雄七賢路上的 Hotel Wo（窩飯店）新開了港式飲茶餐廳，開幕試營運有八折優惠， 看起來菜色不錯，就找了爸媽一起來飲茶。（八折優惠到9/20，請把握） Hotel Wo（窩飯店）在七賢路上靠近愛河，沒記錯的話這棟樓以前是統一集團的統茂大飯店，換手經營經過拉皮裝潢，在2014年重新開幕，這次我們來吃的是他們一樓新開設的「常聚時尚茶餐廳」。

 這天真的太瘋狂！我們點了：1.大相撲白湯豚骨拉麵（四人份）2.牛肉咖哩飯（一人份，含味噌湯）3.唐揚雞塊

記得前幾年，某 K 剛從台北搬來高雄，我們在那之前，住台北時候就愛上美式漢堡，所以在高雄只要網路上看到很多好評、聽說很有名的美式漢堡我們都會去嘗試看看，Michino Diner 在大同路的本店，就是曾經去過的名單之一。

上禮拜某天預計要去裕誠路給醫生看，前一天晚上在網路上隨意逛，發現有人推薦我們愛吃的日式丼飯，而且是八月中才剛開幕不久的，看著網路上照片覺得很眼熟，查證一下，這家「騰戶丼飯專賣」前身就是「手築壽司」，不曉得店家是覺得這樣經營比較適合，或是另有其他原因，從原本的日式料理+丼飯，改成專門只賣丼飯，而且服務偏向自助式，不收服務費，感覺更超值，於是決定第二天和醫生約會完午餐就是他了。

謎思咖啡一店和二店加起來，我們應該去過不下五次了吧！這還是第一次寫文，後期只要去大遠百看電影，中間休息空檔需要用電腦工作的時候，就會去謎思二店，插座和wifi免費供應，重點是，單品咖啡很合某 K 的意，食物也好吃，甚至有種「沒想到咖啡店的漢堡也這麼好吃！」的感覺。