宅配美食【上海鄉村】超級熱賣！「真的蟹蟹禮盒」砂鍋醃篤鮮 御品金瓜糕 經典美味在家重現 簡單加熱就像現煮
【上海鄉村】是頗負盛名的台北江浙菜餐廳，創立於1982年，至今有超過40年歷史，以台灣在地食材，呈現道地江浙菜系美味，隨著時代進步，【上海鄉村】現在也進軍網路宅配美食市場，採用真空冷凍包裝，將餐廳裡的大菜，原汁原味送到消費者手上，在家只要簡單加熱即可美味重現，讓你不用出門也能吃到經典佳餚，尤其是他們的宅配年菜非常暢銷，最近推出中秋節「真的蟹蟹禮盒」，取諧音「謝謝」，讓送禮的人將誠摯的感謝與祝福，化作一碗美味蟹黃拌麵，「真的蟹蟹禮盒」在八月開放預購後迅速銷售一空，還好我有搶到一盒😁✌️，這篇文章就來開箱「真的蟹蟹禮盒」。
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上海鄉村 真的蟹蟹禮盒 開箱
宅配美食推薦【上海鄉村】，這次除了「真的蟹蟹禮盒」，還順便訂了他們的暢銷菜色「砂鍋醃篤鮮」和「御品金瓜糕」，低溫宅配送到家，包裝非常完整扎實，很欣賞這種捨得用膠帶而且紙箱夠厚的店家，收到商品穩穩妥妥的。
💛 商品網址連結： https://www.shanghaikitchen.com.tw/products/moon
網購美食【上海鄉村】「真的蟹蟹禮盒」是一個亮黃色提盒設計，文字給人強烈印象，其中「真．手炒蟹黃拌麵」燙金字體提升了質感，做為中秋送禮真的是不落俗套又特別的選擇。（抱歉今年已售罄！明年請趁早）
「真的蟹蟹禮盒」打開裡面會附贈一張中秋蟹蟹賀卡，可以送出時親筆寫上祝福，賀卡有兩種款式「蟹蟹有你」和「真的謝謝」，隨機出貨不挑款。
內蓋有「真的蟹蟹禮盒」加熱說明教學，跟著上面操作，簡單就能上菜。
打開裡面有兩份「真．手炒蟹黃拌麵」。
打開每一份裡面都有：中式靈魂蟹黄醬、日式勁道寬扁麵、酥炸軟殼蟹
蟹黃醬：
新鮮澎湖扁蟹，蒸熟後人工取出蟹肉和蟹黃，加入紅土鴨蛋黃爆香，再加入高湯用細火慢熬幾個小時，將大海鮮甜全部濃縮其中。
勁道寬扁麵：
哇！竟然是請知名日本拉麵【麵屋武藏】研發製作（應該比現成製麵廠提供的成本更高吧？），花費比一般製麵更長的熟成醒麵時間，製作出Ｑ彈有勁、更容易吸附醬汁的寬扁麵條。
酥炸軟殼蟹：
軟殼蟹是螃蟹剛換殼，新外殼還是柔軟的狀態，捕撈後立即急速冷凍，鎖住最新鮮細緻的滋味，出貨時是已經炸過的狀態，只要用氣炸鍋即可回復酥脆口感。
先將商品完全解凍後，軟殼蟹用氣炸鍋180度/10~15分鐘/翻面再5分鐘即可。實際請依照每個人家裡加熱工具的火力不同及個人喜好的口感，調整加熱時間。我一次煮兩份喔！
蟹黃醬包可以整包丟進滾水裡煮5~7分鐘加熱。我是將兩份醬包一起裝在碗哩，用電鍋加熱。
煮一鍋水，水滾後放入寬扁麵條，麵條煮到沸騰後，加入100cc冷開水，再次煮沸即可撈起，這樣會讓麵條吃起來更勁道，別忘了順便燙一點青菜補充營養喔！
【上海鄉村】「真的蟹蟹禮盒」上桌賣相很好欸！金黃燦燦感覺很討喜，也符合中秋應景的氛圍，不用自己動手就能輕鬆吃到蟹肉，作為禮物送人真的很有高級質感，十足有面子。
酥炸軟殼蟹在家用氣炸鍋復炸，可以吃到超脆口感的炸螃蟹很不錯，蟹身肉質細緻，就是有點吃不夠、意猶未盡啊！😂 寬扁麵條不愧是知名拉麵店之作，真的很Q彈有咬勁好吃，我們煮好、拍照花了一點時間，麵條不會因此而軟爛，最爽的莫過於每一口都能吃到滿滿濃郁鮮甜的蟹黃醬，真的會一口接一口一直想吃欸！
上海鄉村 御品金瓜糕
💛 商品網址連結： https://www.shanghaikitchen.com.tw/products/pumpkin-rice-cake
「御品金瓜糕」造型呈現也是喜氣滿滿的一道料理，外皮是南瓜加入糯米粉揉製而成，香菇、蝦米、絞肉、貢菜，炒出濃濃台灣味內餡，一顆一顆手工捏製、再畫上壓痕，仿造南瓜外觀，也像個可愛的福袋。
御品金瓜糕不須解凍，放在烘焙紙或蒸籠紙上（上面可刷一層油防沾黏），電鍋上汽後蒸11~12分鐘即可，時間到記得要馬上取出，不要悶在電鍋裡，持續高溫容易外皮塌陷喔！
御品金瓜糕吃起來外皮Ｑ黏有彈性，內餡香菇蝦米香氣十足，越嚼越對味，很適合做點心前菜的一道小品。
因為口感太Ｑ黏了，實在無法切出漂亮的斷面，所以擷取官網斷面照給大家參考。
上海鄉村 砂鍋醃篤鮮
💛 商品網址連結： https://www.shanghaikitchen.com.tw/products/pickled-fresh
哇！醃篤鮮這麼費時費工的上海名湯，在家就可以輕鬆享用，有【上海鄉村】網路購物真是太棒了！😍
先用雞骨和豬大骨慢熬八小時，熬出奶白色湯頭，再加入耗時三個月、以古法醃製的家鄉肉，還有新鮮豬五花，最後加入腐竹豆皮、台灣新鮮麻竹筍，增添清甜與不同層次口感，喝起來超級濃郁鮮香，我感覺吸收了日月精華，餘韻在口中齒頰留香、久久不散，這個真的是很難自己在家復刻得出來的味道啊！
因為砂鍋醃篤鮮湯頭極濃，也可以加料一起煮，這天就準備了菇菇和青江菜、寬粉條。
粉條、腐竹、青菜吸飽了湯頭豐美的精華，真的好好吃喔！砂鍋醃篤鮮一包是2~3人份，過年或請客時可以買2~3包，另外加料（肉片、火鍋料、冬天加大白菜也很適合），一大鍋端出來人人都是大廚啊哈哈！
終於吃到慕名已久的【上海鄉村】宅配美食
簡單加熱就可以在家重現經典美味
好吃程度真的名不虛傳！
日常囤在冰箱可以隨時享用
過年過節請客端出來大氣加分
真的蟹蟹禮盒送禮時尚又實用
推薦給大家囉！
（那個年節限定禮盒、組合真的要趕快搶購，根本火速完售不追加！）
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