高雄印度料理【普佳印度餐廳】Pooja’s 印度人開的高雄異國料理 道地印度美食 咖哩烤餅超好吃!近駁二 塩埕美食

高雄印度料理【普佳印度餐廳】Pooja’s 印度人開的高雄異國料理 道地印度美食 咖哩烤餅超好吃!近駁二 塩埕美食

Last Updated on 2024 年 9 月 17 日 by jasminelady

普佳印度餐廳

高雄印度料理推薦普佳印度餐廳,鹽埕區美食,印度人來台開的高雄印度餐廳,料理種類選擇多,可以品嚐到道地的印度脆球、印度烤爐料理、印式優格、印度咖哩(有蔬食、牛羊雞肉、海鮮)、印式特味飯、手工烤餅、餡餅、還有印度風味甜點飲料,店內布置濃濃異國風情,如果你喜歡口味濃厚、香料層次感豐富的印度咖哩,趕快往下看收進口袋名單喔!

▼按讚、訂閱、追蹤▼
▼觀看更多最即時高雄美食旅遊情報▼

普佳印度餐廳 地址位置與交通停車資訊

普佳印度餐廳
普佳印度餐廳
普佳印度餐廳

高雄印度餐廳普佳印度餐廳位在鹽埕區七賢三路,靠近必忠街口,駁二就在附近,交通相當便利,距離高雄捷運鹽埕埔站500公尺, 距離高雄輕軌駁二蓬萊站450公尺,七賢三路上有路邊停車格,不難找,如果假日駁二人潮多,七賢路過了高雄港牌樓,全聯旁邊有收費停車場,算是蠻方便的好位置。

普佳印度餐廳 室內用餐環境

普佳印度餐廳
普佳印度餐廳
普佳印度餐廳

高雄印度料理普佳印度餐廳室內顏色非常多彩高飽和,店裡隨時播放著印度歌曲,彷彿來到高雄小印度,架上展示印度料理必不可少的香料和印度日常用品、食品,非常有趣。

高雄咖哩推薦
高雄咖哩推薦
高雄咖哩推薦

餐具和開水在櫃檯旁邊置物架上,自己拿取不收服務費,桌上也有杯子和餐具。

普佳印度餐廳 菜單價格

高雄印度料理普佳印度餐廳菜單有夠豐富,從湯類、前菜、印度烤爐料理、印式優格、印度咖哩(有蔬食、牛羊雞肉、海鮮)、印式特味飯、手工烤餅、餡餅、印度甜點飲料……,夯不啷噹100多道菜色,實在驚人,這樣來吃一次根本不夠啦!菜單全部都是單點,最簡單的點法可以選咖哩(35種口味選1),看要搭配米飯(4種)或手工烤餅(8種)或餡餅(10種)都可以,排列組合超級多,任君挑選,這咖哩口味之多,連續吃一個月也吃不完欸!😆

酸甜水酥炸球

高雄咖哩推薦
高雄咖哩推薦
高雄咖哩推薦

PaniPuri,又稱印度脆球,是印度常見的一種街頭小吃。一般做法是將馬鈴薯泥,加上其他蔬菜(洋蔥、番茄)、香草類或豆類,填入炸成圓球狀的脆餅裡,淋上一種綠色酸口味的香草汁,外層脆、內爆汁,整體味道非常複合,有甜有酸有鹹,非常難一一具體形容,是個蠻有趣的小東西,值得一試。

扁豆湯

高雄咖哩推薦
高雄咖哩推薦

蠻意外扁豆湯的質地是清湯而非濃湯,扁豆煮到沙沙又綿綿的狀態,味道基底也是類似咖哩,但很清爽,搭配後面幾道菜,有咖哩、有起司、有濃醬的料理,都非常適合。

串燒碎羊肉

高雄咖哩推薦
高雄印度烤餅

Mutton 羊肉 + Seekh 絞碎 + Kebab 烤肉 = 使用絞碎羊肉捏成烤肉串

在印度料理中,相同的做法可以置換成雞肉或牛肉,絞肉裡會加洋蔥、薑蒜、香料粉、青辣椒去醃漬入味,普佳印度餐廳的祕方不曉得是什麼?顏色非常火紅,可能因為羊肉選用偏瘦的部位,吃起來口感是稍微偏乾扎實的,一點微微香氣、不會很辣,搭配的綠色沾醬有薄荷的味道,是台灣不曾吃過的滋味,對異國料理有興趣的人可以吃吃看。

印式辣炒雞

高雄印度烤餅
高雄印度烤餅
高雄印度烤餅

這道菜外觀看起來很像台灣的自助餐糖醋排骨,吃起來的調味也有8成像,就是酸酸甜甜帶點辣,把排骨換成雞肉塊就是了,搭配的青椒、洋蔥,也是台灣糖醋排骨的元素,還蠻好吃的,而且雞肉很大塊,配碗台灣白飯也毫無違和,如果不適應印度料理香料感比較重的人,可以從這道印式辣炒雞開始嘗試看看。

印式檸檬飯

高雄印度烤餅
高雄印度烤餅

來這裡就是要挑戰沒見過、沒吃過的,所以我們選了檸檬飯,使用細細長長的印度米,加檸檬汁、薑黃、咖哩葉煮成,上面有撒一些香草葉,好像還有藜麥?茴香?(不確定,我看網路上有些加了芥菜籽)單獨吃有淡淡檸檬清香,口感乾乾的很鬆散,跟我們台灣習慣吃的米飯Q中帶黏差異很大,如果直接吃的確是有點難適應,不過和咖哩一起吃就蠻OK。

真的完全無法接受印度米嚐鮮的人,菜單裡也有泰國米可以選。

卡戴牛肉咖哩

高雄印度烤餅
高雄印度烤餅

前面羊肉、雞肉都吃過了,就想說點個牛肉咖哩好了,親切的印度店員推薦我們選這一道。卡戴 = Kadai,其實不是某種特殊料裡名稱,而是源自古時候流傳至今的一種「炒鍋」。

我只能說印度人做的咖哩真的不會讓人失望,香濃好吃、層次豐富又融合得很好,小辣越吃越刷嘴,配飯、配烤餅都很搭,牛肉燉得夠透入味,但口感不會過於軟爛,美味程度真的會讓人想再來吃其他款咖哩耶!

香辣蒜味烤餅

高雄印度烤餅
高雄印度烤餅

烤餅餡餅總共有18種口味叫我怎麼選?!每款都想吃啊!😆 而且烤餅中還有兩款是「千層烤餅」,喜歡蒜味又想吃吃看千層,最後只好選香辣蒜味烤餅,外殼烤得香脆,咬開撕開是有韌勁的,辣度不高,蒜香十足,好好吃,某K一吃就說這完全是我的菜🤣

雙倍起司餡餅

高雄印度烤餅
高雄印度烤餅

這個餡餅送上來有驚訝到,尺寸很大!根本一張披薩的大小,雙倍起司就是裡面跟外面都有起司,但選用的起司種類,不是味道太濃讓人生畏的那種(簡單講就是不會臭啦,放心),餡餅口感跟烤餅不太一樣,沒有那麼脆,餡餅的厚度吃起來是不同於烤餅的另一種Q感、有嚼勁,也是好吃,這個我們沒吃完打包回家,用氣炸鍋回烤之後,跟在店裡吃的口感差不多一樣好吃,下次可以來買外帶。

印度拉茶

鹽埕美食
鹽埕美食

這個味道真的很特別!是帶有淡淡薑味和不知哪種香草味的奶茶,整體來說蠻清爽。

奶豆腐湯圓

鹽埕美食

Rasgulla = 拉斯古拉 = 奶豆腐湯圓,是一種用水、牛奶、豆腐、和麵粉混合,放入糖漿里煮成的印度甜點,本來是想選菜單上的米布丁,但可愛的印度店員說這天沒有米布丁,另一個甜點叫「玫瑰蜜奶球」,有「玫瑰」二字就是挑剔鬼某K不吃的東西,只剩下一個選擇就是奶豆腐湯圓

它的麵團組織口感有點粗粗的,像海綿一樣會吸汁,咬下去超爆汁,那些爆汁全都是超甜糖水,甜到可以淹死螞蟻,難怪網路上有人戲稱這是「全世界最甜的甜點」🤣 這甜度真的很道地,想吃沒有為台灣人改良過的印度甜點,不妨嘗試看看。

普佳印度餐廳我們覺得蠻不錯吃的
咖哩、烤餅、餡餅都很推薦
其他的前菜、烤爐料理或者讓人印象強烈衝擊的甜點
可以嚐鮮試試看
喜歡異國美食的朋友別錯過囉!

普佳印度餐廳 營業資訊

地址:高雄市鹽埕區七賢三路72號(GoogleMap

電話:07 531 7172

營業時間:11:30–14:00、16:30–22:00 (週二公休)

FB https://www.facebook.com/p/Poojas-100069759888485

IG https://www.instagram.com/pooja_indian_restaurant/

相連文章