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Last Updated on 2024 年 9 月 15 日 by jasminelady

網路GOOGLE了一下關於這家「傑克重乳酪蛋糕專門店」，原來這家乳酪蛋糕在高雄還算小有名氣，原本是沒有店面的，後來因為生意好、有賺錢，2004年才在靠近文化中心附近開了店面，強調乳酪蛋糕的部分完全不加麵粉，不另添加任何人工香料及防腐劑，大量採用天然材料製作，富含高鈣質與蛋白質、減糖、減脂、不酸、不甜膩、吃起來綿密又紮實，冷藏、冷凍都有不同的口感。

等我有機會拍照的時候已經剩下這樣了～
買的是三種口味切片，組合成一個六吋大小的蛋糕。網路上查詢，大部分食記部落格都說覺得不便宜，一個六吋的原味重乳酪就要價＄330元，這跟包裝精美又有趣的「日出大地」價位是差不多的，但是相較之下，同等級的價格，「傑克」的包裝可說是非常陽春！

斷面就可以看的出來，組織非常非常的細密紮實，感覺就很好吃款！

香橙重乳酪
他們家的蛋糕口感跟香氣都很棒！中間的柳橙皮也放的很大方，即使吃到沒有果肉的部分，還是感受的到一股香味飄散開來～

花蜜蔓越莓
我沒吃到，媽媽有吃，她說感覺比較酸，比較起來「香橙重乳酪」比較香。

原味重乳酪
他們家的起司口感很好，一股新鮮的清香撲鼻，入口很綿密，很順口，但是不若「日出大地」那麼的「重」乳酪，底座的消化餅乾也很好吃，很脆，我還蠻喜歡的！

因為我還蠻喜歡的，覺得有合我的胃口，上次出門也知道店面在哪裡了，某人也很愛吃重乳酪蛋糕，所以下次有機會經過，我們應該會去買。

 

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傑克乳酪蛋糕

地址：高雄市苓雅區光華一路317號

電話：07-2238699

FB https://www.facebook.com/Jack.Cheesecake