【高雄】老店新開，見證歷史～新國際西餐廳(上)

這一次的聚會是「27號菜市子」跟「CYNIKE」主動邀請我，在過年後大家一起出來吃個飯、聊聊天，因為她們兩位都有吃過這家新國際西餐廳，印象非常好，所以老早就先訂好了位置，上個週末中午開開心心來赴約～

去的前一天我還在網路上爬文一下，很多高雄人都說，這家新國際西餐廳，是小時候美好的回憶，是很多人第一次踏進高級西餐廳、第一次參加相親的首選場所。可惡！而我竟然沒吃過，我小時候吃過最高級的牛排只能算六合夜市的紐西蘭、神戶、天王、好搭檔那一類，兩百元左右就可以打發了！（現在是有抱怨阿母的意思就對了XDD）

新國際西餐廳已經有46年的歷史了，在以前那個年代曾經紅極一時，隨著時代的變遷、環境的汰舊換新、集團式餐飲業的崛起，新國際顯得沒落了，在去年底重新翻修之前，他就是一直維持在小時候那樣古老的記憶，當然現在的消費者意識抬頭，新的餐廳、裝潢、消費方式不斷地推陳出新，如果新國際一直沒有改變，慢慢的就會被人們所遺忘走入歷史。

目前新國際的經營者，是年輕的第三代接班人陳萬泓經理，在他小時候，是家裡最風光的年代，走過璀璨，到近幾年來虧損連連，於是他開始嘗試改變，先從環境翻新開始，要求人員的服務水準提高，菜單菜色上重新設計修改，唯一不變的是價格，希望能再創當年的光景，希望能將上一代打拼出來的天下繼續輝煌下去。

菜市子有事耽誤了一下，這時候陳經理和方師傅的江經理出來請我們先進去餐廳裡面坐，有點給我嚇到，因為我事前並不知道今天會和他們見面認識，我們都單純以為就是簡單四個女生網友吃飯聊天的聚會，熊熊的老闆出來陪我們聊天，害我有點小小的受寵若驚一下 XDD 尤其我吃了這麼久、買了這麼多的方師傅羅宋麵包（寄了好多次跟台北的朋友分享），今天竟然有機會認識到江經理，人生真是有好多意想不到的緣份，這都要感謝菜市子的熱情待人、也樂於分享啊！

上圖是走進餐廳裡，有一尊超大的「瑞牛與美女」雕塑。

以上這個故事有鼓勵綁架搶新娘的嫌疑！（此風不可長）

新國際西餐廳位在中華路與民生路口，這個路口很大，從餐廳往外望的視野很好。

新國際的裝潢風格雖然算不上新穎，但是環境空間很舒適、明亮、寬敞，這裡的椅子每把都是古董，當年要價兩、三萬的高級貴族椅，這次重新裝潢翻修有特地請師傅維修、布面換新，這些椅子越老越有價值啊！坐起來也相當舒服喔！

這一桌，不知有多少家庭，爸媽帶著一對孩子，來這裡享用美食、度過歡樂的週末，又或者有年輕的情侶夫妻，來這裡約會，慶祝生日、紀念日、結婚週年，這裡的桌椅、窗戶，記載著高雄人甜蜜的回憶。

依照預定的人數多寡，也有包廂式的座位。

這裡是通往化妝室的走廊牆面，很有氣質吧！他們家的化妝室真是又漂亮又大、而且乾淨，去外面公共場所，最害怕廁所髒亂不堪又臭了，第二怕就是為了節省空間廁所太小，不知道我是胖子會很有困難嗎？但我沒拍照，你自己來看就知道啦！

酒櫃和餐具台，我是覺得櫃子下半部那邊可以用個布還是什麼的蓋住，比較感覺不會雜亂，雖然這裡人來人往客人不會停留觀看，但整體來說就不是那麼美觀嚕。

每張桌上都有插上一枝鮮花，是陳經理的媽媽親自去採買的，時常會換不一樣的花種，我覺得這也是西餐廳不能少的^_^

在等待閒聊的時候，服務生先送上經理招待紅酒，味道淡淡的，不會酸澀，我可以接受（因為我是不喝酒的人）。

餐具也很有感覺～

很有歷史的menu封面，這個皮製的質感不錯，不過內頁的透明夾有些破損或用膠帶黏貼過的痕跡，可以稍微換新比較好啦！

A餐的套餐內容總共有九道：開胃小點、鮮蔬沙拉、湯、麵包、前菜、主餐、甜點、飲料、水果。

附餐有不少選擇，
湯：奶油玉米濃湯、法式洋蔥濃湯、雞肉巧達濃湯、海鮮燉魚湯
前菜：法式雞肉卷、起司焗海鮮、法式焗烤田螺
甜點：AROMA手工冰淇淋、法式焦糖布丁、義式提拉米蘇蛋糕
飲料：咖啡、紅茶、水果茶、香柚柳橙汁、玫瑰花果茶、香草茶

A餐可以選擇的主餐在這兩頁，最便宜的香嫩雞排、美味豬排＄450～最貴的美國特級菲力＄1000。

這一頁有海陸套餐和主廚推薦特餐，比起A餐少了兩道：開胃小點和前菜，適合食量比較小一點的人，如果這兩種餐你也想要享有整套A餐九道附餐，只要補價差＄150。

後面還有一頁沒拍到是兒童餐的部份。我們這天去用餐是週六中午，他們在週二到週五中午也有商業午餐可以選擇，據說非常划算喔！

開胃小點：洋芋沙拉、五味醬章魚蘋果、煙燻鴨胸佐紫蘇梅番茄

洋芋沙拉微甜，洋芋泥非常軟綿，蠻順口好吃的，可惜太小口一吞下去就沒了 XDDD

五味章魚蘋果，章魚QQ脆脆的，沒有太強烈醬汁的味道，底下有一小片蘋果，因為也是小小片，所以沒有太大的感覺，我是不知道這兩樣食材，如果都多入味一點會不會比較好？

海鮮燉魚湯
大家超有默契的沒先說好都點了這道湯，其他的湯品都是走奶油濃湯路線的，這一道比較清爽一點，又可以吃到海鮮。

用料非常大方實在，但是湯頭我沒有很喜歡，以往吃過很多家牛排餐廳都有這一道，新國際的湯頭顯得太清淡了，沒有特別的海鮮鮮味或胡椒味。

魚肉、蛤蠣、蝦都蠻新鮮的，有一定的水準。

蒜味烤麵包
麵包口感不錯，但是覺得蒜味不足，我覺得我已經算口味蠻清淡的人了，但這一天享用新國際的餐點覺得還是味道偏淡。

下一篇主餐牛排終於要上場啦！

【高雄】老店新開，見證歷史～新國際西餐廳(下)

新國際西餐廳

地址：高雄市前金區民生二路76號2樓

電話：07-261-8121

http://www.nir.com.tw/