【鳳山美食】諾曼底咖啡 泰式創意料理 Normandy Coffee│泰式料理與咖啡結合│文山特區美食

Last Updated on 2016 年 5 月 20 日 by jasminelady

看這點餐，沒看過吃一頓飯這麼「隨便」的吧！XDDD

前陣子連續先看到格友發表了一篇這裡的食記，隔沒兩天又看到小詠在這裡打卡吃飯，接著某 K 也跟我提起這家店，才開始認真研究一下網路文章，發現這家店老闆有點搞笑！XD
賣的是「泰式創意料理」和咖啡，套餐有好幾種，但是也可以不指定，就點「隨便套餐」，「隨便套餐」還會附上「隨便飲料」；主菜種類也不算少，一樣是可以不指定，來個「隨便主菜」，反正就是老闆出什麼你就吃什麼，多了一點點期待感。

地址位在鳳山的青年路上，離我們不遠，週末中午不知道要吃啥又不想跑去高雄市區，甚至更遙遠的北高雄（開車油錢貴啊），頂著烈日騎著機車來到這裡，還好沒晒成人乾兒。

外觀就像一般的咖啡簡餐店，小看板上介紹隨便套餐有椒麻雞、打拋肉，還有配菜。

這天店裡人不算太多，一、二樓都有座位，我們一進門就有位置坐了。

據說老闆是個釣魚高手、比賽冠軍，娶了一位緬甸籍的太太，後來因為興趣學了沖泡咖啡技術，將太太拿手的泰緬料理結合了老闆拿手的咖啡，開了這家咖啡簡餐餐廳。店裡展示了不少咖啡器具，還有釣魚工具。

牆上隨意貼了滇緬公路之旅的照片，這一團都是風景照。

也有人物照。

當地市集食材照，還有老闆的玉照 XD

有媒體訪問的紀錄，還有緬甸的鈔票。

本來沒仔細看這一格一格是什麼東西？

近看原來是魚鉤耶！每一個樣式都不同。

黑板牆上出現了「隨便機率表」，如果你點了很隨便的套餐，可能出現哪些菜色的機率。

我們用餐期間，有個女客人從樓上跑下來問說：「我怎麼知道我點了隨便套餐會跑出什麼飲料？」（言下之意是她心有所屬想要指定嗎？）
店員很冷靜的回答說，他們輸入點單機，電腦就會依照機率列出要出什麼菜，所以「一切都是機率」。
客人依舊不死心想追根究柢。（我覺得你就直接說你想喝什麼或不能喝什麼比較快，不然你就不要點「隨便」啊！）
但店員還是鬼打牆的（雖然態度很好）只有一個答案：「都是機率。」

依我個人在江湖上走跳多年的經驗，心裡是不會相信店家這種表面說詞的（笑），因為很多事是不能明說的啊，但是我很隨和，我什麼都可以吃，所以我點「隨便」，如果我是個不隨便的人，我就直接點我想吃的就好啦！做人不要那麼盧小小啊！ 

不論你點「超隨便套餐（套餐+飲料＝＄200）」還是「主餐-隨便（＄160，白飯吃到飽，另可加點飲料半價）」價格都比直接指定優惠。

來吃之前我們可是很認真的研究了一下菜單和網路文章，點了最「隨便」的兩種 XD
「超隨便套餐（套餐+飲料＝＄200）」
「主餐-隨便（＄160，白飯吃到飽，另可加點飲料半價）」
另外為了攝取纖維質，單點一盤「蝦醬 逗點 高麗菜＄100」
「蝦醬 逗點 高麗菜」←為什麼不是「蝦醬高麗菜」？等到上桌你就知道了。

老闆對於椒麻雞的吃法和卡布奇諾很有堅持 XD

突然的，「超隨便套餐」附的芒果牛奶冰沙先上桌了！餐還沒來就先上冰沙，是要放著給他融化嗎？（囧”）

這個冰沙，讓我看見嘴巴說隨便，但其實對餐點一點都不隨便的老闆……
因為我們的座位就在一樓門口邊，離吧台很近，吧台裡的員工一直在練習打冰沙（冰沙機蠻吵的其實  ），中途突然聽到老闆跟員工說：「不對，這個顏色不對，倒掉重打！」可見對於產品呈現有一定的堅持，不惜浪費成本也要教會員工，其實我覺得失敗品可以叫員工自己吃吃看，這樣他應該更能參透。

又坐著枯等了好一會兒（很弔詭，因為他真的請很多員工，在我們看來不需要請那麼多人，因為生意並沒有好成那樣，但是出餐卻不快，就當做他是現點現做好了），看到別桌慢來的人家桌上都有給開水，我們卻沒有，跟服務生要了才送上來。

繼續等。

後來餐具隨菜一起上桌。

蝦醬 逗點 高麗菜 ＄100
看懂了為什麼中間要加「逗點」嗎？因為蝦醬和高麗菜是分開來的兩件事啊啊啊！ 
以＄100元來說份量很少，其實炒的還蠻好吃，高麗菜也有脆甜，不跟蝦醬攪和在一起也好吃，很想跟老闆說，那我那一沱蝦醬不要，可以算便宜一點點嗎？XD

超隨便套餐（套餐+飲料＝＄200）
我們這天吃到的是椒麻雞，特地不切開以免雞汁流失，附了一碗白飯、涼拌青木瓜、泰式醬（中間紅的）和雲式醬（最右邊醬油色的）。

椒麻雞底下有墊生菜，腿腿排本身蠻小一塊，一咬下皮脆裡面也有雞汁，但是某 K 嫌太油，覺得油味有點過重，因為他是個不吃沾醬的人（鳥毛很多），或許加了沾醬會蓋過油味吧？
倒是青木瓜沙拉味道也太清淡了一些，完全不是泰式的口味啊！（所以稱「創意料理」？）我最後是把旁邊兩個醬汁加在青木瓜裡拌一拌，才覺得比較對味把它吃完。

主餐-隨便（＄160，白飯吃到飽，另可加點飲料半價）
我們得到的主餐是「打拋肉」，包含白飯、一樣沒味道的青木瓜沙拉，還有高麗菜絲。

打拋肉的份量很足，味道又很下飯，所以這一道配上「白飯吃到飽」是很讚又很划算的，相較於椒麻雞份量小又表現普普，這打拋肉我們比較喜歡。

打拋肉有附上一大片生菜葉，包著吃很爽脆，也不錯吃！是屬於比較創新的吃法。

他們的白飯是用泰國長米，香氣足，吃起來很對味。

地址：高雄市鳳山區青年路二段376號

電話：07 785 1133

https://www.facebook.com/normandycoffee

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