2013.11.19

【高雄│甲仙美濃】「拔一條河」阿忠的冰店～統帥芋冰城、劉媽媽粄條

高雄美食

Last Updated on 2013 年 11 月 21 日 by jasminelady

上次去拜訪了薰衣草森林在甲仙新開的「好好 } 甲仙」，當然不只有喝個下午茶囉！甲仙的芋頭冰遠近馳名不容錯過的，從高雄到甲仙的中間會經過美濃，當然也不會放過美濃粄條囉！

我們先走國道一號，轉國道十號往東，一直走走到底，終點是在旗山（往右去旗山、往左去美濃），繼續前進，台21線一直走，先看到這隻大熊好可愛！這邊轉進去可以到日光小林永久屋社區。

再一直走一直走，因為沒有自己開車來過，難免有點忐忑，終於！看到甲仙區的指標了！

接著進入台21和台20線的共線，繼續走了一小段～

終於看到進入甲仙的門戶──甲仙大橋了！（灑花）

跨越楠梓仙溪的甲仙大橋有著紫色的外觀，橋頭有代表甲仙名產的芋頭，經歷八八風災（莫拉克颱風）的摧殘，終於在2010年6月重新完成修復通車囉！

下了甲仙大橋往前走就是電影「拔一條河」故事發生的所在──甲仙國小囉！這裡也是台21線和台20線共線終點。

從甲仙大橋一下橋沿路兩邊都是芋冰店、芋冰城，販賣各式各樣的芋頭商品名產。

我們當然是要拜訪電影裡的主角人物──阿忠開的芋冰店囉！就是這間「統帥」，位在甲仙國小對面轉角，7-11隔壁，很好認喔！

店裡不會少的當然是「拔一條河」電影書籍。

坐在辦公桌的就是阿忠老闆，背對鏡頭、拿著書、穿黃色上衣的就是電影裡的淑卿姐啦！（看到本人突然有點興奮）

統帥芋冰城當然也是以賣芋頭產品為主，各式各樣都有。

我們的目標就是這個，芋頭冰！還有百香果口味，當時不知道，後來去「好好 } 甲仙」才聽店員說甲仙這邊有產百香果。芋頭冰、冰棒，都有賣大包裝的可以帶走。

這芋頭冰就是很懷念的滋味，清清淡淡的、不過甜、也沒有誇張的人工紫色，還能吃到小小顆的芋頭顆粒，不錯吃哩！

吃完芋頭冰來隔壁的7-11，這家7-11的店長在電影「拔一條河」裡面是個熱心公益、愛鄉愛土的企業人士，為甲仙國小拔河隊的小朋友幫助很多，包括電影上映後也有配合促銷活動。

當時的活動優惠方式，是在這邊跟OPEN醬拍照拔河，上傳照片打卡，就有送一杯小美式咖啡，希望大家多來甲仙走走玩玩。

7-11外面貼了這張簡直是甲仙美食大補帖，包括我一直想找但網路上都找不到資料的，電影裡面南洋媽媽開的「漾廚房」（位在統帥芋冰城老闆阿忠的老家「陳家古厝」），也在地圖上可以看的到。只是自從風災後，甲仙這邊真的冷清許多，平常日也很少店家有營業。

剛剛在門口跟歐噴醬合照上傳打卡換來的小杯美式咖啡。

後來我們就去了「好好 } 甲仙」，可以參考這篇文章
【高雄│甲仙】好好 Gooddays 藝空間X微食堂X好生活 with 拔一條河

在「好好 } 甲仙」待到天快黑，離開的時候，可以看到淺藍紫色的天空下、淡淡紫色的甲仙大橋。

對甲仙人來說，看到這座橋，就表示家到了！
對我們來說，離開這座橋，就表示要跟這座靜謐蕭瑟的山城道別了。

回程我們在台21線的中途，轉走181縣道，經過月光山隧道，可以到達美濃。
本來想要再訪曾經去過的美濃吳粄條，不然就去另一家據說也是老店的美光粄條，沒想到平常日才晚上七點，沒有觀光客的美濃街上，全部店家都已經打烊收的乾淨溜溜了！

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只好隨便哪裡有開就吃哪裡這家扛棒很有自信的說「不好吃不用錢」的劉媽媽粄條，之前美食節目食尚玩家也有來採訪過。

隨便點了幾道來美濃必吃的客家小吃，這家劉媽媽粄條我覺得沒有好吃到非常驚艷，就差不多可以吃的程度，當天也有看一些當地人家庭來用餐，只是整個美濃平日晚上很冷清，生意並不能說是好。

不知為啥我覺得美濃的粄條就是特別Q滑，油蔥酥好香！

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福菜排骨湯
本來沒想要點，但看到菜單上有，覺得很少見就點來吃吃看，福菜的酸甘味燉煮成湯很不錯！

維基百科的解說：
福菜或稱為覆菜，是加鹽醃漬過的酸菜，經由陰乾日曬的加工，在水分尚未完全乾燥時，塞入玻璃瓶，或裝入大型菜甕中。密封後等待酸菜自然發酵，約30天的時間，就可成為客家覆菜。

覆菜可以說是客家人獨有的料理，來到客家莊不妨吃吃看喔！

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炒水蓮
這是我每次來美濃必吃的，忘不了上次吳粄條他們家炒的火候恰到好處，又脆又多汁啊！這家劉媽媽是以破布子調味，而吳粄條用的是鳳梨豆醬，我覺得鳳梨豆醬更勝一籌！
自從吃過吳粄條用鳳梨豆醬炒水蓮，我偶爾也會自己在家如法炮製一番，但是火候掌控就是沒有辦法像人家營業用快速爐大火快炒的那樣甘甜美味啊！