2017.05.08

【台南│中西區】小草堂 little cottage│每日限量！超夢幻的凡爾賽玫瑰花蛋糕│台南米街（加映：自己的房間）

Last Updated on 2017 年 5 月 24 日 by jasminelady

這甜點美呆了啊！是否！？

美到暈倒的凡爾賽玫瑰豆乳霜杯子蛋糕，晶瑩剔透的櫻花水信玄餅，彈嫩誘人的名古屋神之布丁！甜點控、少女心不可錯過的一家店！

那次去台南主要目的是讓我慶生，所以由我指定想去的下午茶店，要多少女心、多可愛、多假掰都沒人敢多說第二句（平常他可以多說第二句話，但是無條件駁回），所以我們就來到了台南米街──新美街。

新美街這裡真的太多老屋改造假掰好店了！光是一條新美街，加上橫向交叉周邊步行可以走得到的，一天挑一家來吃根本可以吃上一個月。
這一帶我們之前就來過【正義餃子】、【道南館自家烘焙咖啡】、【冰鄉】、【三十八番居酒屋】，這天也是先吃過【熨斗目花珈琲珈哩 WUDAO cafe】午餐，再來【小草堂】下午茶，路上經過完全沒有扛棒的【自己的房間】覺得好文青，又被吸引進去，沿著新美街散步實在很有意思。

【小草堂】最出名的就是美到讓人窒息的下午茶甜點，另外也有提供三明治類輕食Brunch，也是一家選物店，販售店家精選的文創商品、茶具用品，裡面座位不多，建議可以先訂位，尤其某些特殊甜點要先預定才吃得到喔！

台南「米街」已經有兩百多年的歷史，至今仍保留著清朝初期以來的街道紋理，是府城早期米糧商號的聚集地，因為巷弄窄小，原本已逐漸沒落，近年來台南觀光蓬勃發展，老屋欣力再造繁榮，由年輕人、商家共同推動「米街遊市集」活動（詳情請看【吃米不知米街】粉絲頁），重新帶來人潮、注入活力，目前有不少人文質感的店家、餐廳、咖啡店、下午茶進駐，還號稱「台南人不想說的秘密」，就是不想給太多外來觀光客知道啦！比起人潮擁擠的正興街，目前新美街逛起來還挺舒服，希望一直低調維持下去，嘻！（那這篇文章還要寫嗎？）

【小草堂】裡頭裝潢不浮誇，走的是木質調溫暖路線，就只有一眼望盡這幾個座位囉！

店裡的擺設、販賣的選物，有一點點日式雜貨風、又帶點歐洲古董風，最特別的是，我一邊東看西看拍照，耳裡一直聽到店裡播放的廣播講著我沒聽過的語言，問了店家說這是講「丹麥話」，我只能說太奇妙了！

MENU兒。

鹹食三明治。

點餐的時候，因為我們吃飽午餐來的，不想喝任何有關「奶」的東西，所以咖啡拿鐵、日本茶拿鐵那些的都不考慮，我想點一個薄荷茶，某 K 就點個基本款黃金阿薩姆紅茶就好，當我要跟店家點黃金阿薩姆紅茶的時候，店家「非常、非常、非常堅持」這款茶一定要調成奶茶最適合，我說我們不喝奶類，她就堅持無法出那個紅茶給我們喝（那你幹嘛寫在menu上啊？）

我去點餐的時候某 K 正好走出去附近找提款機領錢，所以我就沒幫他另外點別的飲料了（畢竟他也是個機八毛，隨便點了萬一他又不喝），店家沒有規定一定每個人都要點一杯飲料，所以我們最後兩人只喝一杯飲料。

【小草堂】的重點就在這一頁啦！布丁和凡爾賽玫瑰是必點！另外有些東西是季節限定，或者必須提前預訂才有做，像我想點「多肉植物杯子蛋糕」當天就沒有提供，凡爾賽玫瑰豆乳霜杯子蛋糕依照上面的玫瑰花朵數有分三個價格＄180/＄200/＄250，杯子蛋糕上面的玫瑰花越多、製作難度越高、價格就越高，我去的那天由於沒有提前預訂，所以只有冰箱櫃裡預先做好的可以選擇，全部都是三朵＄180，有不同顏色可以挑選。

最後我就點了：凡爾賽玫瑰豆乳霜杯子蛋糕、櫻花水信玄餅和名古屋神之布丁（小草堂限定）。

凡爾賽玫瑰豆乳霜杯子蛋糕＄180（三朵）

就是美啊！就是少女心噴發啊！

哈哈！

美也就算了，沒想到滋味比想像中來得好，上面的玫瑰花瓣可不是用奶油擠花或者糖霜做的，而是用豆沙調色做成，所以吃起來不是只有死甜，而是真正的豆沙食材滋味，底下的杯子蛋糕也細緻好吃，不會粗糙或乾口，連不愛吃甜點的男生（某 K）都很順口的一直吃還給她很高的評價！（比讚）

好看又好吃，拍個八百張也不嫌膩啊！

櫻花水信玄餅＄90
水信玄餅在網路上看過很多人分享作法，這是第一次吃到，圓球透明果凍狀的水信玄餅，放在黑糖蜜和黃豆粉上，水信玄餅裡面有一朵醃漬櫻花展開飄逸的姿態，也是美不勝收啊！

不過水信玄餅吃起來倒是真的沒啥特殊感覺或味道，口感不太像果凍，也沒有甜味或香氣，就是涼涼、水水的這樣，搭配底下的黑糖蜜才有一些口味變化。

名古屋神之布丁＄60
我必須要說，這個布丁才是整個讓我們大大大大的驚豔啊！真的是香濃滑順、入口即化（真心不騙！），據說是使用義美鮮乳、產銷履歷認證初卵蛋、馬達加斯加香草莢製作，不但沒有蛋腥味，甜度也恰恰好，吃完根本意猶未竟啊，為了這個布丁我還想再來！下次要自己吃一個！

有機冷薄荷花茶＄180

這杯飲料真的不便宜（還好另一杯飲料沒點成功），不過搭配甜點挺合宜的，很順口，有薄荷涼感，但不會刺激鼻腔。

【小草堂】的甜點不但有精美的外觀，還經得起美味的考驗，有機會還想再來。

從【熨斗目花珈琲珈哩 WUDAO cafe】走過來【小草堂】的路上有太多吸引人的店家了，其中一家完全沒有扛棒，卻感覺很有味道，所以我們臨時決定進去坐坐。（去程的路上才剛開店裡面沒客人，等我們離開【小草堂】之後就幾乎坐滿了，滿客當然是會有點吵）

這家外觀低調、完全沒有扛棒的咖啡店有個挺有趣的名字，叫做【自己的房間】。