【巷子內羊肉爐】鳳山人不想公開的超人氣平價羊肉爐！順口不膩的冬季溫補必吃美食｜鳳山羊肉爐｜高雄羊肉爐推薦｜內含菜單價格
Last Updated on 2022 年 1 月 11 日 by jasminelady
鳳山這家【巷子內羊肉爐】真的是巷子內隱藏版人氣店！聖誕節那天派某 K 去買【武慶路薑母鴨】，擔心節假日可能要等很久，我就在google map上隨便找看看有沒有預備方案，意外發現這間我以前不知道的店，跨年連假就找爸媽一起來吃囉～
【巷子內羊肉爐】所在的長明街，是鳳山體育場旁邊的巷子，這條巷子幾乎沒什麼店家，但唯獨這家羊肉爐一到營業時間就會聚集人潮，真正內行的鳳山人都來這裡！
我們怕連假人多，刻意提前在開店時間前就到，店裡的人一直忙進忙出，原來還沒到營業時間就已經有一堆外帶訂單在等，店家根本沒空管現場客人，桌上擺了一堆鍋子，還來不及擺出桌子收客人。
外帶包好的羊肉，大約傍晚五點到六點之間，門口滿滿都是等著外帶的人，這裡用餐環境比較簡陋一點，大部分客人都選擇外帶羊肉爐回家自己加料煮火鍋。
等店家忙完一陣，終於安排座位讓我們入座。
菜單長這樣，算是蠻平價的（吧？），飯麵湯類不到百元銅板價，熱炒類小份＄120、大份＄170，像我們家四個人想要多嘗試幾種口味，熱炒都點小份就好，這價位跟店家提供的環境差不多互相可以匹配。
羊肉爐（大）＄620
這一鍋份量不少，我們一家四口吃很剛好，如果外帶回家可以加更多蔬菜、菇類、火鍋料熬煮，湯頭應該更鮮甜。
我媽說這家提供的份量蠻可以的，她偶爾自己買羊肉來煮，買羊肉的錢都不只＄620了，店家營業用燉的肉量大，比我們自己在家煮的香。
整鍋有好幾種不同部位，有腿骨、排骨、羊腩肉……各式各樣，他們家沒有燉到很爛，還算蠻有咬勁的，喜歡啃骨邊肉的也有，羊肉新鮮不羶，湯頭中藥味適中，整體還蠻順口的。據網路媒體報導說老闆是岡山人，湯頭的配方來自阿嬤祖傳一甲子的口味。
除了羊肉以外還有豆皮、芋頭塊、百頁豆腐、丸子、高麗菜。
赤肉盤＄150
乍看份量好像不多，但其實每一片都蠻大，而且切得有厚度。
赤肉片涮過吃起來有新鮮的彈性，幾乎不太有羊肉特殊味道。
羊肉燴飯＄80
這個價位菜比肉多，口味尚可。
羊肉炒米粉＄80
我媽小鳳姐說這米粉根本沒炒過，只是跟燴飯一樣的湯料蓋在燙米粉上面，扣分！
蔥爆羊肉（小）＄120
不只有青蔥，還炒了很多洋蔥，口味稍重，羊肉切得細，吃起來口感比較薄弱。
涼拌羊肚（小）＄120
羊肚蠻大片，口感QQ的，微微酸甜辣，很開胃的一道，但我個人喜歡酸味更明顯一點的。
咖哩羊肉（小）＄120
咖哩羊肉炒得蠻香的！是八角那種中藥香料的路線，我反而覺得這個比羊肉燴飯更好下飯。
離開的時候大概6點20分左右拍的，內用桌已經坐滿，外帶人潮已經經歷過一場混戰，那天我們四個人吃飽花不到＄1300，雖然不是超級美味（我比較偏好內惟市場的【劉家中藥羊肉爐】），但真的蠻實惠的，口味和份量完全對得起他的價格，難怪隱藏在低調巷子裡也生意好到嚇嚇叫啊！
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巷子內羊肉爐
地址：高雄市鳳山區長明街106號
電話：0963 225 578
營業時間： 17:00～21:00，週一公休
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今天的氣溫適合衝一波羊肉爐