韓式泡菜推薦【東東泡菜 vs 東東辣炒年糕】韓國歐爸做的傳統韓國泡菜，韓式炸雞、辣炒年糕 輕鬆在家上菜！｜韓式料理宅配網購｜韓式料理調理包｜宅配泡菜｜宅配美食

Last Updated on 2024 年 5 月 2 日 by jasminelady

東東泡菜  韓式泡菜推薦  韓式料理宅配網購

正統韓式炸雞也可以在家簡單輕鬆做！有時候出門嫌累、假日到處人擠人又難停車，在家吃最舒服，想吃韓式料理也沒問題喔！在高雄從餐車起家的【東東泡菜】推出辣炒年糕、韓式醃牛肉/豬肉、韓式炸雞調理包，加上招牌商品三款泡菜，讓你在家神還原美味韓式料理。

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東東泡菜 品牌介紹

來自韓國的歐爸人夫「申東一」，緣份讓他跨海來到高雄落地生根，因為想讓老婆小孩吃到申家奶奶祖傳的韓式料理與泡菜，所以開始自己動手做，採用韓國進口大白菜、辣椒粉，以申奶奶傳授的正統韓國手法製作，美味好吃受到親友喜愛，便將其商品化，並持續開發快速簡易的調理包，讓更多台灣朋友在家也能輕鬆吃到原味韓式料理。

東東泡菜 網購宅配開箱

【東東泡菜】寄來的紙箱包裝非常厚實，店家訂製的膠帶也封得夠全面徹底，很少看到網購店家這麼捨得用膠帶的。裡面商品有：泡菜三寶（韓式泡菜、醃蘿蔔、辣醬高麗菜）和即食料理包（辣炒年糕、韓式炸雞），料理包還特地用泡綿保冰袋裝著，另外常溫商品有不倒翁拉麵和韓式炒海苔酥。

出貨會附上食用說明小卡。

東東韓式泡菜三寶

東東家的泡菜三寶：韓式泡菜、醃蘿蔔、辣醬高麗菜。
韓式泡菜現在在台灣很常見，搭配炸雞的醃蘿蔔少數地方有賣，辣醬高麗菜是第一次看到耶！

非常喜歡他們家包裝設計簡潔、完整、清楚，製作日期和保存期都寫得一目瞭然，每次打開食用前都可以確認效期，是很棒的設計。

東東韓式泡菜

來吃看看真正韓國人做的泡菜。

背面有完整的商品說明，部份食材韓國進口，不添加防腐劑、人工調味劑，自然發酵（會產生氣體或變酸都是正常現象），並且有合法公司登記，投保產品責任保險，消費者權益絕對有保障，不是那種私家小工廠規模的喔！

瓶蓋打開有一層封膜，從凸起處撕開即可。

【東東泡菜】的這款韓式泡菜，真的跟台灣常吃到的口味不一樣，剛開始吃有一股特殊的鹹鮮味，我猜是蝦醬和魚露的比例比較多，韓國蝦醬這東西在台灣不常見，很多台灣廠商做韓式泡菜都省略掉蝦醬，導致在台灣的韓國人都覺得，台灣能吃到的韓式泡菜不夠道地，【東東泡菜】堅持申家奶奶的做法和食材比例，用較高成本的韓國進口食材，力求韓國原味重現。

之後放冰箱一兩週再吃，發現那股鹹鮮味不再突出，反而是全部的調味融合在一起，酸、辣、鮮、甜、蒜味同時在嘴裡綻放，脆口開胃，讓人忍不住一口接一口吃下去。

東東韓式醃蘿蔔

吃韓式炸雞必不可少的醃白蘿蔔，男女老少都愛吃。

【東東泡菜】把白蘿蔔切得比外面餐廳賣的更大一點點，口感脆度更勝一籌，微微酸甜，去油解膩，搭配炸雞、主食或單吃都很可以。

東東韓式辣醬高麗菜

這個好特別！第一次吃到耶～

這是用高麗菜乾+特調韓式辣醬+韓國香油製成，吃起來真的有辣，單獨吃會冒汗的程度，但是辣得很香很刷嘴，簡單的配麵、配飯，或包在韓式飯捲裡都好用。

東東泡菜 十分鐘上菜料理包

如果是小家庭、廚藝新手、租屋在外只有電磁爐、不想為了只做一次飯而買一堆材料的人，【東東泡菜】的十分鐘上菜料理包絕對值得一試！簡單上手容易操作，份量剛好，只要依照教學步驟即可完成，味道口感不輸外面餐廳料理。

東東泡菜 辣炒年糕料理包

各位聽我說，在外面韓式餐廳吃辣炒年糕真的很貴！沒幾根年糕而已要價＄160～200是常有的事，所以我後來都自己煮，一次煮一整包年糕吃個爽，年糕吃完還可以加泡麵、加起司、加自己喜歡的料。

【東東泡菜】完全了解我，這個調理包裡面已經內建切好的德國香腸和韓國魚板，而且重點是：醬料包給超多！它就是設計好要讓你加泡麵、加泡菜、加高麗菜、加肉片、加東加西，可以擴充成韓式部隊鍋的份量，我把它的醬料包分兩次使用，一次煮辣炒年糕，第二次煮泡菜豆腐鍋。

接下來就照著包裝上的教學操作看看～

先煮滾250ml的水。

水煮滾後加入年糕煮2～3分鐘。

加入材料包的韓國魚板和德國香腸。（也可加入個人喜歡的其他食材）

韓國魚板煮到滾的時候，魚漿類製品的香氣就飄出來了。這時加入辣炒年糕醬料包，可以隨個人口味和水量調整。

加入韓國不倒翁拉麵繼續煮。

怕辣的人最後可以加一片起司。（但我覺得不算辣，但有起司很加分）

QQ糯糯的年糕加牽絲泡麵怎麼可能不好吃！重點是在家吃爽爽又經濟實惠，喜歡的料加到滿，超讚！

東東泡菜 韓式炸雞料理包

這個我好期待～在家自己做韓式炸雞可是從來沒想過！

裡面材料包含已經預炸好的雞塊、年糕和醬料包，醬料包一樣給很多，我又拿一半來做第二次料理。

依照包裝上的教學，年糕先泡熱水，雞塊放氣炸烤箱烤第一輪，年糕撈起後，放進氣炸烤箱與雞塊翻面再烤一輪。

接著把炸過的年糕、雞塊，放到鍋子裡，加入醬料拌炒均勻即可，紅紅亮亮的看起來就好吃。

我灑了一點起司粉，要灑上芝麻也可以喔！

雞塊都是去骨雞肉，二次炸過逼出更多油，吃起來外脆內彈不柴，醬汁酸甜微辣很好吃，我覺得很符合台灣人的偏好，就是甜而不膩，辣卻不嗆，是好下飯的那種。

我一直很喜歡韓式炸雞店的炸年糕，但在家從來沒嘗試過，原來先浸泡熱水再氣炸也可以，當然口感不會跟油炸的一模一樣，但也已經夠好吃了，外韌內Q彈有嚼勁，我甚至覺得比辣炒年糕還要好吃ㄟ！

辣炒年糕+泡麵，韓式炸雞+年糕，當然要配【東東泡菜】的韓式醃白蘿蔔才對味呀！

東東泡菜 配 炸物

週末晚上懶得煮，買個炸物，搭配【東東泡菜】和碳酸飲料或啤酒，看一整晚的電影或爆笑綜藝節目，平凡幸福的日常，就是這麼簡單。

東東 韓式泡菜豆腐鍋

用辣炒年糕剩下的醬料和【東東韓式泡菜】做泡菜豆腐鍋。
我加了五花肉片、洋蔥、紅蘿蔔、香菇、黃豆芽、嫩豆腐，也可以將豬五花肉換成牛肉或海鮮，香菇換成其他你喜歡的菇，除了洋蔥外也可以加蒜末和大蔥。

泡菜豆腐鍋真的很簡單，韓國人的吃法是湯少味濃、配白飯吃，我們自己在家煮就隨自己喜歡就好囉！泡菜汁一定要加進去，味道會大升級，而且發酵越久的泡菜，自己在家煮泡菜豆腐鍋之後，去外面吃就會覺得湯太清、味道淡、料很少，這也是為何我越來越少吃外面韓式料理的原因。

東東 韓式辣醬高麗菜炒豬肉

韓式辣高麗菜因為真的比較辣，單吃我怕消耗比較慢（建議有效期限是三週左右），所以決定拿來炒菜，用它炒菜可以完全代替調味，使用容易產生甜味的蔬菜（如紅蘿蔔、洋蔥、大白菜），就可以中和辣度，變成鹹甜微辣好滋味，也可以攝取更多蔬菜的營養。

我沒有另外加調味吃起來就剛剛好，有辣醬高麗菜的辣香味、但不辣口，非常下飯又包含豐富食材的一道家庭料理。

東東泡菜 韓國炒海苔酥

【東東泡菜】的炒海苔酥是韓國進口的，拿來配白飯、拌飯、炒飯、做飯糰、加在清湯麵裡都可以，帶著迷人的韓國芝麻油香氣，我還會拿來加在土司夾蛋裡面。
這種韓國炒海苔酥我本來就蠻喜歡，在大賣場看過各式各樣品牌的海苔酥，但實際買來吃不一定都合胃口，有的味道偏淡不夠油香，有的加了小蝦米乾還略帶腥味，這款我覺得不錯，有合我喜好。

一個泡菜豆腐鍋、一個炒菜，白飯加炒海苔，另外還有【東東泡菜】三寶，好吃又過癮。

東東泡菜 韓式炸雞醬炒年糕

因為太喜歡韓式炸雞醬+年糕，所以用剩下的醬料又做了一次，這次我還炸了黃金魚蛋，韓式炸雞醬真是配什麼都好吃。

東東泡菜 石鍋拌飯

石鍋拌飯是我家常做的料理，因為某 K 愛吃，我早在將近十年前就買了右上角那個陶鍋，就是為了在家實現韓國料理自由（可以做拌飯和豆腐鍋），自己在家吃，可以多放一點料和芝麻油，吃起來更香、口感更豐富。

先在鍋子內部刷一層韓國芝麻油，依序放上白飯（我用藜麥飯）、各種小菜和【東東泡菜】、煎蛋，淋上芝麻油，最上面灑炒海苔酥，加一匙拌飯醬，全部都放好再開火，等煮到鍋子發出劈啪聲響、散發香氣，就可以關火了，是不是超簡單？而且小菜喜歡用什麼可隨個人喜好調整，自由度很高。

石鍋拌飯自己在家做真的好吃又簡單，喜歡的料加好加滿，非常推薦。

家裡常備【東東泡菜】和快速料理包，隨時都可變出一桌美味韓式料理，韓國歐爸用心純正的韓國口味，值得品嚐。
 

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