高雄豬排飯【鋒勝 豚王豬排亭】高雄苓雅寮最強炸豬排!咖哩也好吃~附2024菜單價位|近高雄輕軌光榮碼頭站

高雄豬排飯【鋒勝 豚王豬排亭】高雄苓雅寮最強炸豬排!咖哩也好吃~附2024菜單價位|近高雄輕軌光榮碼頭站

Last Updated on 2024 年 7 月 10 日 by jasminelady

高雄炸豬排 鋒勝 豚王豬排亭 高雄豬排飯

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號稱「苓雅寮最強炸豬排」的【鋒勝 豚王豬排亭】,剛開業時店址在三多商圈八五大樓附近巷子裡,我們有去吃過一次,老闆的炸豬排功力真的是到一種爐火純青的程度,後來搬到現址我們還沒去過,前陣子去吃了今天來推薦一下!

鋒勝 豚王豬排亭

地址:高雄市苓雅區永平路40號

電話:07 269 1886

營業時間:11:00~14:00, 17:00~20:00,週二公休

FB https://www.facebook.com/FengFoodCurry

IG https://www.instagram.com/hokosaki_shou/


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鋒勝 豚王豬排亭 2024最新菜單價位

鋒勝 豚王豬排亭

鋒勝 豚王豬排亭 QRcode點餐

鋒勝 豚王豬排亭


鋒勝 豚王豬排亭

鋒勝 豚王豬排亭
鋒勝 豚王豬排亭



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【鋒勝 豚王豬排亭】現在位置在永平路,聖公媽廟對面,在苓中路和四維四路中間,這附近有點小荒涼,意外地路邊停車格都被停滿了,找了一陣子才停好車,這裡離高雄輕軌光榮碼頭站很近,沿著輕軌走就可以看到駁二大港旋轉橋高雄流行音樂中心,也是因為鄰近這些熱點,所以這裡週末、連假、舉辦活動的時候人潮特別洶湧。

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這是前一陣子疫情爆發之前拍的喔~來吃【鋒勝 豚王豬排亭】可以順便散步看看風景吹海風。

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【鋒勝 豚王豬排亭】外觀長這樣。

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裡面長這樣,很簡單,不是什麼舒服久坐的場所,只是簡單吃個飯這樣。

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餐具和湯在這裡自取,餐具放在消毒箱裡,店裡也會不定期用酒精消毒、漂白水擦拭,去年疫情剛開始老闆就訂做了壓克力透明隔板。

現在也有外帶餐盒↓↓↓

而且為了因應裝在便當盒裡要過一段時間才食用,老闆還有針對外帶外送餐盒,調整了油炸溫度和做法,相當用心。

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點餐要先付款,等叫號取餐。這回一次點三種豬排,點好點滿。

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其中兩種豬排點了咖哩飯+單點第三種豬排+B套餐$70(炸蝦+$紅茶),紅茶沒在照片裡。
一般平常上菜的時候豬排都有幫忙切片切好,方便食用,我們有特別交代才沒切開的。

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翠玉煎豬排飯
這個算是比較偏稍微台式口味的豬排,上面加了大量的蔥花,他們家的配菜很簡單,兩種青菜、一片玉子燒、一小塊地瓜,老闆刻意把配菜簡化,將大部分的成本和餐點的特色放在豬排上。

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本來三個豬排都不想切開,但店家建議因為翠玉煎豬排肉質口感比較扎實,切片會比較好咬,他們家的豬排都是大里肌部位,因為處理方式不同,口感會有差異,翠玉煎豬排是用煎的,肉鮮味緊在肉排之中,口感彈牙有嚼勁。

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洋食幸運炸豬排飯
這個外觀比較像沾滿蛋液和麵包粉,類似日式炸豬排類型。

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因為沾粉後再炸,高溫將肉汁包裹在其中,比起翠玉煎豬排吃起來更加外脆內多汁,口感稍軟,但還是有彈性的,這個真的很好吃,比很多日式炸豬排厲害。

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打狗町炸豬排
這款從外觀就看得出來是裹上有調味的粉漿油炸而成,所以顏色比較深。

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這款吃起來有濃濃的台式調味,醬油、薑、蒜、鹹香有致,彈性多汁,跟洋食幸運炸豬排比起來調味稍重,愛吃台式、愛吃日式,任君選擇。

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鋒勝炸海老(B套餐)
外皮炸的很脆,但內容物吃起來還好,蝦漿比例多,不是想像中的整尾鮮蝦裹粉去炸。

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咖哩飯
咖哩是另外給一碗,份量不少,某 K 還一次點兩碗,以前在舊址的時候吃過一次他們的咖哩被嚇到,因為中藥八角味太重了!但現在老闆有重新調整比例配方,現在是還不錯的咖哩,有一點點辛香風味。

以下是以前在舊址拍的照片~
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打狗町炸豬排,請店家幫忙切開就是長這樣。

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季節時蔬配菜長這樣,他們家不是走配菜精緻路線的,如果要配菜精緻的話,那比較偏向日式定食套餐,這裡不是。

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翠玉煎豬排飯

【鋒勝 豚王豬排亭】真的是專業、炸功了得!脆的、香的、彈牙的、多汁的,樣樣不少,三種豬排也各有特色,價格不貴,吃過還會想再吃。

 

鋒勝 豚王豬排亭

地址:高雄市苓雅區永平路40號

電話:07 269 1886

營業時間:11:00~14:00, 17:00~20:00,週二公休

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