高雄燒肉推薦【雷神燒肉 無煙炭烤專門店】超推！百元平價燒肉高品質 花切和牛舌超值必吃！內含菜單價格｜高雄輕軌美食｜前鎮美食｜鳳山燒肉
Last Updated on 2024 年 11 月 16 日 by jasminelady
高雄燒肉推薦 雷神燒肉無煙炭烤專門店
這間鳳山美食【雷神燒肉 無煙炭烤專門店】，主打平價燒肉最低只要百元起跳，沒有一堆繁瑣又雞肋的套餐內容，沒有霸氣時尚的用餐環境，直接將這些成本回饋在燒肉售價上，要稍高檔次的肉品也有，以實惠價格打動消費者的心！今年因為某 K 生日當天還要工作，下班回來時間也不早，不想舟車勞頓又開去高雄市區，最後決定騎車來離我家相對更近、可以輕鬆吃的【雷神燒肉】。
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雷神燒肉 無煙炭烤專門店 店址位置
【雷神燒肉 無煙炭烤專門店】就在鳳山與前鎮交界的瑞隆路上，靠近公正路口，【漢堡王】隔壁，這邊不太方便停汽車，比較建議騎機車來，離這裡最近的是高雄輕軌「籬仔內站」，走路過來大約15分鐘。
雷神燒肉 無煙炭烤專門店 店內用餐環境
這天是週六晚上來用餐，店面不大，桌數不多，生意非常好，建議先訂位，雖然不華麗，但桌面寬敞舒適，椅子也寬大好坐。
雷神燒肉 無煙炭烤專門店 消費方式介紹
【雷神燒肉 無煙炭烤專門店】和一般燒肉餐廳非常不一樣，他們雖然也有固定菜單，還有一大部份放在店門外的展示櫃、冷凍櫃，店家會把當期的特殊進貨品項，事先分切處理好、標好價，真空包裝放在冷凍櫃中讓客戶自由挑選，你可以找自己喜歡的肉品，挑你想吃的大小、重量、價格，你在那邊盡量挑、盡情選，老闆不會出來干涉你或推銷（因為老闆也沒空），可說是相當輕鬆無負擔的消費方式。
旁邊的介紹牌都有寫清楚價格，外帶還可以打折。
冰箱櫃裡有各種好料，花切和牛舌、帶骨牛小排、和牛肋眼、安格斯肋眼牛排、伊比利梅花豬排……，都是一片一片分切真空包好，價格透明，挑自己看順眼、價格合意的來吃。
挑好你喜歡的那塊肉肉，就直接拿進去店裡交給店員處理，他們會馬上退凍、擺在盤上送上桌。
雷神燒肉 無煙炭烤 菜單價格
這張是固定菜單，最便宜的肉類＄110起跳，其實更早之前只要＄100，是近兩年來原料成本大漲，老闆才調整價格小漲＄10元而已，左上角雙人套餐，任選＄110的品項8種只要＄879，印象中漲價前只要＄799，看得出店家十分有誠意，另外加收10％服務費，用於換烤網和清潔，沒有提供桌邊代烤服務，雖然服務人員很忙，但請他們來換烤網態度都很好
如果是第一次來不知道要點什麼，可以參考熱銷排行榜，都是最低價＄110～200以內的平價款。
其他特殊品項推薦可以看牆上的圖片。
我們那天一邊吃一邊覺得他們家蔬菜也很好吃耶！新鮮多汁脆甜，但菜單上沒有單點蔬菜的價格，便沒有進一步詢問，後來回家上網看他們粉專有一則提到蔬菜單點的價格，這邊截圖給大家參考。
雷神燒肉 前鎮燒肉 鳳山燒肉推薦
點餐之後店員會送上蔥鹽醬和特製沾醬，其他就是桌面上還有胡椒鹽可以使用。
黃金泡菜 白飯
怕單吃燒肉容易膩，所以我點了白飯和泡菜，白飯還蠻大碗的，壽星本人是燒肉迷，他只想吃肉而已。
包肉用生菜
這裡提供的包肉用生菜是美生菜（結球萵苣），我覺得還是皺葉萵苣類的比較合拍。
醬烤橫膈膜
醬烤橫膈膜調味甜甜的，吃起來肉質軟彈有嚼勁。
韓式厚切豬
這個韓式厚切豬和一般認知中的韓式燒肉不太一樣（韓式好像沒看過上面撒滿香料鹽的？），說厚切也沒有厚到會讓人超滿足，只能說就當一般五花肉來吃吧～
無骨牛小排＋頂級胸腹牛五花
無骨牛小排油花美，肉質甜嫩，切的厚度也不錯，在固定菜單裡算是蠻高價的品項，但真的值得！頂級胸腹牛五花口感彈性不錯，雖然油脂多，但吃來不膩，以一份＄110來說相當超值，難怪是熱銷排行榜第一名。
花切和牛舌
今天的重點就是這個！我們就是看上這個而來的，整條的牛舌只有在比較高級的燒肉餐廳才有，還每一克＄8元計算，之前吃過新鮮冷藏的整條牛舌，要等廚房清修完（等超久）秤重才知道完整價格，那次光一條牛舌就要＄1600，這裡的牛舌雖然是冷凍的，但是每一克只要＄4元，而且可以依照個人需求選擇大小，不用擔心荷包哭泣，我們選這塊只要＄400多，留點預算可以多點幾樣。
粉紅鮮嫩和牛舌整條擺上去，美美的太誘人啦！
用炭火烤就是香！還有美麗的焦色烤紋～
看看那外焦脆、內粉嫩的肉質色澤，油亮飽滿，是不是很想趕快咬一口？
和牛舌的肉質跟之前吃過的一般普通牛舌的確不一樣，和牛比較肥、比較軟嫩，如果想吃脆韌點的口感要烤更久一點，重點是整條厚厚的吃就是爽啊！不用花大錢更爽哈哈！
1855熟成嫩肩 頂級胸腹牛五花
我們偏愛牛肉，所以又點了另一款嫩肩牛，還有經濟實惠不用多考慮就加點的胸腹牛五花，1855熟成嫩肩肉味濃又多汁，也是好吃。
我們這天集滿三種價位：頂級胸腹牛五花、1855熟成嫩肩、無骨牛小排，品嘗三種不同口感和肉汁香味的牛肉，我覺得很棒！
明太子秋刀魚
用餐前上網作功課，好像幾乎所有的人都必點這一道，所以我也點了，否則我本來不會點秋刀魚的，因為秋刀魚是皮很薄的魚，感覺很容易黏網烤失敗，然後魚刺又多（某 K 會哭夭），沒想到這秋刀魚意外的成功，我刻意留到最後，烤網上有之前留下的油脂，且烤網溫度穩定，再放明太子秋刀魚上去烤，不但不黏網，而且已經去好刺，很方便吃，然後外面魚皮烤到有點焦色，裡面魚肉是軟嫩多汁的，魚肉夾著明太子不會太鹹辣，真的是很特殊的口感，好像在別家燒肉店沒見過。
【雷神燒肉 無煙炭烤專門店】真的是很經濟實惠的燒肉好選擇，把重點放在肉品上，把肚子留給重點，不必多吃不喜歡的套餐，而且他們家吃完離開身上不帶烤肉油煙味，真的是沒什麼好嫌的了，回家之後才發現這次沒點到1855帶骨牛小排（王品切法，是的，就是王品牛小排的那種方形塊狀），下次還想再去。
地址：高雄市前鎮區瑞隆路346號
電話： 07 721 6212
營業時間：
週一~週五 17:00~23:00
週六日 11:30~14:30，17:00~23:00
