跨年前，好友阿批趁著大肚卸貨之前，來台南玩了幾天，特地幾個月前就跟我約好，一起來吃台南有名的溫體牛肉火鍋，人多比較好點菜嘛！這是我第二次吃台南阿裕牛肉火鍋，之前沒有寫文，這次就將兩次的照片一起貼出來囉～基本上，位在台南仁德的阿裕牛肉火鍋不能訂位，一律現場等位，所以假日人多的時候可能要開店前就到，以免久候，那天是週日傍晚五點開門，我們好像是五點至五點半之間到的，抵達時已經整家店都塞滿要登記排隊了，場...

之前感冒恢復的差不多了，繼續來認真上菜！這次利用了現在當季食材「青花筍」來搭配「豆油伯椒麻醬」，做一道簡單、可冷可熱的家常菜。

※更新※【澤野燒肉屋】已搬遷至：明誠二路483號從去年聖誕前後到跨年這段時間聚餐飯局不少，但上禮拜本人一不小心受了風寒感冒，糜爛拖稿休養生息了好幾天，好在病情沒拖太久太嚴重，我猛灌金皮油+含喉糖+睡前搭配通鼻劑、止咳藥水，狂睡好幾天，終於自癒，希望今年的生病扣達就這樣用掉，接下來一整年健康平安。（合十）

近兩、三個月來高雄頗夯的日式家庭料理店，以中午優惠的商業午餐定食打響名號，但我們這天來是晚上，沒有提供定食，只有單點。

默默的，2014年就要過完了，所以來吃一下高級火鍋慶祝一下！

今天示範這道菜雖然是口感清爽的涼拌菜，但是調味醬料有麻辣醬的成份，所以吃下肚子可是會讓身體發熱暖和的喔！正好適合現在的冷天氣。又是完全不用開火的簡單料理，大家不妨試試看。

※更新※【田季發爺 日式燒肉 火鍋 食べ放題】在高雄目前唯一一家高雄中山店（高雄市新興區中山一路6-20號，新崛江商圈，高雄捷運中央公園站對面）↓↓↓最新菜單請參考↓↓↓

好久沒寫咖啡店文了。

豆油伯椒麻 首圖這道菜看起來很香辣帶勁吧！只要餐桌上有這道菜，包你扒飯扒不停！  

好熱鬧繽紛的一道菜呀！其實做起來一點也不難喔！食材擺一擺、調味料灑一灑，送進烤箱就等著吃這一道好吃的烤魚囉～

漢神本館樓下美食街籌備已久的三家日式餐廳陸續開幕了，第一彈就是來自日本的【屯京拉麵】！這家店早在台北東區開台灣第一家分店的時候，我就注意到了，當時還造成很轟動的排隊人龍，還好我去台北先去吃別家拉麵，現在不用跑到台北，高雄也可以吃到囉！

一定很多煮婦心中都有疑問，為什麼相同的食材、相同的料理，別人煮的就比較好吃？為什麼只是一盤簡單的炒青菜，別人煮的就是比我煮的好吃？ 其實做菜有很多小撇步，簡單到說破就完全不值錢了，通常是靠經年累月的經驗去體會出來的，像「高湯」就是其中一步小訣竅。 以前的我不懂，總是習慣買烹X師、鮮味炒X、之類的，做菜的時候撒一點，覺得美味度加分不少，後來跟某 K 一起去逛超市，拿起這類商品，他就會丟出一句：「這不...

Hi！咪那桑！餓死抬頭（As title），繼上次【清爽美味台菜 賣塩順 之 媽！我又上報紙了！ 】之後，這是第三次跟自由時報週末生活版（南部地方版）合作了，大家可以在今天（2014年11月14日）購買自由時報，裡面就可以看到這篇相關報導啦～僅限南部地方喔！（中北部的朋友拍謝啦，沒辦法，畢竟我是小咖！XDDD） 這次推薦介紹的是，冬天少不了的鍋物料理──大不同酸菜白肉鍋專賣店。說起「酸菜白肉鍋」，...

一直想要自己動手種香料盆裁，九層塔、甜薄荷、迷迭香、百里香......之類，像中式的九層塔、香菜，一次只需要用一兩株，去菜市場買菜的時候跟菜販要（是的，我已經進入敢跟菜販要贈品的OBS時代），隨便都抓一大把送你，用不完又保存不易，至於西式的香草，則要到高級進口超市才有賣新鮮的，並不是那麼方便取得，所以常用乾燥香料粉代替。於是便興起想自己種的念頭，但遲遲沒有付諸行動（好怕被我種死啊！）。 那天去逛漢...

近期吃到一家個人覺得還蠻不錯的義大利麵。

這道號稱「窮人義大利麵」的蒜香辣椒橄欖油義大利麵（Spaghetti aglio olio e peperoncino）（加上這一長串英文有沒有比較厲害的感覺？），其實吃起來一點都不窮酸呢！如果你喜歡橄欖油的清香原味，義大利麵麵條的純正麥香，還有大蒜、辣椒的濃郁撲鼻香氣，那就請務必嘗試看看這一道簡單料理。