高雄【島語自助餐廳 高雄漢神店】高雄吃到飽新霸主！最豪華的高雄 buffet 推薦｜島語高雄｜島語訂位攻略
Last Updated on 2025 年 8 月 27 日 by jasminelady
高雄人期待已久的漢來島語自助餐廳終於在漢來大飯店盛大開幕！這是繼旭集之後，最受高雄饕客們矚目的高雄高級buffet，用「島語」詮釋世界美食的多元風味，一開幕就成為 高雄吃到飽餐廳推薦排行榜 的焦點新星。今天就帶大家搶先看八大餐檯美食、用餐環境與訂位攻略，開箱全台灣最難訂位的自助餐！
島語自助餐廳寓意「以美食為語言，傳遞島嶼的美好」，結合海鮮、日料、鐵板燒、烘焙甜點與各式精緻料理，打造豐富的餐檯體驗。規劃八大主題餐區，從新鮮現流生魚片、炭火現烤肉品，到精緻甜品與選擇多元的特調飲品，讓饕客一次品嚐各國佳餚。餐廳空間設計明亮時尚，融入「山海環繞的豐盛之島」意象，氛圍舒適大方。無論是家庭聚餐、情侶約會或朋友聚會，都能盡享高品質的用餐體驗。
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高雄島語自助餐廳在哪裡？怎麼去？
高雄漢來島語自助餐廳位於高雄漢來大飯店8樓，高雄市成功路與新田路口，同棟大樓就是小小一間卻業績長紅的漢神百貨本館。搭乘大眾交通工具，可在高雄捷運中央公園站或高雄輕軌光榮碼頭站下車，步行約10分鐘可抵達。若是開車前往，飯店地下室附有停車場，消費滿額或聯名信用卡可折抵停車，非常方便。對於想找高雄自助餐推薦的朋友來說，交通可說是相當友善。
- 高雄捷運中央公園站1號出口：距離900公尺
- 高雄輕軌光榮碼頭站：距離500公尺
- 開車：漢來大飯店地下停車場或週邊特約停車場
- 公車：
成功路上「漢神百貨站」： 11、100、168環東、168環東區間車、214
五福路上「高雄女中站」：11、33、50五福幹線、168環西、168環西區間車、224、248區間車
海邊路上「海邊青年路口(輕軌光榮碼頭站)」：83
高雄島語自助餐廳用餐價位
高雄島語自助餐價位從＄1490~＄2090，另加一成服務費，平日晚餐和假日午餐同價，假日晚餐是最貴的，平日午餐和下午茶最低＄1490。
- 以上價格皆須另加一成服務費。
自備酒水需酌收酒水服務費：葡萄酒每瓶500元，烈酒每瓶1,000元。 - 兒童收費標準：
🔸未滿3歲免費
🔸3歲(含)以上、未滿6歲酌收清潔費$200+10%
🔸6歲(含)以上、未滿12歲半價
🔸12歲(含)以上，依餐價表收費。
需出示有效身分證明文件(健保卡)。 - 特殊節日價另行公告。
- 平假日定義
🔸平日：週一～週五(非國定假日及連假)
🔸假日：週六、週日、國定假日、連假、補班日。
高雄島語自助餐廳如何訂位？
高雄吃到飽推薦島語自助餐廳目前有兩種網路線上訂位＋一種電話訂位方式，暫無提供現場訂位。
ℹ️「每月1號上午11:00開放訂位，一般訂位可預約2個月場次」意思是：9月1日上午11點，可以訂11月一整個月的位置。
高雄島語自助餐廳 用餐環境介紹
高雄吃到飽推薦漢來島語自助餐廳，可以從樓下的漢神百貨本館搭電梯上七樓，走到另一邊上八樓的電扶梯，上到八樓即可見報到櫃台，訂位完成後島語自助餐廳服務人員會先電話聯絡確認，告訴你訂位代號，報上訂位代號可以加速完成報到手續，提早到也可以到一旁沙發區等待，等待的沙發區還有提供免費飲料喔。
高雄最新吃到飽漢來島語自助餐廳，座位區明亮溫馨舒適，氛圍以「山海環繞的豐盛之島」為意象，大量應用海浪波紋、綠色植栽，實現島嶼叢林的風貌，旅人穿梭其間，探尋著意想不到的驚喜。
如果是多人團體聚餐，他們還會安排在角落類似包廂的位置，避免人多吵雜。高雄漢來島語buffet新開幕增設了板前座位區，師傅直接在你面前料理，儀式感十足。
高雄島語自助餐廳 八座獨立餐檯
高雄漢來吃到飽島語最引人入勝的亮點！八座各具特色的餐檯，每一座餐檯都有一家獨立餐廳的招牌菜，像「膳」片皮鴨烤製技術來自【名人坊 世貿店】燒臘部門；「盛」島檯的醋飯來自【弁慶日本料理】前主廚五味澤料理長的私藏配方；一品香東坡肉則是米其林入選餐廳【福園台菜海鮮餐廳】的人氣菜色。每一區餐檯都有專屬配酒，美食配上美酒，更加相得益彰，讓你的味蕾在不同風味間跳躍，絕無冷場。這次還增設全新「極」島檯，提供更全方位的餐食饗宴。
「鮮」 – 海鮮、生菜沙拉
來到海港城市，海鮮當然是重頭戲！「鮮」區就是海鮮愛好者的天堂。這裡提供各式冰鎮海鮮，包括肥美保水的松葉蟹腳、三款螃蟹、Q彈的藍鑽蝦（蝦子尺寸夠大）、爽脆的軟絲、鮮甜的鳳螺等，每一種都新鮮保水，搭配特製醬料，把大海的鮮味直接搬上餐桌。
豐富的生菜沙拉吧，多種新鮮時蔬、堅果、起司、各式醬料可供自由搭配，讓你在大快朵頤之餘，也能兼顧均衡飲食。
麵包、火腿、起司、肝醬，麵包檯還附上號稱「烤麵包神器」的日本百慕達烤箱，烤過可以讓麵包回復到剛出爐般的外酥脆內鬆軟口感。
海鮮區建議搭配白酒，酒類可以喝到飽真是酒鬼天堂、值回票價啊哈！
「盛 」- 日本料理區
日料控看過來！「盛」日本料理區絕對讓你相機先食！每日從台東成功漁港新鮮直送各式現流漁獲，鮭魚、南方黑鮪魚、旗魚、青魽、稻香鰹魚等厚切魚片，鮮甜多汁、入口即化，還會有另外盛裝的綜合刺身，包含甜蝦、紅魽、青雞魚……等其他品項，檯面上要仔細全面觀察，不要像某Ｋ一樣傻傻放過。
握壽司可以生食，也可以請師傅現場炙燒，包含和牛、比目魚鰭邊、干貝都不可錯過。還有用小木盒裝的散壽司，壽司的魚料新鮮度不錯，米飯偏黏了一些。
現場指定口味現做的手捲，可以要求裡面不要加醋飯喔！那個芥末美乃滋也可以要求加少一點，真的有點多有點嗆。
還有日式涼菜、小缽，鱈魚白子和安康魚肝不錯。還有一道長野信州味噌湯。
日本料理當然要搭配清酒才對味啦！
「極」- 炸物、串揚
原本在網路上看別人寫的島語吃到飽食記，炸物跟烤物歸納在同一個「爍」島檯，但開幕這天我拍著拍著發現多了一個「極」的看板，新的歸類方式把炸物歸在「極」，烤物是「爍」。
他們的炸蝦天婦羅不是傳統日式外皮，而是外觀裹上了極細的類似壽麵，另外還有一款黑嚕嚕麵衣的炸蝦，其他有綜合炸物、炸鮑魚、牡蠣、小捲頭、可樂餅，竟然還有炸榴槤？（上面最後一張照片）我看很少有人拿。
特別要稱讚一下他們的炸物除了提供天婦羅醬汁、白蘿蔔泥外，還有塔塔醬、泰式醬、中濃醬，搭配醃漬小菜蘿蔔塊、黃金泡菜、梅子，開胃解膩，我覺得很不錯。
天婦羅炸蝦偏瘦了點，可樂餅雖然品名寫鮭魚可樂餅，但吃起來只有咖哩調味馬鈴薯，吃不出鮭魚肉的口感，整體來說炸功不錯，爽脆不油膩。
「爍 」- 烤物
「爍」就是各種烤香魚、琴酒生蠔燒、魷魚一夜乾、蒲燒鰻魚、醬燒雞腿、牛肋條，還有烤蔬菜，玉米筍、櫛瓜、焦糖鳳梨、豆薯。這一區我個人覺得中規中矩，食材水準都不錯，但口味上就是安全牌，其中焦糖鳳梨蠻特別的，吃起來真的很甜，另外沒有烤山藥而是以豆薯代替，總覺得少了一點fu。
這一區推薦搭配的是加了紫蘇的雞尾酒，酸甜清爽。
「炙」 – 鐵板、炭火直烤
鐵板現煎日本北海道干貝、酒香大蝦、澎湖小卷，三種種類一次排隊只能領取兩種，吃完再來拿，北海道干貝是人氣王，很多人都直接一次要兩顆。煎烤大蝦很香，但我個人比較愛「鮮」的冰鎮藍鑽蝦，燙熟冰鎮的吃起來比較脆又多汁。澎湖小卷不錯，點了不會讓你失望。
直火碳烤美國肋眼牛排、台畜好欣豬戰斧、迷迭香料羊排，某Ｋ非常喜歡肋眼牛排，吃了兩三盤，戰斧豬排和羊排都是某一部份肉質略乾，我們覺得普普。
炙烤肉排有十幾種調味鹽、醬料可以搭配享用，感覺小細節蠻用心的。
西班牙費麗莎紅酒適合搭配紅肉、重口味料理，可以在「炙」區料理佐餐享用。
「膳」 – 中式料理
「膳」就是中式料理區，最吸睛的當屬那兩隻吊掛著的烤鴨，除了烤鴨還有脆皮燒腩、甕仔雞、滷鴨胗，烤鴨一次領取一份由工作人員分配餅皮＋片皮，不能只光吃烤鴨、不能指定部位。燒腩豬皮極脆，但豬肉本身沒什麼味道，也沒有好吃的豬油香氣。
熱炒菜色有：東坡肉、XO醬炒時蔬、紅燒海參虎掌、芙蓉炒鮮蟹、爆炒金瓜小卷、櫻花蝦魚子炒飯（台梗９號米）、鮑魚螺肉蒜湯、麻辣紅燒牛三寶湯。我們年紀有了，戰力極弱，這區都沒吃到😝
「煲」 – 煲湯港點
蒸籠類：鮮蝦水晶餃、鮑魚燒賣皇、西瓜綿蒸海上鮮（台南將軍區洪家西瓜綿+龍膽石斑）、扁魚魚翅唇羹
現點現煮：花雕酒胡椒雞、鱈場蟹海鮮湯、XO醬鮮蚵（嘉義東石鮮蚵）
推薦搭配台灣原民風味桑樂奇萊亞小米酒。
在現煮煲湯區旁邊有一區西式料理，有湯有烤有炒，最吸引人的是酥皮濃湯、法式田螺，上面使用的麵包和酥皮來自世界麵包大賽冠軍、高雄「莎士比亞烘焙坊」創辦人王鵬傑，酥皮真的超級酥脆，跟一般牛排餐廳吃到的口感不一樣！另外還有松露蘑菇濃湯+小可頌。
海膽奶油義大利麵直接把炒好的麵放在一大塊起司上，用麵的溫度去融化起司再拌在一起，據說是日本得過米其林的料理。另外還有漁夫風味佐香脆杏仁（德國米其林）、火烤美式豬肋排、菠菜白酒燴海鮮、義式番茄燉雞肉、櫻桃油封鴨。
「繽」 – 甜點鮮果
精緻的甜點蛋糕、布丁、生巧克力、可麗露、提拉米蘇、馬卡龍，應有盡有，多到選擇障礙。
還有六種口味自製Gelato，跟工作人員索取一次兩種口味，比較特別的是花椒巧克力口味，另外還有提供堅果及果醬搭配。
另一邊有水果和哈根達斯冰淇淋。
連甜點都有配冬瓜愛玉雞尾酒。
從兩盤甜點可以看出我們夫妻兩個喜好天差地別😆 甜點都不錯，Gelato口感很細緻綿密。
「沁」 – 飲料區
飲料島檯超大、種類選擇超級多，精品莊園華剛茶、義式咖啡、果汁、台南義豐冬瓜茶、金門復元堂酸梅汁、員林百年仙草甘茶、汽水、台虎生啤、氣泡酒、【大苑子】合作「不紫葡萄芭樂」、亞洲五十大最佳酒吧TCRC聯名調酒「閃耀芭梨」，飲料選擇多，又有水準不錯的台灣冷泡茶，我們都很喜歡。
高雄島語自助餐廳 餐後心得
高雄吃到飽推薦漢來島語自助餐廳，食材新鮮、種類豐富，在用餐環境、動線規劃以及服務品質上都展現了漢來大飯店該有的水準。8+1座「美食島嶼+專屬配酒」的設計，在佐餐搭配上充滿趣味，也有效分散了人潮，讓每位顧客都能更舒適地享受美食。
由於前兩年吃過兩次另一家高雄高級自助餐旭集，在差不多的價位區間，我們自己的經驗來說，兩家食材等級是差不多的，互有長短，兩家各有強項，我們覺得旭集的炸蝦、自製冰淇淋比較好吃，但島語的冷藏白蝦、炭烤肋眼牛排、「沁」飲料吧也很優，建議大家在預算許可的情況下，兩家都吃吃看才知道自己喜歡哪一家喔！
島語自助餐廳 訂位攻略
🔸高雄漢來島語自助餐廳 訂位 建議可以優先使用EZTABLE訂位，競爭比較沒那麼激烈，信用卡記得先準備好。
🔸如果平日有使用inline系統訂位的習慣，可以把基本要填的資料存在瀏覽器裡，訂位時就可以少花一點時間填寫資料。
🔸電話訂位時可以先多預設幾組想要的日期和餐期，排個第一到第五順位，一次電話上可以解決完成訂位。
🔸訂購高雄漢來大飯店「島語饗夜・一泊二食」保證訂位住房專案，保證可以吃到島語自助餐，而且不用自己訂位。（只要準備好新台幣）
🔸訂位完成後如有任何需要調整可以撥打電話 07-2626-883 由人工處理。
島語 平日午餐、晚餐與假日晚餐菜色差別
這點我有特地問過櫃台，
🔸平日午餐、下午茶、晚餐：菜色沒有差別，只是因時段不同而收費不同。所以如果時間許可的話，訂平日中午和下午茶最划算，吃到的東西跟晚餐都一樣。
🔸高雄島語自助餐廳 假日晚餐最高價＄2090+10%，每人多半隻龍蝦，除此之外，其他所有餐期的餐點都是一樣的。
高雄島語自助餐廳 營業資訊
地址：高雄市前金區成功一路266-1號8F
電話：07-2626-883
營業時間：
【週一~四】午餐11:30~14:30、晚餐17:30~21:00
【週五~日】午餐11:30~14:00、下午餐14:30~17:00、晚餐18:00~21:30官網 https://www.hilai-foods.com/brand-content/41/hilai-islandbuffet
