這次跨了國曆年之後，也偷懶隔了一個太久沒寫文，哈哈！日子還是一樣很忙，不過我一直都在粉絲團有更新啦～想確認我是否健在請follow臉書粉絲團 → 按這裡 ← 希望最忙這一段能在過完農曆年就結束啊！

最近家裡團購來了一箱雞蛋，平常我家不常買蛋的，這下子雞蛋有點過多，有好的橄欖油，前陣子還買了一組新的鐵鍋，其中有個尺寸正好適合這道菜的鍋子，所謂天時地利人和，遇上黃道吉日，就來做這道「西班牙馬鈴薯烘蛋」。 西班牙馬鈴薯烘蛋（Tortilla de patatas）可以說是西班牙人的國民家庭料理，最基本的組成就是馬鈴薯和雞蛋，其他任何你想加入的食材、香草都可以，西班牙人把馬鈴薯烘蛋當成正餐吃、點心吃...