這間才是真正在地老店！鳳山必吃美食～李家肉圓【李家文進仔肉圓伯】鳳山小吃推薦 鳳山老店肉圓 清蒸肉圓

Last Updated on 2015 年 2 月 1 日 by jasminelady

※2021年5月更新※
本月份開始漲價一顆＄6元囉！

這家我們從小吃到大、吃到結婚、吃到現在步入中年的【李家文進仔肉圓伯】，可說是帶動社區經濟發展功不可沒，他們是在地第一家開始賣肉圓的，後來好幾個他們員工離職後在附近自行開業，形成當地瑞竹路、瑞興路的「肉圓經濟」，也是高雄其他地區民眾會專程前來朝聖的「肉圓聖地」。

我們家大概是在我幼稚園大班的時候，全家連爸爸做生意的店面一起搬遷到鳳山的光遠路（其實從出生以來一直在鳳山，只是以前住家跟店面沒有在一起），住在光遠路這裡的時間不算太長，大約到國小三年級時候又搬到現在住的位置。

住在光遠路、瑞竹路口這一帶的時候，這附近有不少好吃的，以前小時候吃起來感覺很平常，想不到長大之後再回來，這些已經變成遠近馳名的老店了，今天要介紹這一家肉圓就是，各大美食節目、網路平面媒體報導絡繹不絕。

※2021年5月更新※
老家住在附近的藝人康康也推薦～
 

這家肉圓是屬於南部口味的清蒸肉圓，從以前就是一顆＄5元，這麼多年來都沒有漲價，我必須憑良心說他真的有比以前變小顆了，但口味還是沒變，不管有沒有吃過以前比較大顆的老客人、新客人，想必還是被他的美味吸引而一再上門光顧囉！

一顆＄5元，SIZE不大，所以大家都是10顆、15顆的叫來吃，比較會吃的男生2、30顆也不是問題喔！外皮輕盈剔透又有彈性，但這種彈性跟北部的炸肉圓又不一樣，很輕易滑入口，搭配店家特調的醬汁，微甜的口味真的很好吃。

每桌上都有辣椒醬、辣椒油和蒜泥，吃肉圓一定一定要加蒜汁的啦！

接下來要介紹這裡的獨門吃法，就是先把肉圓的外皮吃完，留下裡面的肉塊。

然後自助式的去攤子前，自己加大骨熬成的清湯和芹菜珠，融入剛剛碗底剩下的醬汁，變成清甜好喝的肉湯囉！

我覺得他們家的肉圓好吃，除了外皮Q滑，裡面的肉餡新鮮也是關鍵，吃的出來新鮮的肉體才會有的結實彈性和肉香。

這家店的位置對於外地人或不熟鳳山的路的人來說可能不算好找，他們這條瑞興路也不是很多店面，可是就是這家肉圓一整天人聲鼎沸，我來拍照這天是早上九點左右，人不算多，他們家從清晨六點就開始營業，在早餐七、八點，中午午餐時間生意最好，大約營業到下午四點結束。

※高雄捷運大東站、鳳山國中站皆可到※

除了乾的肉圓+醬料吃法，這裡還有湯的肉圓喔！這種吃法只有在這裡有，我永遠都記得國小時候，冬天寒流來的清晨，要上學前媽媽帶我們來這裡吃肉圓，喝下一口熱湯，整個人都暖了起來的感覺，美食不只是美食，還有無限懷念的記憶啊！

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李家文進仔肉圓伯

地址：高雄縣鳳山區瑞興路64號

電話：07-7464673

營業時間：上午5:00～下午5:30，週四公休

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