這間才是真正在地老店！鳳山必吃美食～李家肉圓【李家文進仔肉圓伯】鳳山小吃推薦 鳳山老店肉圓 清蒸肉圓
Last Updated on 2015 年 2 月 1 日 by jasminelady
※2021年5月更新※
本月份開始漲價一顆＄6元囉！
這家我們從小吃到大、吃到結婚、吃到現在步入中年的【李家文進仔肉圓伯】，可說是帶動社區經濟發展功不可沒，他們是在地第一家開始賣肉圓的，後來好幾個他們員工離職後在附近自行開業，形成當地瑞竹路、瑞興路的「肉圓經濟」，也是高雄其他地區民眾會專程前來朝聖的「肉圓聖地」。
我們家大概是在我幼稚園大班的時候，全家連爸爸做生意的店面一起搬遷到鳳山的光遠路（其實從出生以來一直在鳳山，只是以前住家跟店面沒有在一起），住在光遠路這裡的時間不算太長，大約到國小三年級時候又搬到現在住的位置。
住在光遠路、瑞竹路口這一帶的時候，這附近有不少好吃的，以前小時候吃起來感覺很平常，想不到長大之後再回來，這些已經變成遠近馳名的老店了，今天要介紹這一家肉圓就是，各大美食節目、網路平面媒體報導絡繹不絕。
※2021年5月更新※
老家住在附近的藝人康康也推薦～
這家肉圓是屬於南部口味的清蒸肉圓，從以前就是一顆＄5元，這麼多年來都沒有漲價，我必須憑良心說他真的有比以前變小顆了，但口味還是沒變，不管有沒有吃過以前比較大顆的老客人、新客人，想必還是被他的美味吸引而一再上門光顧囉！
一顆＄5元，SIZE不大，所以大家都是10顆、15顆的叫來吃，比較會吃的男生2、30顆也不是問題喔！外皮輕盈剔透又有彈性，但這種彈性跟北部的炸肉圓又不一樣，很輕易滑入口，搭配店家特調的醬汁，微甜的口味真的很好吃。
每桌上都有辣椒醬、辣椒油和蒜泥，吃肉圓一定一定要加蒜汁的啦！
接下來要介紹這裡的獨門吃法，就是先把肉圓的外皮吃完，留下裡面的肉塊。
然後自助式的去攤子前，自己加大骨熬成的清湯和芹菜珠，融入剛剛碗底剩下的醬汁，變成清甜好喝的肉湯囉！
我覺得他們家的肉圓好吃，除了外皮Q滑，裡面的肉餡新鮮也是關鍵，吃的出來新鮮的肉體才會有的結實彈性和肉香。
這家店的位置對於外地人或不熟鳳山的路的人來說可能不算好找，他們這條瑞興路也不是很多店面，可是就是這家肉圓一整天人聲鼎沸，我來拍照這天是早上九點左右，人不算多，他們家從清晨六點就開始營業，在早餐七、八點，中午午餐時間生意最好，大約營業到下午四點結束。
※高雄捷運大東站、鳳山國中站皆可到※
除了乾的肉圓+醬料吃法，這裡還有湯的肉圓喔！這種吃法只有在這裡有，我永遠都記得國小時候，冬天寒流來的清晨，要上學前媽媽帶我們來這裡吃肉圓，喝下一口熱湯，整個人都暖了起來的感覺，美食不只是美食，還有無限懷念的記憶啊！
李家文進仔肉圓伯
地址：高雄縣鳳山區瑞興路64號
電話：07-7464673
營業時間：上午5:00～下午5:30，週四公休
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最近合購的＂梅仔肉圓店＂蒸肉角肉圓，覺得比之前在屏東市吃的好吃許多，
還有茶葉蛋也蠻不錯的，有機會茉莉可以試試看。*^_^*
版主回覆：(09/10/2010 04:36:47 PM)
那家我有吃過呀！^^
是朋友買給我的
我們自己在家蒸熱來吃
但吃的時候有點放涼了
比較感覺不到皮的軟Q
茶葉蛋真的不錯
（剛剛一查發現他們家的照片整理好超久了擺到都忘記了）
高雄後火車站也有差不多的肉圓耶~
好久沒吃了~
下次去高雄再去吃^^
版主回覆：(09/10/2010 06:12:13 PM)
高雄大部分都是這樣的肉圓
就像台南也有台南肉圓的特色
即使都統稱「南部」還是有不小的差距呢^^
身體好一點沒有
不要想太多
開心的過生活唷XD
這一間我也很愛啦
超喜歡吃的
你喝湯的方式跟我一樣
我也喜歡把剩下的醬料混在高湯裡面一起喝
好好喝唷XD
+1
版主回覆：(09/22/2010 02:31:53 PM)
果然是在地人才懂的！^^
謝謝學姊關心
我跟男友分手了
哈哈
^"^我也很愛這家的肉圓喔~
在高雄市都找不到這種小巧皮薄的蒸肉圓~
正在坐月子的我等"出關"後再去吃~ㄏㄏ~
鳳山在60年代時蒸肉圓就很有名了 鳳山市場內有一攤位 還有手推車 敲著大碗公遠遠就聽到聲音 站著吃 以前與現在不一樣的是只加 純蕃茄醬酸酸鹹鹹的 非常有味道還送一碗芹菜清湯 吃完還會加買碗5角的湯