【高雄│三民】Pasadena 帕莎蒂娜法式餐廳│夢幻高級法式料理

Last Updated on 2010 年 11 月 25 日 by jasminelady

雖然這不是我吃過最貴的一餐，但是我吃過貴卻感受非常愉悅、感覺貴的物有所值的一餐。

餐具都亮閃閃的。

飲用水是進口evian礦泉水，冰涼涼的奉上。

紅酒，招待。

奶油。

帕莎蒂娜招牌的酒釀桂圓麵包+法國麵包。

冷盤。

裡面是鮭魚和鮪魚切成小塊，上面的白白泡沫很厲害。

上面是海瓜子肉，底下橘色的醬是甜椒泥。

焗烤田螺。

番茄鑲蟹肉沙拉。

綠竹筍鴨肝凍派，有驚艷的感覺！

招待，魚子醬蟹肉天使細麵，有種「以後再也吃不到這麼好吃的義大利麵怎麼辦？」的感覺。（口袋夠深就吃的到啦）

馬賽海鮮湯，味道超厚的，但是口感清爽。

水波蛋牛肉洋蔥湯，牛肉超嫩！洋蔥湯裡加水波蛋很少見。

追加墨魚麵包、酒釀桂圓麵包。

芒果雪霜。

核果烤羊排，聽說是招牌菜色之一。

命運的青紅燈？
是黃椒、紅椒、節瓜啦 ^ ^，底下墊的是茄泥。

很嫩，但我後來後悔了，因為牛排更好吃。

香辛風味霜降牛排

擺盤也太可愛惹！花朵是食用花可以吃喔！

賞心悅目！（朋友說想到簡天才主廚一個一個慢慢捏出盤飾造型就覺得很爽）

牛排好吃！

神祕的盒子

是餐後飲料可以選擇的茶類。

蓋子可以打開聞香，決定你想喝什麼。

糖罐。

玫瑰花茶和伯爵奶茶。

甜點：香草覆盆子開心果

也太可愛了！

上面三捲長的好像火鍋料蟳味棒 XD ，中間是香草慕斯冰到像冰淇淋的口感，外面一圈紅紅的是覆盆子啦！

女孩子會喜歡款^^，底下有很多切碎的開心果，口感有層次。

MACARON和水果。

主廚甜點：洋梨凍派。

底下是洋梨，上面三球栗子冰淇淋。

這一根是用義大利麵條做的，前面是罌粟子。

已經飽到快滿了，去上個洗手間回來，又有招待甜食 XD

芝麻口味的巧克力，中間那不知道是？外皮吃起來有可頌的感覺。

環境、氣氛很舒適、很享受。

結帳櫃檯。

玻璃櫥窗裡面是他們自己的小酒窖。

今年中餐廳邀請巴黎最知名、百年餐廳Ledoyen的行政總主廚Christian Le Squer，來到帕莎蒂娜上菜，報導可按此。
當時法國主廚表示，帕莎蒂娜本身就有米其林一星～二星的水準和實力。

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Pasadena 帕莎蒂娜法式餐廳

地址：高雄市三民區河堤路298號

電話：07-341-1256

http://fr.pasadena.com.tw/