【台南│新光三越】麵屋武藏 疾風│沒完沒了的期間限定款拉麵，現在也來高雄左營高鐵站環球限期販售囉！

Last Updated on 2014 年 7 月 5 日 by jasminelady

話說日本來台的連鎖拉麵店中，我們最常吃的大概就是麵屋武藏了吧！沒辦法，有人就是要很大塊、很舒服的肉才能讓他滿足 

而且麵屋武藏真的很壞，大概每隔一兩個月就會推出期間限定款，我這個歐巴桑對什麼化妝品、保養品、名牌衣服鞋子、限不限定的根本動不了凡心，但是對有興趣的食物推出限量、限定款或者新品牌、新開店，整個就會比照百貨公司週年慶規格，搶限量優惠組那樣的熱血沸騰！（這是一種病吧大概）

所以當前陣子知道麵屋武藏要在台南新光三越西門店6F日本美食展推出一個臨時攤位「麵屋武藏 – 疾風」的時候，整個就很想去吃！又剛好之前跟人約好了六月要去台南一趟，恰巧在日本美食展的結束前最後三天，擇日不如撞日！就直接去吃了啊～！

 

新光三越西門店的6樓日本美食展，就跟各大百貨公司舉辦的日本美食展大同小異，擺滿了臨時攤位，有賣各種日本來的食材、醃漬物、特產、零食、霜淇淋、炸物之類的，也有生活用品、玩偶，麵屋武藏在這裡擺了個臨時攤位，就在這裡用簡易鍋爐設備煮拉麵。

雖然只是臨時攤位，但麵屋武藏還是用心打造了一個店頭，看他們的攤位、旁邊的櫃子、座位應該都是請木工做的，不是只有拉一張桌子、擺上立牌、商品就開始賣起來，麵屋武藏的武士風特色也完全表現出來。

這個攤位之前有在台北的新光三越A11日本美食展也營業過，所以應該有機會去其他更多縣市巡迴演出，大家敬請期待！現在來高雄囉，文章最後會說明

牆壁上還有大圖輸出介紹他們家的拉麵。

座位有一個中島型環繞的方桌，中間做了層架和屋簷形狀的頂，上面陳列了麵屋武藏的工作T恤和每開一家新店都會贈送的限量款御守。

從另一個角度看，照片左邊那些就是普通的長桌座位了，我們當然要選麵屋武藏風的中島來坐啊！
對了，我去的時候是活動快結束的前三天，平常日下午，非用餐尖峰時間，所以沒什麼人，據說活動剛開始的時候可是整天都要排隊的唷！

疾風的 DM。

疾風限定的兩款拉麵「特製疾風」，有分鹽味和醬油兩種湯底，麵屋武藏的特色就是每一家分店都有不同款拉麵，所以就算現在高雄已經有「武骨」分店，我們去到台北還是會跑去吃看看其他的分店。

另外，台南這邊剛開幕的時候還有推出每日限量20碗的「疾風黃金武士拉麵」，據說湯頭裡加了好幾種起司，你說！是不是限定個沒完沒了啊！？

這裡只有兩款拉麵，一碗都是＄220元，不能麵增量，沒有選擇湯頭濃度和麵條硬度，冰開水還是有提供。

我們當然是兩種湯頭都點了，基本上只有湯頭的色澤看起來不一樣，其他上頭的配料都是一樣的。

特製疾風鹽味拉麵
上面有海苔、筍乾、蔥花、柚子皮、蘿蔔絲、滷肉兩片（真的很像台灣的焢肉）、糖心蛋半個。
他們家向來以豚骨高湯結合魚骨的「雙湯頭」著稱，每一家分店在「雙湯頭」的調配比例上各有不同，鹽味拉麵的湯頭看起來似乎淡淡的沒什麼，實際喝起來是濃郁有味道的，而且不像豚骨湯頭那麼厚重油膩，也沒有醬油湯頭的醬甜味，是我個人非常喜歡的味道，這款湯頭就算要把它整碗喝完也沒問題。

一開始從網路上知道有鹽味拉麵的時候，就想起之前在台北另一家分店「神山」吃過的「青山復刻鹽味拉麵」，（因為「神山」的食記文章胎死腹中）所以特地把照片找出來。

「神山」的「青山復刻鹽味拉麵」長這樣，外觀特別不一樣的是，「神山」的這碗鹽味拉麵上頭放了很多蔥絲和柚子皮，所以吃起來有股柚子清香。湯頭的部份，據麵屋武藏粉絲團上的講法是，「神山」和「疾風」的鹽味拉麵在調配比例上略有不同。

叉燒肉有兩片，是五花肉，口味非常接近台灣的焢肉，吃起來鹹甜入味。

麵條的話，則是全台灣各家分店一致的中捲麵，比較粗、比較有彈性，也是我喜歡的。

自從在「武骨」開幕第一次去吃，遇到過熟的糖心蛋，被我寫在食記文章裡之後，不知道是不是有被麵屋武藏的人看到，從此以後每次去吃糖心蛋都是很完美的膏狀，再也沒有失誤過。

特製疾風醬油拉麵
湯頭基底和鹽味拉麵是一樣的，所以喝起來很類似，但又多了一股醬油的香甜味，不會死鹹，某 K 吃完這一碗也覺得不錯。

雖然台南新光三越美食展在6/22已經結束，但是現在「麵屋武藏 – 疾風」來高雄囉！
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★最新期間限定★
7/1~7/27【麵屋武藏　疾風】快閃左營環球！
地址：高雄市左營區站前北路１號（環球購物中心新左營車站店２樓）
所以這兩款「特製疾風拉麵」在左營高鐵站樓上的環球購物中心也能品嚐到了，只到7月27日為止喔！
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另外，同時的，高雄這邊「麵屋武藏 – 武骨」又在舉辦另一個活動：
★台灣麵屋武藏第一屆 　麵王總選舉 　冠軍拉麵★
推出限定款「嚴流味噌拉麵」★
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到底想要逼死誰啊？！（其實之前有一陣子我比較沒在follow他們粉絲團，所以錯過了四月份曾經推出一款限定款「可樂餅咖哩沾麵 コロッケ カレーつけ麺」）所以這次我一定要吃到！（眼神堅定拉麵魂上身）

 日本連鎖拉麵、烏龍麵在高雄食記文（以下點圖就可以進入閱讀文章喔！）

麵屋武藏-武骨│環球百貨左營車站店3F│來自東京的武士魂拉麵（武骨限定黑雷拉麵）

三田製麵所 沾麵專門店│日本連鎖品牌 南台灣唯一 夢時代B1美食街新開張！

博多一風堂拉麵 Ippudo TW│漢神巨蛋店

丸龜製麵 台灣五號店│道地日本讚岐烏龍麵在左營新光三越

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麵屋武藏

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