【樂天│宅配】闔家嚐食品│在家開趴，火鍋、滷味，兩種願望一起滿足！

Last Updated on 2019 年 6 月 27 日 by jasminelady

※最近台灣樂天市場美食與本站合作，我來試吃看看他們網站上多種美食，在這裡詳實記錄給大家參考，以下為真實個人感受※

夏天最爽的是什麼？就是關在冷氣房裡吃火鍋啊！週末最爽的是什麼？就是在家看電影啃鴨翅滷味啊！這次樂天美食請我試吃的【闔家嚐食品】可以一次滿足兩個願望喔！ 

【闔家嚐食品】寄來了一整桌的商品，主要分成兩大類：火鍋類和滷味。火鍋類有麻辣鍋和養生白鍋，滷味有辣的和不辣兩大部分。
【闔家嚐食品】之前原本有在新竹假日花市販售，現在暫時沒有公開銷售地點，改成訂購寄送，或者每週五新竹、竹北外送的方式，當然也可以從樂天美食網頁訂購喔！

麻辣鍋底和養生鍋底，還有麻辣鴨血、麻辣豆腐。

麻辣鍋底內容物長這樣，有乾料、有粉類、有紅油包。

附上一張很清楚的彩色使用說明，告訴你怎麼煮、材料投入順序和份量，我覺得這是他們家鍋底最大優點，就是辣度可以自己調整，對於想吃麻辣鍋又怕太辣的人是福音。

養生白鍋的材料包，少了辣粉辣油，多了白油包（右下角那一包）。

先來試試看麻辣鍋吧！

依照教學說明準備了蔥薑蒜。

先加水煮滾。（加水的比例和煮滾時間，請詳閱說明書）

滾一滾之後加入乾辣椒中藥香料。

最後加辣油、辣粉、孜然粉、豆豉……就完成香噴噴的麻辣鍋囉！

麻辣鍋趴踢開始！冷氣開下去！ 

右下角是【闔家嚐食品】的麻辣鴨血、麻辣豆腐、香Q鳥蛋，一起加下去吃喔！

不用出門、在家吃麻辣鍋揪四爽！可以專攻自己喜歡的食材，環境又自在舒服。

 

我現在越來越懶得出門了，開車出門（我家距離高雄鬧區有點遠，需要時間）、找停車位（找不到尤其煩躁），好吃的餐廳人多，可能沒位置，可能很吵，吃完又要開車回家（一樣遠的路程），回到家我都累了（到底多容易累），說真的我家已經好幾年沒在節日出門吃飯了，因為討厭人擠人、服務又差，跟家人朋友在家吃飯，準備一個火鍋，真的非常簡單方便！而且可以配飯、配麵吃得飽。

他們家的麻辣鴨血豆腐不是超級嫩的那種口感，是比較偏扎實、有彈性一點的。

養生白鍋作法跟麻辣鍋一樣，看說明書操作很簡單，為了不要示範重複的東西，所以這次把養生白鍋的湯底包拿來煮一道雞湯喔！

先準備蔥、薑、蒜、洋蔥、紅蘿蔔，煮滾十分鐘後，加入養生湯包裡的中藥材，繼續小火燉一會兒。

接著加入食材，雞肉、玉米、香菇，繼續小火煮20分鐘即可。
（我是用鑄鐵鍋，小火滾一段時間，關火燜就可以燜到透，請依自己家裡的鍋具、火力調整烹煮時間喔）

初步煮好的那鍋雞湯，我家可以分兩次吃，先取出其中一半，再加入養生白鍋包裡的豆豉、白油、調味粉，依照個人口味適量加入，現在天氣熱，不想太油膩厚重，白油我就加得少一點，如果是整包當火鍋湯底的話，白油是香氣來源，建議可以全加下去喔！

白油、調味粉加下去後煮滾，再加入自己喜歡的食材即可，我加了甜豆、蛤蠣、丸子、油豆腐、豆包，請自由發揮囉！

這樣就完成一鍋有中藥香氣、不油膩厚重的養生雞湯鍋，搭配了很多蔬菜、蛤蠣和豆腐、豆包，夏天喝也不覺得有負擔喔！

接下來嚐嚐看電影、追劇好夥伴──滷味！

滷味有分辣和不辣兩種口味，還有冷藏（香Q鳥蛋、米血、脆腸）和冷凍（鴨翅、鳳爪、雞胗）保存兩部分。這次【闔家嚐食品】寄了好多來讓我吃個過癮。

週末良伴，滷味加汽水，這一桌讓人等不及想吃啊！ 

不辣的原味鴨翅、鳳爪、鳥蛋
【闔家嚐食品】堅持使用CAS認證肉品，親自清洗處理，佐以數十種天然辛香料滷製，絕不加化學香精，吃起來十分入味刷嘴。

麻辣酸菜脆腸
口味辣辣微酸，覺得辣又有想繼續吃的魔力。

麻辣鴨翅、鳳爪、米血、雞胗

平常我算蠻能吃辣的，他們家這個滷味真的有辣，沒在開玩笑的，請小心服用。

滷味我最喜歡的是QQ的米血，口感真的很好，小鳥蛋非常入味也不錯，原味不辣的滷味真的順口又香，麻辣口味則是要敢吃辣再嘗試喔！（溫馨提醒）

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闔家嚐食品

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