【放下麵子-高雄博愛店】麻婆豆腐麵香辣好吃!台南來的麻辣拌麵,清燉、麻辣湯品任你挑選|高雄麵店推薦

【放下麵子-高雄博愛店】麻婆豆腐麵香辣好吃!台南來的麻辣拌麵,清燉、麻辣湯品任你挑選|高雄麵店推薦

Last Updated on 2024 年 5 月 2 日 by jasminelady

放下麵子-高雄博愛店 高雄麵店推薦 左營美食

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來自台南的放下麵子,5/12在高雄左營博愛路上開幕囉!現在的麵店跟以前大不相同了,有寬闊明亮的空間、乾淨的地板、舒適的桌椅、年輕又親切活潑的店員,賣著有別傳統但好吃的麵食,值得愛麵人一試。

放下麵子-高雄博愛店

地址:高雄市左營區博愛二路304號〈googlemap

電話:07 550 6532

營業時間:
11:30~15:00 (最後點餐14:30)
17:0021:00 (最後點餐20:30)
(五月份每週三、四公休,最新休假資訊請見FB粉絲團)

FB https://www.facebook.com/profile.php?id=100092349976873

IG https://www.instagram.com/facedownnoodles_bo_ai_/


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放下麵子-高雄博愛店 店址位置

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放下麵子-高雄博愛店就在熱鬧的左營博愛路上,靠近明華路口,那路口轉角就是以前很有名的【毛伊咖啡】放下麵子-高雄博愛店同一排店面有【勁請享用健康廚房】【PokéPoké 波奇波奇博愛店】【逸之牛熟成炸牛燒肉專門 左營博愛店】【麵處小林,都是生意不錯的知名店家。搭高雄捷運可在巨蛋站下車,交通相當便利。

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放下麵子-高雄博愛店外觀配色具有清爽文青氣息。

放下麵子-高雄博愛店 店內環境

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一樓座位數不多,乾淨清爽。

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愛拍照的一定要上二樓,有大片窗景採光,外面人行道上的蓊鬱大樹,就是最完美的天然背景。

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公共區域有衛生紙、開水、牙線棒,可以自行取用。

放下麵子 菜單價格

放下麵子 菜單價格

放下麵子-高雄博愛店的菜單,主要分A、B、C三種套餐,

《A套餐》拌麵+鴨血+半顆糖心蛋+含肉湯品+紅茶
拌麵有三種:香蔥麻辣麵麻花麵麻婆豆腐麵都是會辣的只有香蔥麻辣麵可以做不辣
搭配的湯品有:清燉麻辣豬肉牛肉、全肉片(愛吃肉)和加了花枝漿、香菇肉漿(邊緣人
就是三種麵、選擇辣度、要配什麼湯,多種排列組合,價格會依食材口味選擇不同。
如果想選其他飲料、不要紅茶,可折抵$10元。

《B套餐》拌麵+鴨血+半顆糖心蛋+清燉手工漿湯
湯品是固定的,只要選麵就好。

C套餐》
麻婆豆腐飯,可以加紅茶和清燉手工漿湯

其他是單點小菜、飲料、加點和義式手工冰淇淋。基本消費是一人一份套餐,不收服務費

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每一個座位都有專屬QRcode,使用手機掃碼點餐,建議手機菜單跟紙本菜單要同時搭配對照參考,因為手機點餐系統編排邏輯,跟紙本菜單不太一樣,這個點餐時令人一頭霧水的小缺點,好像是每個使用手機掃碼點餐的店家,普遍都有的問題。另外現在試營運期間有打卡送小菜活動,用手機送出訂單後,要下樓到櫃檯付款結帳,同時店員會跟你確認活動送的小菜,所以不是只有送出訂單就OK喔!

放下麵子 餐點推薦

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餐點會由服務生整個托盤端上桌,這種呈現方式看起來很乾淨精緻舒服。

麻婆豆腐麵+邊緣人麻辣牛 打卡送 涼拌小黃瓜

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放下麵子真的很適合愛吃辣的人,麵跟湯可以一路辣到底。

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使用郫縣豆瓣醬配上大紅袍花椒炒製的麻婆豆腐,比較偏向台灣人喜好,辣得溫和不嗆,也不會麻到難受,香滑順口。

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麻婆豆腐麵我選小辣,麵條有點粗、有點Q,整體來說不錯吃,而且外面好像很少看到賣麻婆豆腐口味的乾拌麵,值得一試。

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邊緣人」有三種料:牛肉、花枝漿、香菇肉漿,即使是沒有伴的邊緣人,也能一次全部擁有。麻辣牛湯相當清爽,肉片略薄,咀嚼間的肉感肉汁比較無法帶來深刻印象。

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花枝漿和香菇肉漿是手工做的,微微軟彈,味道鮮甜。

麻花麵+愛吃肉清燉牛 送 老油條

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起先看到品名「麻花麵」,以為是麵條種類不同,但實際上他們只有一種麵條,我個人是可以接受這種麵,像毛毛姐就偏愛細麵,這款麵條她不是那麼滿意,這就純個人喜好,見仁見智。

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吃了之後理解到「麻花麵」是指麻醬+花椒辣油,入口有淡淡麻醬香氣,咀嚼後辣味浮現,吃越多越有強烈辣意。

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不想吃太辣的人可以選清燉湯品,湯頭甘甜(台南甜?),但跟台南新鮮牛肉湯的清甜又不太一樣。

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想多吃點肉的人就選「愛吃肉」,整碗都是肉片。

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每個套餐都會附鴨血,可惜口感不夠水嫩、差強人意,只有鹹味沒有麻辣入味,跟他們主角拌麵的辣度無法匹配。

放下麵子 開幕打卡送小菜

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小黃瓜酸甜脆爽,還不錯。

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老油條可隨個人喜好加在湯裡享用。

放下麵子 套餐附古早味紅茶

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餐點雖然無法百分之百滿意,但這紅茶我們給他滿分,在吃完滿口香辣之後,配一口微甜沁涼又解辣的紅茶,頓時紓緩火燙的口腔舌間,真是找不到更適當的絕配!

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台南來的放下麵子,適合喜歡吃辣的朋友,三種口味辣拌麵加上多種湯品變化選擇,舒適的環境、舒服的吃麵。

放下麵子-高雄博愛店

地址:高雄市左營區博愛二路304號〈googlemap

電話:07 550 6532

營業時間:
11:30~15:00 (最後點餐14:30)
17:0021:00 (最後點餐20:30)
(五月份每週三、四公休,最新休假資訊請見FB粉絲團)

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