高雄中式、台式、家常菜

【高雄湖内美食】桂林有莉肚包雞|即將失傳的古早味料理,溫補雞湯濃郁甘甜|近大湖夜市 興達港

【高雄湖内美食】桂林有莉肚包雞|即將失傳的古早味料理,溫補雞湯濃郁甘甜|近大湖夜市 興達港
在網友介紹我加入的臉書社團裡,有朋友貼了高雄湖內有一家很少見的料理「肚包雞」,引起我的興趣。一講到「肚包雞」就想起電影總舖師裡面甘草人物小配角水腳A和水腳B兩個半夜三更不睡覺,一直想辦法要把整隻鱉塞進雞、再塞進豬肚裡屢屢失敗,練習到走火入魔那一幕,真的好好笑,電影演到後來才由照顧老總舖師的外傭解開謎底,操作到底如何把雞塞進豬肚裡。(電影已經上映4、5年了這裡劇透應該沒關係吧?!)(經網友指示,這道...

高雄海鮮推薦【菜包李小吃部】2024年500盤美食評鑑入選|無菜單、超低調、超新鮮!隱身巷弄民宅裡的美味海鮮

高雄海鮮推薦【菜包李小吃部】2024年500盤美食評鑑入選|無菜單、超低調、超新鮮!隱身巷弄民宅裡的美味海鮮
前陣子台北好姐妹、前同事揪了一車來高雄,我們這一群走的是生猛海鮮、浮誇路線,剛好時序進入秋天,有機會來品嚐一下聞名已久的【菜包李】。(平常我跟某 K 只有兩個人,在高雄又沒朋友,所以都沒機會來這種店啊,真是太感謝了!)(痛哭流涕) ▼高雄海鮮餐廳推薦、米其林指南推薦▼ https://jas38.tw/2020-07-23-572/ https://jas38.tw/2021-05-04-670/...

鼎泰豐 高雄店 漢神巨蛋B1|果然如傳說中的,最好吃的是炒飯|米其林一星美食|高雄捷運巨蛋站

鼎泰豐 高雄店 漢神巨蛋B1|果然如傳說中的,最好吃的是炒飯|米其林一星美食|高雄捷運巨蛋站
每回我家有人生日的時候,我媽就會說要不要去吃萬巒豬腳。(因為她自己熱愛豬腳)今年某 K 生日之前,我剛好順口說:「改天我們兩個去漢神巨蛋吃鼎泰豐」我這麼說只是我想吃,跟他生日無關。某 K 回說那不然生日去吃鼎泰豐好了,我問他怎麼會想要生日吃鼎泰豐?他說上次我媽也有提過她沒吃過鼎泰豐(沒想到這傢伙竟然會把我媽說過的話放在心裡,嘖嘖),既然壽星都指定了,當然就這樣成行了。 ▼按讚、訂閱、追蹤▼▼觀看更...

清爽美味台菜【賣塩順-正宗台菜】之 媽!我又上報紙了!|2024米其林指南餐廳|高雄台菜推薦

清爽美味台菜【賣塩順-正宗台菜】之 媽!我又上報紙了!|2024米其林指南餐廳|高雄台菜推薦
【賣塩順】2024年5月入選米其林指南餐廳 米其林指南的觀點臨近高雄市立美術館,店內可見各式復古物品,包括黑膠唱片、宣傳照片與老舊農具,環境既懷舊又舒適。菜色以傳統家常臺菜為主,適合親友聚會。其中老薑炒雞腿用上三杯作法,雞肉帶誘人的麻油香、醬香和九層塔香氣,風味濃郁,雖然製作耗時但值得等待。周末會推出限定菜餚。 〈以下為2014年原文〉前陣子接受了自由時報週末生活版的邀請,他們請我推薦一間適合家庭...

高雄美濃美食【劉媽媽粄條】|甲仙美食【統帥芋冰城】拔一條河 阿忠的冰店|高雄一日遊

高雄美濃美食【劉媽媽粄條】|甲仙美食【統帥芋冰城】拔一條河 阿忠的冰店|高雄一日遊
上次去拜訪了薰衣草森林在甲仙新開的「好好 } 甲仙」,當然不只有喝個下午茶囉!甲仙的芋頭冰遠近馳名不容錯過的,從高雄到甲仙的中間會經過美濃,當然也不會放過美濃粄條囉! 🔻美濃旅遊景點分享🔻 https://jas38.tw/minung/ 🔻美濃美食🔻 https://jas38.tw/2009-06-17-48/ 🔻高雄旅遊行程專屬優惠🔻🔸高雄一日遊|旗山美濃一日遊🔸高雄包車一日遊|旗山老街.美...

高雄美濃美食【美濃吳粄條】客家美味|高雄一日遊

高雄美濃美食【美濃吳粄條】客家美味|高雄一日遊
端午節連假的第一天(就是端午節當天),我剛從台北回到高雄,馬上又出門玩兒了! 以前小時候覺得美濃、旗山是鄉下地方,從高雄過去要開車好久,現在有國道十號一下子就到了!方便的很~ 一開始某人說要來美濃的時候,我真是想不起來美濃有啥好玩的,因為什麼參觀客家文化或製作油紙傘之類的,小時候都玩過了,也不是我的菜,但某人說可以先吃粄條,再到旗山、甲仙都可以,我沒去過旗山老街耶~這下我有興趣囉! https:/...