高雄小吃【春蘭割包】開業25年，米其林推薦的高雄美味刈包！份量大，香氣足，可選擇肥瘦｜春蘭割包菜單
高雄尾牙刈包、高雄小吃刈包、已開業25年、獲得米其林指南推薦的【春蘭割包】，有名到外國人也來排隊，還有英文菜單，真正的高雄之光！每次經過都看到大排長龍，就算要排隊大家還是愛吃，因為好吃、份量大、有口皆碑、遠近馳名，甚至有名到出現過「山寨版」！我們多年前曾經吃過一次【春蘭割包】，留下深刻印象，但當時沒寫文章，前陣子提前在尾牙熱季前先去吃，記錄下來分享給大家。
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春蘭割包 店址位置與交通
高雄刈包推薦【春蘭割包】位在高雄市新興區復興一路上靠近民生路口，已經開業25年，店面和招牌都舊舊的，靠近一看外面停滿機車、騎樓有排隊人龍，我們這天到的比較早，大概排不到10個人，但不少人刈包都是買4個、6個以上的，一個一個慢慢的包，依客人指定要不要加糖、要肥肉瘦肉，還是要等一會兒，等我們買完又排隊排更長了。
交通與停車：
- 高雄捷運信義國小站3號出口，距離550公尺
- 復興路上公車站牌「民生路口」，距離約100公尺，公車路線：36、黃1
中正路公車站牌「仁愛街口」，距離約350公尺，公車路線：248 - 騎機車暫停店門口
- 開車民生路路邊停車格
【春蘭割包】騎樓柱子邊有一小桌可以現場坐著吃，大部分人都是外帶。
春蘭割包 菜單價格 英文菜單
【春蘭割包】除了有綜合（肥瘦各半）、焢肉（肥肉）、赤肉（瘦肉）、素食割包，還有賣湯、飲料、冬粉，飲料豆漿都是使用有機黃豆自製，三位姐姐一直包還要中途跑去煮冬粉，忙得不可開交。
我們排隊的時候前面是韓國人，【春蘭割包】有提供英文菜單。
高雄小吃推薦 春蘭割包
【春蘭割包】因為排隊時間需要一陣子，就順便拍了一些做刈包的過程，其實看了製作過程就知道他們家為什麼好吃了，首先刈包皮的內側先塗上甜辣醬，但吃的時候沒有甜辣醬明顯搶味的感覺，再來就是花生粉灑滿滿、而且灑兩層，滷肉和酸菜都給得多，自然就飽滿又味足。
終於買到了！其實排隊也沒想像中久，從抵達店面到製作包裝、拿到刈包，大概15~17分鐘，只是一邊排就會一邊想，阿都難得專程來排隊了，多買兩個帶回家給家人一起享用🤣 再排久一點可能會買10個
指定無糖或挑選肥瘦，塑膠袋外面會用貼紙標示。
【春蘭割包】最大特色就是比別家個頭大、份量飽滿，從以前還沒被米其林推薦就是這樣呈現了，份量反映價格，一顆要價$80也確實與其他業者有所區別，每一口都有濃濃的魯肉醬香和花生粉香，酸菜恰如其分達到提味的效果，吃來口齒留香，難怪在地人、觀光客、米其林都讚賞啊！
對了，我還有買一杯紅茶豆漿，中杯$55，是不錯，但不便宜就是了，搭配刈包還蠻適合的，只是我忘記拍照😝
🔻這裡離我最近剛分享的兩家新興區美食也蠻近的🔻
春蘭割包 營業資訊
地址：高雄市新興區復興一路5號
電話： 07 201 7806
營業時間：09:00–14:00，15:00–19:00，週日公休，不定期休公布在粉絲團
