新開幕【錄鼎記酸菜魚鍋 高雄鳳山店】香麻夠味 臉盆大酸菜魚鍋|高雄酸菜魚推薦|近大寮捷運站

新開幕【錄鼎記酸菜魚鍋 高雄鳳山店】香麻夠味 臉盆大酸菜魚鍋|高雄酸菜魚推薦|近大寮捷運站

錄鼎記酸菜魚鍋高雄鳳山

高雄酸菜魚推薦錄鼎記酸菜魚鍋,在北部頗受好評的錄鼎記酸菜魚鍋鳳山分店新開幕!錄鼎記酸菜魚鍋 高雄鳳山店就在高雄捷運大寮站附近,主打招牌秘罈酸菜魚、青花椒魚、麻辣水煮魚、雲南酸菜魚、汕頭油酥扁魚鍋、紅顏番茄魚,個人鍋只要$288,使用肉質細嫩、Q彈無腥味的烏鱧魚雲林大埤天然發酵酸菜,加上泡椒、辣椒、花椒調味,料好味美,酸辣鮮香,用餐環境寬敞舒適,一人、兩人、一群人都可以盡情享用!

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錄鼎記酸菜魚鍋 高雄鳳山店 地址交通與停車資訊

錄鼎記酸菜魚鍋高雄鳳山

高雄酸菜魚推薦錄鼎記酸菜魚鍋 高雄鳳山店就在高雄捷運大寮站同一條路上,從大寮捷運站外的捷西路往鳳捷路走,沿路有很多新蓋的建案大樓,走到【7-ELEVEn 捷東門市】隔壁就是錄鼎記酸菜魚鍋 高雄鳳山店了,紅色招牌目標明顯,雖然這裡不是鬧區,但也相對好停車好找,而且有捷運可以到。

交通與停車

  • 騎車:鳳捷路上有停車格,很好停
  • 開車:斜對面有【俥亭鳳山鳳捷停車場 uTagGo】,路邊少數停車格
  • 高雄捷運大寮站1號出口:距離約1公里
  • 公車站「埤頂派出所」:距離約500公尺,可搭乘8010、8048班次

錄鼎記酸菜魚鍋 高雄鳳山店 寬敞舒適用餐環境

錄鼎記酸菜魚鍋 高雄鳳山店

鳳山酸菜魚錄鼎記酸菜魚鍋 高雄鳳山店在一棟新建案的一樓挑高店面,明亮、寬敞、舒適,還有開放式半包廂,多人聚餐也沒問題。我們是一開門就到所以有空景照,用餐時段是幾乎坐滿客人的喔!

錄鼎記酸菜魚鍋 高雄鳳山店 菜單

錄鼎記酸菜魚菜單

錄鼎記酸菜魚鍋主打招牌秘罈酸菜魚鍋、鮮青花椒魚鍋、麻辣水煮魚鍋、雲南酸菜魚鍋、汕頭油酥扁魚鍋、紅顏番茄魚鍋,每一道菜名旁邊有標記辣度,不能吃辣的人可以點汕頭油酥扁魚鍋紅顏番茄魚鍋,個人鍋只要$288,裡面有包含烏鱧魚和基本底料及魚酥飯,2人鍋主要是烏鱧魚片比較多,可另外加點火鍋料,必點招牌菜和小菜都不錯,可隨個人喜好加點或三五好友一起分享。

錄鼎記酸菜魚鍋 高雄鳳山店也有配合 Foodpanda 外送外帶可提前點餐

黃金玄米茶 韋小寶的奶茶

錄鼎記酸菜魚鍋高雄鳳山

吃酸辣重口味的鍋物,可以喝無糖黃金玄米茶去油解膩,也可以點帶有焦糖香氣的韋小寶的奶茶(固定半糖),香甜解辣,冰涼暢快,搭配鍋物很合拍!上桌是用外帶杯盛裝,方便沒喝完可以外帶。

生啤酒 黑麥啤酒

錄鼎記酸菜魚

吃重口味想搭配啤酒,這裡也有提供ASAHI啤酒,喜歡清爽的生啤酒或濃郁的黑麥啤酒,任你挑選。

檸檬小卷沙拉

檸檬小卷沙拉色彩繽紛很引人食慾,調味類似泰式涼拌,但沒那麼辛嗆,酸甜入味微辣,小卷新鮮,份量充足,是很開胃的一道涼拌菜。

米其林口水雞

米其林口水雞好吃耶!整片雞腿去骨,雞肉冰涼嫩口不失彈性,調味辣油超級香!小小麻辣中帶點甜,好ㄕㄨㄚˋ嘴,雞肉底下有脆脆黃瓜,爽口開胃,美味令人印象深刻。

鮮青花椒魚 2人鍋

2人份的魚鍋好大一盆,鍋物上桌都是有用一個小酒精燈明火加熱,只會微微滾保持食物溫度,不會燙口,兩人份鮮青花椒魚鍋裡有烏鱧魚片、黃豆芽、金針菇、木耳、豆皮、酸辣粉條、老油條、香菜,想吃肉還可以加點梅花豬肉和雪花牛肉片。

鮮青花椒魚口味麻辣鹹香,愛吃辣可以點這個口味,真的非常過癮。

高雄酸菜魚

烏鱧魚片嫩滑新鮮,口感細緻,富含膠質,片狀方便食用,沒有魚刺一家老小用餐很適合。

高雄酸菜魚

我喜歡這個超酥脆老油條

高雄酸菜魚

裡面還有不少酸辣粉條,爽滑Q彈,吸飽了青花椒的麻香,忍不住一直想吃啊!

鳳山酸菜魚

金針菇、木耳、黃豆芽都給很多,整鍋有各式各樣不同口感,層次豐富。

點鍋附魚酥飯

點個人鍋都有附1碗魚酥飯,點2人鍋附2碗魚酥飯。選用關山香米飯,煮得口感軟Q適中,微甜魚酥好下飯,搭配火鍋菜肉不濕軟,還不錯!

秘罈酸菜魚鍋(個人鍋)

這是個人鍋,秘罈酸菜魚鍋上面還有撒花瓣,端上桌色香味俱全,精緻細節滿滿,真的好想趕快吃啊!

湯頭使用雲林大埤自然栽植酸菜,經過84天自然發酵,不用化學醋酸,呈現順口溫和酸香,加上獨家比例泡椒、辣椒及花椒及高湯,同烏鱧魚片一起熬煮,上桌前用花椒、泡椒、辣椒熱油爆炒後,潑在酸菜魚上激發迷人香氣,辣中帶麻,酸爽帶勁。

個人鍋也有包含烏鱧魚片、黃豆芽、金針菇、木耳、豆皮、酸辣粉條、老油條、香菜,還有蛋餃、川丸子、黃金魚蛋,火鍋料類都質感不錯,最特別要推薦這個蛋餃,裡面肉餡飽滿新鮮,蛋皮有厚度吃得出蛋香,我們一吃驚豔!👍結果發現菜單裡竟然不能單點蛋餃,太可惜啦~😱

紅顏番茄魚鍋(個人鍋/不辣)

番茄鍋香氣十足,酸香甘甜,不能吃辣的人,帶小孩來吃的,可以點紅顏番茄鍋,而且紅顏番茄鍋吃到最後會越滾越收汁,美味更濃縮,跟外面水水的火鍋不一樣喔!

紅顏番茄鍋裡的烏鱧魚片,味道特別凸顯辛香料醃漬過的香氣,在嘴裡有豐富的層次感受,就算是愛吃辣的人,想換個口味點紅顏番茄鍋也絕不會失望。

錄鼎記酸菜魚鍋 高雄鳳山店以個人酸菜魚鍋來說
算是食材質感非常不錯、口味也令人滿意的
在新蓋大樓的一樓挑高空間
寬敞明亮舒適
用餐感受特別舒服
適合三五好友或家庭聚會
推薦給喜歡香辣麻口味的饕客

錄鼎記酸菜魚鍋 高雄鳳山店 營業資訊

地址: 高雄市鳳山區鳳捷路112號

電話: 07 702 1298

營業時間:上午11:30 – 下午10:30

FB https://www.facebook.com/fish4642/

線上預訂外帶 https://shop.ichefpos.com/store/6S9c5wTE/ordering

評分者:jasminelady
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