高雄地區的拉麵同好們一定都知道鳳山有一家日本老闆開業的【拉麵初ui】，我是鳳山在地人當然也去吃過好幾次，可以看以前寫的食記 點這裡 ，去年中【拉麵初ui】在【台鋁MLD】又開了一家分店，我今年內去吃三次了（最近喜歡去台鋁超市買食物，就可以順便），趕快來分享一下。

在這個對店家來說疫情嚴峻、生意低落的非常時期，高雄最近卻逆勢有好幾家新的拉麵店開幕，尤其我們鳳山竟然也有新開一家重口味拉麵，拉麵控當然要衝一波！ 坊間有傳說，鳳山新開的【誠拉麵まこと】是高雄大順路【麵屋祥】以前員工出來開業的，而【麵屋祥】又是台北【鷹流拉麵】認可的弟子，至於【誠】與【祥】之間有沒有互相認可、真傳認證就不得而知了（不過鷹流老闆非常討厭人家沒有經過他的同意就自稱鷹流弟子喔！【...