【鹿鳴商店 拉麵酒場】是原鳳山【RAMEN 初 ui】的日本人老闆退出鳳山的經營後,再次出發的全新品牌,不只是專營拉麵品項,更多了日本家常小菜、日本下酒菜、含酒精飲料,營業時間再更長一點點,讓上班族下班後除了吃拉麵還可以小酌放鬆,不喝酒也可以品嚐到更多道地日本美味。──────
高雄地區的拉麵同好們一定都知道鳳山有一家日本老闆開業的【拉麵初ui】,我是鳳山在地人當然也去吃過好幾次,可以看以前寫的食記 點這裡 ,去年中【拉麵初ui】在【台鋁MLD】又開了一家分店,我今年內去吃三次了(最近喜歡去台鋁超市買食物,就可以順便),趕快來分享一下。
在這個對店家來說疫情嚴峻、生意低落的非常時期,高雄最近卻逆勢有好幾家新的拉麵店開幕,尤其我們鳳山竟然也有新開一家重口味拉麵,拉麵控當然要衝一波! 坊間有傳說,鳳山新開的【誠拉麵まこと】是高雄大順路【麵屋祥】以前員工出來開業的,而【麵屋祥】又是台北【鷹流拉麵】認可的弟子,至於【誠】與【祥】之間有沒有互相認可、真傳認證就不得而知了(不過鷹流老闆非常討厭人家沒有經過他的同意就自稱鷹流弟子喔!【...