幾個月前介紹過在中正路巷子裡,離古蹟【逍遙園】很近的【酷麵 Cool Noodles】搬家重新開幕了!新址就在最近很夯的廣西路舊台電宿舍群,這一塊小園區裡幾乎所有進駐店家都已落成開幕,有咖啡店、有咖哩飯、有台式燉湯、有創意東南亞料理,這裡每一家我都有寫食記(還差最後一家尚未開幕的【Aqua Vitae Bistro】),最底下會附上文章連結請參考~
日式餐包,日文叫コッペパン,英文 koppepan,唸起來類似中文「扣貝」發音,這是一種長得像熱狗堡的麵包,在日本有專門店,通常整家店會有數十種口味變化的コッペパン,台灣有個女孩到日本吃到這種麵包覺得很好吃很喜歡,決定在高雄開一家日式餐包店,開始報名課程學習烘焙,考取烘焙證照,每天親自製作店裡的麵包,花兩天時間手工熬煮果醬,在三多商圈、大遠百斜對面,這家店就是【Coppe Factory X 安居...