【台南│中西區】橋北屋日本家庭料理│終於吃到號稱台南最好吃的日式炸雞！
Last Updated on 2014 年 10 月 1 日 by jasminelady
好久沒寫台南食記了，其實前陣子忙+中暑+發懶，文章產出很慢，最近開始每天補充維他命B+C，體力好像有好一點點耶！（還是只是心理作用？
）
很久以前就知道台南有家排隊名店「橋北屋」，據說他的日式唐揚雞塊好吃到不行，號稱「台南最好吃的日式炸雞」，想到要排隊就有點卻步，倒是四月份的時候先去永康吃到了魚小璐和洋廚房，他們家的日式唐揚雞塊才真是好吃到讓人魂牽夢縈啊！
（聽說後來魚小璐爆紅，現在也是不排隊吃不到了
）自從吃過魚小璐，就想說該來吃一下橋北屋比較看看，剛好他們家是整天營業，我們選擇在平常日的中午過後到台南，正好避開用餐尖峰時間。
說是過了中午才到，而且不用排隊，等一下子服務人員就請我們上樓，但樓上還是大爆滿的狀態呀！可怕的是，大部分桌上都是空的，似乎大家都要等很久？好在冷氣夠強，椅子也不錯坐，就慢慢等吧。
入座後服務人員就會送上菜單，有一本是附上照片和文字介紹的，感覺有點破舊，很多價格都調漲改過了，這麼賺錢的店家，不考慮重新做一下MENU嗎？（還是不用重做就照樣賺翻？）
決定好用蠟筆畫在這張護貝卡上，拿到櫃檯點餐。
餐具很一般。
有提供免費的冰麥茶要自己去裝，一樣是免費，覺得魚小璐的紅茶和大杯子份量頗有誠意。
等了是有一點小小久，終於上菜了。
咖哩炸雞飯＄180
很一般的日式定食組合，主菜、白飯、小菜、味噌湯。
這一道是幫愛吃咖哩的某 K 點的，還好他們家咖哩跟炸雞分開擺放，我們很不喜歡炸的酥酥脆脆的食物又放進湯汁裡面，搞的口感不好。除了主角炸雞唐揚和咖哩之外，還有一些高麗菜絲。
重點來了！橋北屋的炸雞，比起魚小璐的，我覺得橋北屋外皮稍微乾、硬一咪咪，內在還是鮮嫩多汁的，基本上還是不錯吃的炸雞，但我個人更喜歡魚小璐就是了。
咖哩的話，很一般日本家常口味，順口好下飯，但也沒有特別深刻的印象就是。
白飯和味噌湯都還OK，一般普通的水準。
我點南蠻雞定食＄180
套餐的內容基本上差不多，比某 K 的咖哩炸雞套餐多了一塊玉子燒。
炸雞腿肉淋上塔塔醬的組合，這一道的雞腿肉形狀和日式炸雞唐揚的肉塊形狀不太一樣，可能是有刻意做出區別，咬起來更加柔嫩多汁，我一直蠻喜歡日式塔塔醬，微微酸甜，覺得沾炸物非常對味。比起剛剛的單純炸雞塊，我更喜歡這個南蠻雞喔！
小菜多了一塊玉子燒，還算不錯吃，另一個小菜顏色很鮮豔的海帶絲，其實我蠻不喜歡餐廳使用這種便宜現成的包裝食品小菜，感覺沒誠意，相較之下又會覺得魚小璐的套餐配菜好多了。
這一天的消費，不收服務費。
整個看下來，我還是偏愛魚小璐，很想再去吃一次（可以的話不只一次），橋北屋的炸雞功力其實也不錯，不過整體套餐的精緻度和誠意少了一點就是。
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橋北屋日本家庭料理
忠義店
台南市中西區忠義路二段226號
https://www.facebook.com/hashikitaya
中華店
台南市中華東路一段189號
https://goo.gl/GZRvMT
其實咖哩我都不喜歡跟別的東西擺在一起
東西好不好吃也因人而異吧
不過我光用看的覺得沒有它號稱的那麼好吃耶
版主回覆：(10/01/2014 09:42:04 AM)
或許魚小璐還沒出現之前他真的是最好吃（吧？）
有時候覺得台灣南部和北部飲食環境生態不一樣
我們都覺得美式、日式料理、義大利麵
這類異國風味的食物，還是台北比較好吃
南部的強項當然就是傳統小吃類還有大心的價格了 ^^
我要哭了
在台北180吃不到這樣阿阿阿阿
單點炸雞就要180了吧XDDDDDDD
版主回覆：(09/26/2014 12:47:12 PM)
樓下說要＄120耶 XDDDDD
蠻評價的耶
台北吃日式炸機最便宜要120吧…
推推~
版主回覆：(09/26/2014 12:47:35 PM)
樓上說要$180
比較天龍喔!XDDDD
魚小路+10
版主回覆：(10/01/2014 09:47:12 AM)
你昨天真的又衝了啊？
太有行動力了
爆紅都是要排隊的啊~(想到排隊就累!)
可能我沒那麼愛炸雞，倒是沒有燒到我~哈哈!
我也覺得菜單應該換一下吧~^^
版主回覆：(10/01/2014 09:59:16 AM)
真的
台南現在好多店都要排隊
想吃一直沒衝勁啊
感覺之後食尚玩家之後必去魚小路 哭哭了
我只吃過一次><