2016.05.20

鼎泰豐高雄店漢神巨蛋B1｜果然如傳說中的，最好吃的是炒飯｜米其林一星美食｜高雄捷運巨蛋站

Item: 鼎泰豐 高雄店 漢神巨蛋B1｜果然如傳說中的，最好吃的是炒飯｜米其林一星美食｜高雄捷運巨蛋站
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Author: jasminelady

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Last Updated on 2024 年 11 月 14 日 by jasminelady

每回我家有人生日的時候，我媽就會說要不要去吃萬巒豬腳。（因為她自己熱愛豬腳）
今年某 K 生日之前，我剛好順口說：「改天我們兩個去漢神巨蛋吃鼎泰豐」
我這麼說只是我想吃，跟他生日無關。
某 K 回說那不然生日去吃鼎泰豐好了，我問他怎麼會想要生日吃鼎泰豐？
他說上次我媽也有提過她沒吃過鼎泰豐（沒想到這傢伙竟然會把我媽說過的話放在心裡，嘖嘖），既然壽星都指定了，當然就這樣成行了。

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不過吃飯當天，因為壽星是從別處自己騎車（還下雨）到漢神巨蛋，我們從家裡開車去和他會合，沒想到壽星本人冒雨先到了，還是他去抽號碼牌排隊的，哈哈！根據壽星本人在場的觀察，雖然很多人在抽號碼牌等，但現場桌數多，翻桌不會太慢，所以等待也不致於太久。（平日可以電話訂位，假日一律現場抽號碼牌，建議避開尖峰時段更不需等待）

鼎泰豐的盛名我想不需多做介紹，對於世界上許多國家的旅客來說（尤其是日本人）：「台灣必吃→小籠包＝鼎泰豐」是一個恆等式，彷彿沒吃鼎泰豐就每蘇沒來過台灣一樣。
鼎泰豐也一直維持著他的高水平，所以才能維持好口碑並行銷全球。

等我們一入座，立馬亂點一通，這菜單還不錯的是，小籠包、餃類、燒賣都可以點「半籠」，像我們人不多，選擇「半籠」就可以多吃幾道不一樣的菜色。除了蒸籠類，其他就是憑網路上看過印象去點。

小籠包＄100（5顆）

到鼎泰豐就是要吃小籠包啊，不然要幹嘛？

印象中這是我第二還第三次吃鼎泰豐了，小籠包一如印象中的精緻順口又多汁。

絲瓜蝦仁小籠包＄165（5顆）
比起一般口味的小籠包，這款我還蠻喜歡的，吃得到絲瓜的脆甜，更加清爽不膩。

紅燒牛肉湯（半筋半肉）＄200
因為壽星是個牛肉湯控，特別點給他吃的，雖然不便宜，但四個人分還夠吃，牛肉超大塊，湯頭味道也很濃郁，雖然有點小奢侈，但下次來還會想再點來吃。

排骨蛋炒飯＄210
傳說中很厲害的蛋炒飯來了！

排骨肉厚得恰到好處，吃來彈性咬勁很讓人尬以

，鹹香適中，米飯更是炒得粒粒分明、味淡而不寡，反正就是讓人很想再次回味的好吃！

酸辣湯（原味）小＄80

因為爸爸不吃辣，所以我們點了原味，吃起來果真不酸也不辣，哈！只有微微的胡椒辣而已，不過湯裡的豆腐絲切的好漂亮，吃起來超滑嫩。

鮮肉大包＄80（每份兩個）
寫到這邊有種感覺到底是在點什麼？點一堆麵皮包肉、大同小異的東西

這個鮮肉包還真的沒啥特別好寫的，當然吃起來是有比外面路邊賣的一顆＄20、25那種，更加精緻好吃，麵皮咬起來相當柔軟、帶著些微奶香，不過整體來說，不若小籠包或蛋炒飯那樣讓人印象深刻。

蝦肉蒸餃＄120（5顆）（又是麵皮包肉的東西）
哈哈哈，如果以一樣的內容物來說，小籠包比蒸餃好吃。（結案）

蝦肉紅油炒手＄160
不但又是麵皮包肉，而且還重複「蝦肉」口味！（自己掌嘴）

不過這炒手還頗大顆實在，紅油的調味算是中規中矩，算是大家都能接受的一道。

酒釀芝麻湯圓＄100
小小一碗湯圓就要＄100……果然很鼎泰豐啊！這個獻給家裡熱愛芝麻的兩位男人了。

赤豆鬆糕＄70（每份2個）
媽媽很久很久很～～～久以前看過電視介紹，就很想吃看看紅豆鬆糕是啥滋味，終於有機會帶她來吃，口感挺特別的，鬆軟中又帶著黏黏的Q勁，紅豆餡微甜不膩，我們一邊吃一邊討論這是用什麼做的，忍不住向服務人員詢問，我必須說他們真的服務非常好，回答有條不紊，口齒清晰，親切有禮，讓人覺得服務費非常非常值得！

另外讓人印象深刻的就是，不管你消費多少、吃飽之後又坐上多久，一直有服務人員不斷來給你倒茶水，頻率高到不行，最後真的是不想再被倒茶所以決定結帳離開。（因為你跟一個服務人員說不用，他笑著離開，還會一直有第二、第三、第四、第五………無數個超親切服務人員來說要幫你倒茶）